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	<title>Yaourt aux zestes d&amp;apos;orange</title>
	<link>http://requia.canalblog.com/archives/2010/03/12/17216302.html</link>
	<description><![CDATA[Depuis quelques jours, les yaourts maison sont de retour. Sûrement influencée par Catherine, qui fait de délicieux yaourts à la vanille, et par Esterelle dont le livre "Yaourts" est sorti il y a peu. Ces derniers jours, nous improvisons avec [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 23:59:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Requia</publisher>
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	<title>Marmite Battle = Petite bataille pour Londres. Comment ça c’est pas la bonne traduction…</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/RrcuWIczuXY/</link>
	<description><![CDATA[Je suis sûre que vous les gourmands vous rêver d’aller passer un week-end à Londres, de découvrir l’incontournable Borough Market et les incroyables fromages de Neal’s yard Dairy, [ il faut absolument que Mme Pilles y retourne, il n'y a que moi qui puisse lui faire aimer un peu plus le fromage] à moins que [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 19:49:46 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
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	<title>Marmite Battle : Un weekend à Londres tous frais payés cela vous tente ?</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 15:23:00 +0100</pubDate>
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	<title>3 médailles pour le foie gras Ducs de Gascogne</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119848&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[2010, grand cru pour les foies gras Ducs de Gascogne !Une nouvelle fois, le Concours Général Agricole de Paris a récompensé Ducs de Gascogne avec 3 nouvelles médailles:- Médaille de BronzeFoie gras de canard entier en conserve, DLUO supérieure à 24 mois (assaisonnement simple) - Médaille d'ArgentFoie gras de canard entier en semi-conserve, DLC inférieure à 3 mois (assaisonnement simple) :« Belle coupe, texture remarquable, goût excellent »- Médaille d'OrFoie gras de canard entier en semi-conserve, DLC supérieure à 3 mois (assaisonnement simple) :« Très bel échantillon, bel équilibre dans le goût et la texture, belle harmonie ».--Contact Presse:DUCS DE...]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 12:29:48 +0100</pubDate>
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	<title>Gâteau de riz au citron confit</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/clafoutis-entremets/gateau-de-riz-au-citron-confit/</link>
	<description><![CDATA[Après le riz au lait, le gâteau de riz… Vous allez finir par croire qu’on ne mange que du riz (ou des flocons d’avoine !) chez nous en ce moment. Vous ne seriez pas très loin de la vérité, ceci dit ! Ce sont un peu mes envies du moment. Il faut dire que quelle [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 04:33:10 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
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	<title>Granola maison pour  bien démarrer la journée</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/03/granola-maison-pour-bien-d%C3%A9marrer-la-journ%C3%A9e.html</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelque temps je vous parlais d'un de mes nouveaux livres "chouchou": "Barres de céréales, muesli et granola maison". Après quelques essais (tous très bon), il fallait absolument que je vous parle de ce granola maison qui égaye...]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 19:37:27 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Un cours de cuisine pour un enterrement de vie de jeune fille !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119781&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Qu'il est agréable de pouvoir inviter ses amis chez soi et, mine de rien, se vanter un peu avec son talent culinaire… Ce rêve serait un long fleuve tranquille si la crème anglaise avait pris, si le lait n'avait pas débordé et si le homard était dans sa casserole plutôt qu'en train de courir dans la cuisine… Alors face à ces difficultés insurmontables, restons honnêtes : qu'il y a-t-il derrière un vrai cordon bleu ? Des cours de cuisine bien sûr !Il dirige sa cuisine avec une main de fer et beaucoup d'humour : le chef (à domicile) de www.animation-chef.fr...]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 18:09:51 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>Brasserie le Donjon - Cité Médiévale de Carcassonne</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119679&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Eric Bivent, Directeur de la Brasserie le Donjon en plein cœur de la Cité Médiévale, qui signe ses 20 ans de présence au Donjon, vous propose de découvrir ou redécouvrir la Brasserie pour vos repas d'affaires et soirées privatives.Du sur-mesure adapté à vos envies et vos besoins, pour que le repas d'affaires redevienne un plaisir.--Contact Presse:SA CITE-HOTELS brasseriedonjon@cite-hotels.com (mailto:brasseriedonjon@cite-hotels.com)http://www.brasserie-donjon.fr (http://www.brasserie-donjon.fr)--Communiqué envoyé le 11.03.2010 14:03:03 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants Diffuser votre communiqué de presse : http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/ (http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/)]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 14:03:10 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>Comptoir des vins et Terroirs - Cité Médiévale de Carcassonne</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119672&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Stéphanie et son collègue Benoît, tous deux sommeliers au Comptoir des Vins   terroirs, vous font découvrir leur sélection de vins de producteurs artisans, d'ici et d'ailleurs. Pour une parenthèse bar à vins ou un service caviste, de mars à octobre, ou une initiation à la dégustation, toute l'année sur réservation, le Comptoir des Vins   terroirs est l'étape incontournable pour un accord mets et vins des plus réussis.--Contact Presse:SA CITE-HOTELS comptoirdesvins@cite-hotels.com (mailto:comptoirdesvins@cite-hotels.com)http://www.comptoir-vins.fr (http://www.comptoir-vins.fr)--Communiqué envoyé le 11.03.2010 13:47:31 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants Diffuser votre communiqué de presse : http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/ (http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/)]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 13:47:40 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>Okonomiyaki, wasabi, yuzu et compagnie : Le Japon au salon de l'agriculture</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 11:52:00 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>&quot;Fantasie del Sole&quot;, tu donnes bonne mine à mes plats de pâtes</title>
	<link>http://requia.canalblog.com/archives/2010/03/10/17193155.html</link>
	<description><![CDATA[Ce n&apos;est pas parce que l&apos;on travaille à la maison que le dîner est toujours prêt à l&apos;heure. Non, personnellement, quand je relève la tête de mon écran, il est quasiment l&apos;heure d&apos;aller chercher les enfants à l&apos;école. Je n&apos;ai donc souvent aucune idée de ce [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 22:14:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Requia</publisher>
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<item>
	<title>Chic, un traiteur de choc pour une réception dans le Languedoc-Roussillon!</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119561&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Vous recherchez une équipe dynamique pour organiser votre réception dans le Languedoc-Roussillon? Rendez-vous aux Adrets, à deux pas de Perpignan, un complexe accueillant dans lequel on dine et festoie tout au long de l'année.Les Adrets c'est d'abord une charcuterie artisanale créée il y a plus de 100 ans... Et là, on tire notre chapeau à ces amoureux des bonnes tables qui, de père en fils, ont su développer un établissement qui propose des prestations délicieusement concoctées pour chaque client.Côté carte, menus festifs composés de recettes aux saveurs de la mer, d'alléchants plats du pays, de spécialités revisitées, de notes fines...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 17:36:15 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pâté de sardines ou rillettes de sardines à la portugaise.</title>
	<link>http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2010/03/p%C3%A2t%C3%A9-de-sardines-ou-rillettes-de-sardines-%C3%A0-la-portugaise.html</link>
	<description><![CDATA[Pâté de sardines ou rillettes de sardines à la portugaise Il y a près de deux ans, j’ai rejoint un groupe de dégustation de vin que nous appelions toujours « le groupe qui n’a pas de nom », jusqu’à ce...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 16:53:50 +0100</pubDate>
	<publisher>pascale weeks</publisher>
</item>

<item>
	<title>L’Annexe à Colmar, un nouveau restaurant signé Jean-Yves Schillinger</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119537&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Inspiré par son expérience new-yorkaise, le Chef Jean-Yves Schillinger invite les gastronomes à voyager dans son nouveau restaurant de Colmar. A travers un véritable sushi bar pour des parfums asiatiques, mais aussi à la découverte de pâtes fraîches dans la plus pure tradition italienne ou encore des goûts sûrs comme le foie gras et la truffe.Au centre de Colmar, près du quartier des tanneurs et de la cathédrale, la salle de L'Annexe présente une atmosphère moderne et chic avec des confortables canapés en cuir et un large comptoir de bar. La pièce bénéficie de larges baies vitrées d'où une lumière...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 16:12:41 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Concours Ebly : Une journée avec William Ledeuil à gagner</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 15:41:00 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>La chasse aux chocolats de Pâques est ouverte chez Joyeux Gourmand !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119462&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Cette année, les enfants et les adultes vont découvrir sur notre site en ligne de délicieux chocolats au lait de fabrication artisanale.Pour les enfants, les traditionnels moulages de Pâques font leur retour sur le site. Présentés dans des corbeilles décorées de deux tailles, nos moulages en chocolat au lait de fabrication artisanale comprennent poules, cloches, coqs et lièvres. Ces corbeilles sont ensuite enveloppées dans du papier cristal transparent. Elles sont expédiées prêtes à offrir dans un carton double cannelure et entourées de particules de calage évitant ainsi tout choc à ces confiseries si fragiles.Des nouveautés sauront également les ravir. Il...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 11:41:39 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Brochettes de St Jacques de la baie de St Brieuc avec anecdotes inside</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/aBy7OLgNsDQ/</link>
	<description><![CDATA[La semaine dernière je faisais partie d’un jury à  Lyon au Lycée hôtelier Jehanne de France pour les sélections régionales du concours le Boeuf les races à viande, la finale aura lieu au Ritz à Paris, et vous pouvez même  soutenir le candidat de votre région et gagner un repas pour 2 personnes dans un [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 07:30:28 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>SOUS UN AIR DE XVIIIÈME, LE CHÂTEAU DE BERNE DÉVOILE « L’ORANGERIE », SON RESTAURANT ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119364&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Pour cette rénovation, tout a été repensé selon les maîtres mots du Château de Berne : raffinement, calme etvolupté ! Mais l'émotion dégagée par les lieux est inchangée ; l'hôte restera charmé par ce petit coin de paradiscaché quelque part en Provence.Dans la plus pure tradition des orangeries duXVIIIème, une verrière inondée de lumière accueillele nouveau restaurant gastronomique du Château deBerne. Plus spacieux et résolument contemporain,« l'Orangerie » compte désormais 60 couverts.La décoration évoquant des voyages lointains,le parquet en points de Hongrie, la cheminée et lesconfortables fauteuils confèrent au bar et au salonune ambiance chaleureuse et cosy qui ne serapas...]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 13:34:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>UN AVANT-GOÛT DE CHOCOLAT AU CHÂTEAU DE BERNE!</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119365&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Au lait, noir ou blanc, le chocolat sera dans tous ses états! Le week-end du 27 et 28 mars 2010, pour fêter Pâques un peuavant l'h e u re, le Château de Berne donne re n d e z-vous à tous les amateurs de chocolat.A n t i d é p resseur naturel, mine d'oligo-éléments et de vitamines, le chocolat est aussi le pêché mignon des petits gourmands…et chacun sait que le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est encore d'y céder. . .L'instant chocolat (samedi ou dimanche) :1 nuit (samedi ou dimanche) avec petit- d é j e...]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 13:27:30 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Newsletter mars 2010 : salon de l'agriculture et gratin dauphinois.</title>
	<link>http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2010/03/newsletter-mars-2010-salon-de-lagriculture-et-gratin-dauphinois.html</link>
	<description><![CDATA[La newsletter de mars est partie et bien arrivée à port Pour ceux et celles qui ne sont pas abonnés, vous pouvez la visualiser sur ce lien. Pour vous abonner à la suivante, il suffit d’entrer votre e-mail dans le...]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 08:34:38 +0100</pubDate>
	<publisher>pascale weeks</publisher>
</item>

<item>
	<title>Salons de l'Agriculture : Mes produits coups de coeur</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 08:13:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Velouté au parfum de coco</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/03/09/16751880.html</link>
	<description><![CDATA[Je n&apos;aurai jamais assez de livres de cuisine. Il en sort tous les jours et tous les jours, j&apos;ai de nouvelles envies. Il y a quelques semaines,j&apos;ai acheté celui de Fumiko.Je ne me souviens plus pourquoi mais je sais que je prends beaucoup de plaisir à le feuilleter, à déguster des yeux les photos colorées, à dévorer virtuellement chaque recette en m&apos;étonnant des associations de goût et de la simplicité de ce qui semble délicieux...
La semaine dernière, j&apos;ai testé son velouté à la noix de coco, simplissime, idéal pour démarrer un repas à consonance asiatique.
Velouté au parfum de coco (4-6 pers.)
600 g d&apos;oignons doux (Cévennes), 2 tiges de citronnelle, 20 cl de lait de coco, 20 cl de lait, huile, sel, poivre, 1 cumbava
Éplucher les oignons et la citronnelle et les émincer finement. Faire suer sur feu doux une vingtaine de minutes dans un petit peu d&apos;huile puis ajouter le lait, le lait de coco, sel et poivre et porter à ébullition. Mixer finement, passer au chinois, rectifier l&apos;assaisonnement et déguster chaud avec un peu de zeste de cumbava.]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 07:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tarte fine aux flocons d’avoine et aux poireaux</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/tartes-salees/tarte-fine-aux-flocons-davoine-et-aux-poireaux/</link>
	<description><![CDATA[Je le souligne au cas où vous en doutiez encore : en ce moment, je suis dingue de flocons d’avoine. Je les achète « petits » (il en existe aussi des « gros »), car je les trouve plus agréables lorsque je les déguste simplement réhydratés avec du lait de riz, le matin au petit déjeuner. Je trouve aussi [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 04:51:13 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le gâteau aux agrumes </title>
	<link>http://requia.canalblog.com/archives/2010/03/08/17169986.html</link>
	<description><![CDATA[Je suis une grande fan du magazine Saveurs. Avec les années, je deviens d&apos;ailleurs de plus en plus difficile et il y a peu de magazines qui continuent à me séduire. Saveurs, Elle à table et Cuisine & Vins de France sont les seuls "français" [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 22:14:37 +0100</pubDate>
	<publisher>Requia</publisher>
</item>

<item>
	<title>Commandez votre réception en ligne !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119222&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Votre buffet, cocktail, dîner ou plateaux repas en quelques clics faites votre choix et commandez.Pour les réceptions familiales, les soirées de prestige, mais aussi les cocktails ou banquets de mariage, les séminaires, vos repas de fêtes… En commandant directement sur le site www.traiteur-en-ligne.com (http://www.traiteur-en-ligne.com) vous bénéficiez du meilleur tarif grâce à nos promotions régulières et l'ajout de nouveaux produits.Nous avons du choisir entre être un traiteur low cost ou un traiteur discount, finalement nous avons choisi d'être « Votre traiteur » en vous proposant des produits toujours de qualité et en vous faisant bénéficier du meilleur tarif du moment.Visitez :...]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 11:17:46 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Concours des vins Lyon 2010</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119213&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[COMMUNIQUE DE PRESSE - 17 FEVRIER 2010 CONCOURS DES VINS LYON 2010La date a été fixée par le grand jury pour le Samedi 3 Avril 2008 à la cité international de Lyon.La dégustation est organisée par l'association du Concours internationale des vins de Lyon. Elle a pour but de mettre en avant les vins de qualité. Le concours des vins de Lyon ne s'arrête pas après la dégustation. L'objectif est avant tout de faire connaître les vins primés et de signaler sur tous les fronts les résultats des jurys.UNE DEGUSTATION A L'AVEUGLETous les vins sont dégustés à l'aveugle, les bouteilles...]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 10:12:47 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Entremet croustillant et mousseux au chocolat et aux framboises</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/03/entremet-croustillant-et-mousseux-au-chocolat-et-aux-framboises.html</link>
	<description><![CDATA[L'été dernier, j'avais passé une chouette matinée à cuisiner à 4 mains avec Loukoum. J'étais arrivée de bonne heure, les bras chargés pour réaliser un entremet chocolat framboise. C'etait une expérience vraiment très chouette. Nous avions décidé de réaliser un...]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 10:10:56 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Risotto au saumon et au thym frais</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 07:21:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pancakes aux flocons d'avoine</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/03/pancakes-aux-flocons-davoine.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 18:09:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Délicieux cake à la banane &amp; chocolat</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/03/07/17152885.html</link>
	<description><![CDATA[Avant toute chose, je précise que la recette vient de Scally, la grande pionnière des blogs de cuisine francophones !Elle a ouvert le sien il y a six ans, et si j&apos;ai créé "Au Bain Marie" l&apos;année suivante, c&apos;est aussi grâce à elle.Alors, aujourd&apos;hui je suis allée faire un tour chez elle et je suis revenue avec ce cake au nom plein de promesses...J&apos;ai simplement remplacé le sucre roux par du sucre complet non raffiné.Et j&apos;ai utilisé des pépites de chocolat (achetées en gros, c&apos;est beaucoup plus économique) à la place du chocolat coupé en morceaux.Au final, ce cake est absolument terrible ! Et je mets au défi quiconque d&apos;y résister.Tout juste sorti du four, encore chaud et moelleux : c&apos;est un vrai régal.Le lendemain au petit déjeuner, avec un bol de lait ou un chocolat : c&apos;est un délice.Et au déjeuner après un bon repas et une tasse de café : à tomber !Bref, je crois qu&apos;il n&apos;y a plus rien à ajouter : ce cake est rentré dans notre "top 10" des desserts !Voici la recette de Pascaleet mes petites adaptations :100 g de beurre mou100 g de sucre roux complet1 sachet de sucre vanillé2 œufs battus3 bananes mures écrasées (400 g sans la peau)225 g de farine à levure incorporée100 g de pépitesPréchauffez votre four sur 180°C.Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.Ajoutez les œufs battus et mélangez.Ajoutez les bananes écrasées et mélangez.Versez la farine et mélangez bien.Ajoutez les pépites de chocolat, et mélangez à nouveau.Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 45  minutes.Une lame de couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche.Laissez tiédir le gâteau dans son moule puis démoulez-le sur une grille.Savourez ...


... et n&apos;oublions pas :
J&apos;en avais parlé l&apos;an passé, alors voici les détails pour 2010 :Les Restos du cœur réitèrent cette année l&apos;opération "4 produits = 1 repas". Pour 4 produits Danone achetés en promotion dans les magasins Carrefour
(entre le 15 et le 25 mars) et Carrefour Market (entre le 17 et le 28
mars), 1 repas sera offert aux Restos du Cœur. Objectif : offrir 1
million de repas à l&apos;association.
 Retrouvez tous les détails ICI

 ]]></description>
	<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 16:53:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Blog'tour des spécialités régionales - Le diaporama</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 11:44:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le petit sous-marin jaune est ...</title>
	<link>http://requia.canalblog.com/archives/2010/03/06/17142134.html</link>
	<description><![CDATA[... une boule à thé, beaucoup l&apos;ont deviné !
J&apos;avais repéré ce petit sous-marin jaune depuis longtemps mais pas eu envie de le commander sur les sites internet où je l&apos;avais vu (pour une fois !).
Et puis la semaine dernière, j&apos;ai fait un petit saut [...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 17:18:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Requia</publisher>
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<item>
	<title>Salon de l'Agriculture - L'Aquitaine à l'honneur avec l'AAPrA</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 16:23:00 +0100</pubDate>
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	<title>Club des chats blogueurs et Weekend Cat blogging #248</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 08:14:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un pôle Santé  bien-être au Manoir de Restigné</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119161&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Communiqué de presse 4 mars 2010Un pôle Santé  bien-être au Manoir de RestignéUn hôtel de luxe, un restaurant étoilé et une entreprise innovante laboratoire cosméto-textilesLe Manoir de Restigné a été restauré par Sophie et François DUGUET à partir de 2004. Sophie DUGUET, originaire d'Azay-le-Rideau, et François Michel DUGUET, fort d'un parcours dans l'hôtellerie de luxe ont lourdement investi dans l'édifice qui a ouvert ses portes  à la clientèle en 2006.Avec la jeune entreprise innovante SKIN UP®, le site accueille un hôtel de 10 chambres de grand standing et le restaurant étoilé Michelin 2010 « le Chai », qui...]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 17:52:12 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le spécialiste des salades traiteur, Brindélices, présente sa quiche BIO aux 3 légumes.</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119124&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Chambly, Oise (60), le 5 mars 2010C'est avec plus de 12 ans d'expérience et une quinzaine de recettes BIO que Brindélices se positionne comme le pionnier des salades traiteur issues de l'Agriculture Biologique en France. Après le lancement de la quiche lorraine BIO aux lardons mi-septembre, Brindélices diversifie à nouveau sa gamme avec l'arrivée de la quiche BIO aux 3 légumes (carottes, courgettes et oignons).La quiche BIO aux 3 légumes Brindélices est entièrement confectionnée à base d'ingrédients issus de l'Agriculture Biologique : fond de tarte en pâte brisée (farine, huile et graisse végétales (tournesol, palme), sel, jus de citron, lécithine...]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 15:23:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Sandwich saumon et mayonnaise aux olives</title>
	<link>http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=sandwich_saumon_et_mayonnaise_aux_olives&amp;more=1&amp;c=1&amp;tb=1&amp;pb=1</link>
	<description><![CDATA[J’ai toujours aimé les sandwiches. 
Quand c’est en plus Chef Olivier qui les prépare, j’aime encore mieux…

Ingrédients pour 4 personnes : 

•	4 petits pains ronds
•	4 tranches de Leerdammer  
•	1 filet de saumon
•	2 cuillères à soupe d’huile d’olive
•	1 gousse d’ail hachée
•	Sel, poivre
•	4 cuillères à soupe de mayonnaise
•	1 cuillère à soupe d’olives noires dénoyautées.

Préparation :

-	Enlever la peau du saumon et le faites le mariner dans un plat dans un mélange d’huile d’olive et d’ail haché, sel et poivre. 

-	Egouttez le saumon et faites le griller de chaque côté, coupez-le en 4 et réservez.

-	Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et les olives noires coupées en petits morceaux.

-	Coupez les petits pains en deux et tartinez les deux moitiés de mayonnaise à l’olive.

-	Posez le saumon sur l’une des moitiés, recouvrez de fromage et refermez.  

Peut-être aurait-il fallu passer rapidement les sandwiches sur le grill du four pour faire fondre le fromage.
Mais rassure-toi Chef Olivier, c’était quand même excellent.]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 14:54:10 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Milhassou [Miassou] Corrézien ou galettes de pommes de terre râpées</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 07:38:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Yellow submarine, ok mais pour faire quoi ?</title>
	<link>http://requia.canalblog.com/archives/2010/03/04/17118051.html</link>
	<description><![CDATA[Je le cherchais depuis quelque temps et j&apos;ai fini par le trouver ...
A votre avis, à quoi sert ce petit sous-marin jaune ?
Alors ?]]></description>
	<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 18:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Requia</publisher>
</item>

<item>
	<title>GuestCooking : Nouveau :: Les Cocktails et les Amuses-Bouches  à la Bière ,  un plaisir pour ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=119049&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[l'atelier GuestCooking vous a concocté le jeudi 25 mars un atelier  pas comme les autres : « Cocktails et Amuses-Bouches autour de la bière »Pour l'occasion GuestCooking propose un cours spécial, 3h de bonheur...En partenariat avec Simon Thillou  « La Cave à bulles » et  la brasserie artisanale « Saint Rieul », sur l'initiative  de trois étudiants de l'école « Tecomah », Mathilde, Nicolas, Charlène.Rendez-vous sur la page agenda du siteTéléphonez ou envoyez un mail, pour réservez votre cours.Jeudi 25 mars : 19h. - nombre limité : 12 personnes.L'atelier sera suivi d'une dégustation. Café gourmand et...]]></description>
	<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 17:38:52 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tournedos de magrets en croûte de cèpes</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 08:29:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/cookies-aux-flocons-davoine-orange-et-chocolat/</link>
	<description><![CDATA[Ces cookies sont extraordinaires ! Depuis le temps que j’étais à la recherche d’une bonne recette de cookies sans beurre, sans oeufs, sans trois tonnes de sucre, mais bien épais et bien croustillants… A vrai dire, je pensais que cela n’existait pas. Et puis, un peu par hasard, je me suis retrouvée à assembler vite [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 03:54:02 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Gourmandises chocolatées et fantaisie rythment les fêtes de Pâques chez TransGourmet</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118905&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Dans la continuité des catalogues Collection Fêtes, TransGourmet lance pour ses clients de la boulangerie pâtisserie son nouveau catalogue Collection pour les fêtes de Pâques 2010. Dans un esprit décalé, chocolats originaux, accessoires fantaisies et plaisirs gourmands s'y côtoient pour des fêtes de Pâques réussies. Univers végétal, fantastique et retour en enfance…TransGourmet a su deviner les thèmes attrayants et appétissants pour les gourmands : Esprit de la forêt et New funny, alliant fantaisie et créativité, imagination et originalité, regroupent l'ensemble de la gamme de produits dédiés aux fêtes de Pâques dans le nouveau catalogue Collection Boulangerie Pâtisserie Pâques 2010. S'inspirant...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 16:48:50 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>MANOIR DE RESTIGNE - NOUVEL ETOILE MICHELIN</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118818&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le Manoir de Restigné vient d'obtenir sa première étoile au Guide Michelin Seul établissement nouvellement étoilé en Région Centre, le RESTAURANT LE CHAI, lieu prestigieux du vignoble est désormais une étape incontournable pour tous les gourmands et amateurs de bonne cuisine d'ici ou d'ailleurs.Au cœur du vignoble tourangeau s'exprime le talent du jeune chef  Damien COUSSEAU et de son équipe, aux côtés de François DUGUET propriétaire directeur du château-Hôtel-restaurant. Avec les producteurs et maraîchers  Bio  de Touraine, les volaillers du pays de Racan, ...Le Restaurant Le Chai propose une cuisine gastronomique naturelle et allégée....]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 09:26:01 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Truffes par ci, truffes par là : Le B.A-BA de la truffe [truffière inside]</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 07:55:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Brioche au pavot et aux raisins et des news à ne pas manquer dans l’Actu de cette semaine !</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/EWlJlhacxoA/</link>
	<description><![CDATA[Toujours le  même  livre de chevet, vous savez bien,  celui qui pèse 3 kg et que j’explore en continu. Aujourd’hui est venu le temps de la brioche. Et une  brioche pavot raisins ça donne envie, surtout pendant les vacances où les testeurs sont là pour partager les expériences…. C’est meilleur pour mon équilibre alimentaire.
Recette certes [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 07:15:47 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Solidarité Tempête.</title>
	<link>http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=solidarite_tempete&amp;more=1&amp;c=1&amp;tb=1&amp;pb=1</link>
	<description><![CDATA[Xynthia.
Un prénom doux et soyeux.
Xynthia n'a rien eu de doux quand elle a frappé les côtes à quelques km de chez moi. 

Des morts trop nombreux, noyés dans le nid douillet qu'était censé être leur maison. 
Des personnes meurtries dans leur chair et dans leur âme.
Des pertes matérielles inestimables. 

La région est défigurée, le littoral mais pas seulement. 

Pour aider ces personnes dont certaines sont mes amis, cliquez sur le lien de la Fondation de France.

Les deux photos sont la propriété de l'un de nos clients à Port des Barques. 
L'estacade à bateaux n'est plus qu'un souvenir, une photo. Elle a été complètement détruite.]]></description>
	<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 12:36:39 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>LA FRANCE (RE)CUISINEE</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118729&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[La France re[cuisinée] 2010, une troisième édition riche en nouveautés !Du 15 au 26 mars 2010, « La France re(cuisinée) », c'est près d'une centaine des meilleurs chefs Châteaux   Hôtels Collection qui revisitent les recettes et produits emblématiques de leur terroir en proposant un plat à seulement 10 euros !Genèse de « La France re[cuisinée] »La première édition de « La France re[cuisinée] » a été lancée au printemps 2008 par Alain Ducasse, Président de Châteaux   Hôtels Collection, afin de promouvoir une cuisine authentique et inventive. La cuisine française est riche de la diversité de ses...]]></description>
	<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 11:35:02 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un weekend à Brive La Gaillarde</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 08:30:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Prêt la veille : goulash</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/03/02/17085651.html</link>
	<description><![CDATA[Après l&apos;Asie, retour en Europe pour ce plat hongrois que je dégustais souvent lorsque j&apos;étais enfant. Voilà des années que je n&apos;en avais pas cuisiné et j&apos;ai profité d&apos;un sauté de veau qui s&apos;ennuyait dans le congélateur pour mitonner ce bon petit plat qui réchauffe. Pour changer des pommes de terre vapeur traditionnelles, je l&apos;ai accompagné de semoule. Bien arrosée du jus au paprika, "c&apos;était délicieux", parole de Jeanne (5 ans). Et en plus, on peut cuisiner en avance : que demander de plus ?Goulash - Veau au paprika (4 pers.)600 g de sauté de veau coupé en cubes, 3 oignons, 1 petite boite de concentré de tomates, 1 verre de vin blanc, 1 litre de bouillon de bœuf, 1 cs de paprika, sel, poivre, huile.1°/ Faire revenir le veau dans un peu d&apos;huile. Réserver.2°/ Faire revenir les oignons finement émincés à la place du veau puis parsemer de paprika. Remuer et ajouter la viande puis le concentré de tomates puis le verre de vin blanc. Laisser réduire sur feu vif.3°/ Couvrir avec le bouillon de bœuf, saler, poivrer et laisser mijoter à couvert 2-3 heures. Rectifier l&apos;assaisonnement et servir chaud avec des pommes de terre vapeur ou de la semoule. Le lendemain, réchauffé, c&apos;est encore meilleur !__________________________PS : elle n&apos;a pas internet mais j&apos;ai quand même une pensée particulière pour la vieille mémé de mon Laurent qui fête aujourd&apos;hui ses 100 ans ! Douce journée à vous, Solange, et merci pour tous les bons moments partagés autour d&apos;un verre de Coca : j&apos;espère que la génération suivante saura inventer de nouveaux lieux et temps pour se retrouver...]]></description>
	<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 08:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>VIN de SURESNES vendu au Salon de l'agriculture</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118707&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le VIN de SURESNES est vendu au Salon de l'agriculture mardi 2 mars de 20h à 22 h lors de la vente privée, hall 7.2, stand Ile-de-France.Jean-Louis TESTUD, adjoint au maire de Suresnes, responsable de la vigne qui fait 1 ha et produit 6000 bouteilles par an de chardonnay, demande à entrer dans les IGP (indication géographique protégée, vins de pays).Patrice BERSAC, le président des Vignerons Franciliens Réunis l'aide et travaille pour la création d'une IGP des vins franciliens. Il présentera 10 vins franciliens sélectionnés pour devenir IGP le dimanche 7 mars au salon de l'agriculture.Contact presse :Patrice Bersac 06...]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 23:09:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La vente de vin sur internet se bonifie</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118618&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Vos achats de vins et de Champagnes en ligne sont facilités… Au Comptoir des Vins vous apporte plus de services. L'accueil du site est modifié, l'offre de vins et de champagnes est augmentée, vous avez désormais accès à des actualités sur le vin et vous pouvez choisir votre vin selon vos goûts. Ainsi, vous faites votre sélection parmi 400 références et vous avez la possibilité de choisir votre vin selon vos goûts grâce à 7 catégories distinctes. Une nouveauté toujours d'actualité dans la vente de vin en ligne est renouvelée, vous pouvez recevoir chez vous des flacons de dégustation de...]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 15:56:46 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Beignets des halles de Limoges</title>
	<link>http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=beignets_des_halles_de_limoges&amp;more=1&amp;c=1&amp;tb=1&amp;pb=1</link>
	<description><![CDATA[Ce n’est peut-être pas la recette idéale à faire un soir de tempête. Pas facile d’ouvrir les fenêtres pour évacuer les odeurs de friture alors que le vent danse trop violemment dehors. 

Mais je n'ai pas chercher à me plaindre,les odeurs de friture, je ne les ai pas eues en plein nez puisque c’est Chef Olivier qui avait enfilé le tablier.

Source recette : Marie-France Chauvirey – La Cuisine du Limousin

Ingrédients pour une vingtaine de beignets : 

•	300 gr de pâte à pain
•	Huile de friture
•	Sucre en poudre.

Préparation 5 minutes – Cuisson : 1 minute 30 environ par fournée :

-	Mettre 2 ou 3 cm d’huile à chauffer dans une grande poêle.

-	Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte à pain en alternant rouleau à pâtisserie et étirage avec les mains.

-	Prélever des bandes de 5 cm x 12 cm environ, les plus fines possible. Pour cela, les étirer encore entre les doigts. Peu importe que la pâte se perce parfois ce faisant, les beignets n’en seront que plus légers. Les plonger dans l’huile bien chaude et les faire frire par deux ou trois, en les retournant dès qu’un côté est joliment doré.

-	Garder les premiers au chaud dans une assiette posée sur une casserole d’eau bouillante en attendant d’avoir terminé la pâte.
 
-	Savourer avec les doigts, le plus chaud possible, et copieusement poudré de sucre.]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 13:22:19 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pommes au four au miel et aux noisettes concassées</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 10:28:00 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>Bio Cuisine : l’appli iPhone des recettes bio + 3 applis à gagner</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/non-classes/bio-cuisine-lappli-iphone-des-recettes-bio-3-applis-a-gagner/</link>
	<description><![CDATA[J’ai toujours été nulle en téléphone portable. Officiellement, j’en ai pas, d’ailleurs (en vrai, j’en ai un pour deux  avec une carte à recharger, et quand on m’appelle dessus en général il s’éteint tout seul avant que je réponde). Bref, les bestioles en iTruc et iBidule avec des pommes dessus, ça n’a jamais trop été [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 04:12:48 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Psst, I know a guy... La liste top secrète de mes fournisseurs, 1ère partie</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/01/psst-i-know-guy-la-liste-top-secrete-de.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 04:00:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Qu’est-ce que l’équilibre alimentaire ?</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 28 Feb 2010 09:07:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Légumes et tutti frutti - Pascale Weeks</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 08:00:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gourmandises #4 : Crêpes sans oeufs</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2072</link>
	<description><![CDATA[Et oui, les crêpes sans oeufs, ça existe ! En utilisant un substitut à la place des oeufs, on arrive à avoir une pâte à crêpes très bonne. La cuisson est vraiment plus délicate qu'avec une pâte classique : les crêpes sans ufs sont plus fragiles et plus collantes que les crêpes traditionnelles, leur confection est donc moins aisée. Mais au moins, même les allergiques auront droit à leurs crêpes pour la Chandeleur ! Une recette fortement inspirée de Chocobea .]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 23:42:22 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gourmandises #3 : Oeuf cocotte en brioche</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2071</link>
	<description><![CDATA[Ce que je préfère dans les oeufs à la coque, c'est les mouillettes de pain trempées dans le jaune d'oeuf. Alors imaginez une brioche moelleuse cuite avec un oeuf. Une mouillette géante à dévorer ! Un délice !]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 23:39:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gourmandises #2 : Chinois aux raisins secs</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2070</link>
	<description><![CDATA[A peine un peu long à préparer mais le résultat en vaut la chandelle ! Cette brioche est bien moelleuse et bien parfumée !]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 23:39:11 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gourmandises #1 : Macarons citron violette</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2063</link>
	<description><![CDATA[Ah les macarons... Quand je suis invitée, je prévois toujours une petite boîte de macarons maison pour faire plaisir à mes amis. Ils adorent ! Si vous voulez vous aussi apprendre à faire ces petites merveilles, prenez un cours de cuisine avec Ôdélices !
 
Une recette proposée pour le jeu Citron addict , organisé par Cécilia. Vous avez jusqu'au 21 mars pour proposer votre recette !]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 23:37:09 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gâteau d'automne au carotte, potimarron et fruits secs</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2062</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Kate pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle est partie de l'idée d'un cake à la carotte et y a incorporé du potimarron râpé en plus. Ce gâteau est dépourvu de beurre et d'huile, Kate aime bien les textures rustiques. Mais pour davantage de moelleux, on peut rajouter un peu de jus d'orange ou 1 petite carotte râpée. Chez Kate il est parti dans la journée, il est idéal avec un mug de thé au lait. Pour bien réaliser la recette, je vous rappelle les équivalences 1 cup = 25 cl. Utilisez donc un verre doseur plutôt quune balance !]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 23:32:05 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Chips de légumes BIO Croustisud : une nouveauté croustillante chez www.cote-aperitif.com</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118342&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[www.cote-aperitif.com (http://www.cote-aperitif.com) est la boutique en ligne dédiée à l'univers de l'apéritif. Le site marchand affiche sa différence en proposant des produits tendances et originaux, sélectionnés pour leur méthode de fabrication, leur qualité gustative et leur packaging : boissons avec ou sans alcool, produits d'épicerie fine à grignoter ou à tartiner, accessoires apéritif, accessoires de bar, verres à cocktail, livres de recettes apéritif et recettes cocktail, jeux pour animer les fêtes entre amis. Côté apéritif est sans cesse à l'affût des nouvelles tendances et propose, chaque mois, ses nouveautés sur la boutique en ligne www.cote-aperitif.com (http://www.cote-aperitif.com). Dernières nouveautés très gourmandes...]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 16:03:53 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Fund raising Dinner</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/stationgourmande/~3/9zZlHaydYRg/17037636.html</link>
	<description><![CDATA[Ce soir à Sala Bai, nous organisons un dîner de fund raising
Les entrées servies ce soir]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 11:40:31 +0100</pubDate>
	<publisher>AnneE</publisher>
</item>

<item>
	<title>Salade de céleri aux pommes</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 10:20:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tarte crumble aux poires, nashis et aux myrtilles</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/tarte-crumble-aux-poires-et-aux-mytilles.html</link>
	<description><![CDATA[Dimanche matin, après un agréable petit déjeuner en famille, j'avais un peu de temps devant moi pour cuisiner. Celà faisait longtemps car ces derniers week-end ont été été chargés et j'avoue que j'ai apprécié ce retour au calme. Alors que...]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 09:56:34 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Riz au lait et compotée de mangue et orange</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/clafoutis-entremets/riz-au-lait-et-compotee-de-mangue-et-orange/</link>
	<description><![CDATA[Au fil des années, je suis devenue de plus en plus attentive à ma consommation de temps, d’eau et d’énergie. Il m’arrive fréquemment d’utiliser le même saladier sans le laver lorsque je pétris successivement une pâte à pain et une pâte à tarte, puis d’y réaliser l’appareil de la tarte. Moins de vaisselle = moins [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 05:48:47 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Nouveau petit coin de paradis à Genève - Espace Tea-Room chez Paganel</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-nouveau-petit-coin-de-paradis-a-geneve-espace-tea-room-chez-paganel-45608945.html</link>
	<description><![CDATA[Pour reprendre contact avec mon blog (9 mois d'absence, ça fait long !), je voulais partager avec vous une découverte toute récente et fort agréable.  C'est en allant faire quelques réserves de chocolat avec une amie parisienne (coucou Titi !) que Monsieur Paganel m'a fait découvrir le nouvel[...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 21:17:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Risotto automnal à la courge butternut</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2061</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Valérie pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:51:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Délice dautomne</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2060</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Valérie pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Une onctueuse crème de butternut sucrée sur un base de royal au chocolat.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:50:36 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Madeleines au coeur fondant de citrouille épicée</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2059</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Lucie pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:49:31 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pastilla de poulet à la confiture de courge</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2058</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Bouchra pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle vous présente une variante de pastilla. Il y a plusieurs recettes : la classique avec du poulet ou du pigeon, la pastilla aux fruit de mer, celle à la viande hachée, aux légumes La recette est un petit peu longue à faire,  mais qu'est ce que c'est bon ! Si vous ne voulez pas passer des heures en cuisine, préparez la veille la garniture et faite le montage le lendemain.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:48:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Caramels mous à la courge</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2057</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Nilufer pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle remporte d'ailleurs le premier prix du jeu concours et gagne un bon d'achat de 200 euros à utiliser chez notre partenaire MadeleineMarket.com.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:48:16 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pumpkin pie (tarte sucrée au potimarron)</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2056</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Anne-Sophie pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Les pumpkins pies sont les tartes à la citrouille traditionnelles cuisinées pour Halloween en Amérique. Elles sont faites avec la chair des citrouilles évidées.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:47:41 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cake salé au potimarron et au bacon</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2055</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Gaëlle pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Le potimarron est une variété de courge. Il se rapproche du potiron mais Gaëlle le préfère par son parfum plus subtil, qui lui fait penser à la châtaigne. Elle vous conseille de prendre un petit potimarron, sa peau sera plus fine et s'enlèvera facilement au couteau économe.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:46:56 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gaufres de butternut à la cannelle</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2054</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Marjolaine pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Si vous voulez planquer des légumes, ces gaufres sont une très bonne astuce qu'on peut tenter avec d'autres purées de légumes, brocolis, haricots verts, céleri....]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 18:46:19 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pour les amateurs... ou pas !</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2010/02/24/17029124.html</link>
	<description><![CDATA[Je ne sais pas vous, mais moi, je suis une grosse consommatrice d&apos;huîtres. Et ça ne s&apos;arrange pas avec mon déménagement dans le Sud. 
Il faut dire qu&apos;entre la Manche et la côté Méditerranéenne je suis gâtée question production :D Mon cœur balance toutefois... il suffit que je sois en Normandie pour jurer que rien ne vaut une huître d&apos;Hauteville, mais vous me verrez me damner pour une huître plate de Cancale (ou creuse y&apos;en a aussi !) produite quelques km plus à l&apos;ouest. Quand à mon Sud d&apos;adoption... je suis une accro des huîtres du petit producteur du marché de Lambesc... Elles sont locales celle là, salées à point, fraîches et fines... Rhooooo, vous me faites dire des trucs vous !! C&apos;est malin, mmmmmmh j&apos;en ai l&apos;eau à la bouche... Vite, vitre profitons-en avant que les beaux jours ne reviennent, et que le petit producteur s&apos;évapore du marché de Lambesc !! Quand à moi, je ne fais jamais de pause... été, hiver, mois en R ou pas, je m&apos;en fiche ! Dans le 50 on en trouve tout le temps !Aujourd&apos;hui je vous propose une recette qui sort carrément des sentiers battus. Eh oui, si l&apos;huître peut se manger chaude (ça vous le saviez déjà j&apos;en suis sûre), elle peut aussi se frire !! Bande de veinards !!

Huîtres panées
2 douzaines de petites huîtres (n°4 ou 5)3 œufs10 cl de lait1 CS de sauce soja1 CS d&apos;huile d&apos;olivePoivre noirQS Farine tamiséeQS chapelure maison* (ou sinon panko, chapelure japonaise achetée dans les épiceries spécialisées)QS huile de pépins de raisin (ou huile neutre pour friture)
1- Ouvrir les huîtres et les réserver dans une passoire fine pour qu&apos;elles s&apos;égouttent durant l&apos;opération. Ensuite, les mettre à s&apos;égoutter sur un torchon ou du papier de ménage absorbant.2- Préparer l&apos;anglaise : mélanger à la fourchette les œufs avec le lait, la sauce soja, l&apos;huile l&apos;olive et le poivre.3- Préparer 3 plats creux pour contenir l&apos;anglaise, la chapelure et la farine tamisée. Préparer un grille au dessus d&apos;une plaque.4- Rouler les huitres égouttées dans la farine, secouer pour retirer l&apos;excédent de farine et les stocker sur la grille. Pendant ce temps faire chauffer l&apos;huile dans une grande cocotte en fonte ou dans un wok.5- Quand l&apos;huile est à 180°C, prendre les huîtres une à une et les plonger à l&apos;aide d&apos;une fourchette dans l&apos;anglaise, les égoutter un peu avant de les rouler dans la chapelure et de les plonger dans l&apos;huile chaude. Dès qu&apos;elle sont bien blondes les sortir à l&apos;aide d&apos;une écumoire (ou mieux d&apos;une araignée) et les ranger sur du papier absorbant changé régulièrement pour éviter que la friture ne soit grasse.5- Déguster TRÈS chaud avec une sauce tartare (j&apos;utilise la même recette qu&apos;ici elle est par-faite) !!
Bon alors là, vous allez me dire que vous, vous aimez pas les huîtres et que c&apos;était bien la peine d&apos;attendre plus d&apos;un mois pour un truc pareil... et là je vous dit "mais crotte de bique, c&apos;est délicieux ! goutez !!" Non en fait je dis pas ça, je dis : que tous les goûts sont dans la nature et que tant pis pour vous ... ça en fera plus pour nous !! Na !
À la prochaine !Frédérique.
 
* Ben quoi, z&apos;allez pas me dire que vous n&apos;avez pas la place dans le fond d&apos;un placard pour garder un sac congélation avec vos vieux restes de baguettes tous durs, non ? Dès que le sac est plein, pif-paf-pouf,un petit coup de robot coupe et hop, dans une boite hermétique !]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 16:10:00 +0100</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Huîtres gratinées au Bleu d’Auvergne</title>
	<link>http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=huitres_gratinees_au_bleu_d_auvergne&amp;more=1&amp;c=1&amp;tb=1&amp;pb=1</link>
	<description><![CDATA[Au mois de mai, nous partirons quelques jours en Auvergne. 
Pour fêter en avance ces petites vacances, rien de mieux que de faire une recette alliant l’Auvergne à notre région Poitou-Charentes : du Bleu et des huîtres de Marennes. 

Source recette : recette découpée il y a plusieurs années dans un magazine promotionnel Carre*four.

Ingrédients pour 2 personnes :

•	6 belles huîtres
•	2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
•	125 gr de Bleu d’Auvergne
•	Un peu de persil
•	Poivre
•	2 biscottes réduites en chapelure

Préparation :

-	Ouvrez les huîtres et videz le jus.

-	Faites fondre dans une casserole le Bleu d’Auvergne avec la crème fraîche liquide avec persil et poivre.

-	Versez cette crème sur les huîtres. 
 
-	Recouvrez de chapelure.

-	Passez au grill une petite quinzaine de minutes. 

Laissez-vous tenter par cette façon de manger les huîtres, c’est vraiment excellent.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 14:09:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Qualitivi, vous connaissez ?</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 10:29:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les croquets moelleux aux amandes de Philippe Conticini</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/z39KSnM9W8Q/</link>
	<description><![CDATA[Les biscottis revus et corrigés, version Philippe Conticini .  Encore me direz-vous ? Et bien oui,  3kg de recettes à explorer il y a de quoi faire ! Et toujours dans les saveurs épicées pour cette version rebaptisée Croquet moelleux aux amandes.
J’ai suivi consciencieusement la recette, mais je pense modifier la cuisson la prochaine fois. [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 08:22:32 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tu mets quoi dans ton feu ?</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/02/24/16946359.html</link>
	<description><![CDATA[Les bols sont vides : la soupe était délicieuse, on en a mangé 2 soirs de suite... Et j&apos;ai oublié de prendre une photo :-(
Pour célébrer la Saint-Sylvestre, nous avons accueilli 25 personnes à la maison (dont 14 enfants). Finalement, après une soirée bien arrosée, tout ce monde a dormi sur place et c&apos;est avec beaucoup de plaisir que nous nous sommes retrouvés le matin, petits et grands, autour du petit déjeuner pour une délicieuse tablée. Mais toutes les bonnes choses ayant une fin, vint l&apos;heure de se quitter et de faire le ménage pour aspirer la demi-tonne de confettis blancs qui avaient fait pétiller les yeux des enfants aux 12 coups de minuit.
Alors que j&apos;étais bien décidée à faire disparaître tout ça avant que le nuit ne tombe à nouveau, nos amis ont décrété qu&apos;un bon "feu" leur fournirait l&apos;énergie nécessaire à terminer cette première journée de l&apos;année. Un "feu" ? N&apos;ayant pas grande culture dans l&apos;art culinaire asiatique, j&apos;ignorais tout de ce breuvage, mets... Je n&apos;en saurais pas plus ce jour là, mon Dyson m&apos;attendait.
Renseignements pris auprès de Sophie une semaine plus tard (elle venait de cuisinait un "feu" pour son homme), le "feu" était une soupe de bœuf avec bons nombres d&apos;ingrédients faisant défaut dans mes placards et qu&apos;il me faudrait acquérir si je voulais goûter ce breuvage, mets...
Encore une semaine plus tard, je découvre au milieu d&apos;autres mets/breuvages asiatiques dans les pages de mon Elle, une recette de cette fameuse soupe phô. Bien que cela me permit de rectifier l&apos;orthographe de cet inconnu de mes pauvres pupilles (il faut dire que lorsque je mange au chinois, je me rue depuis toujours sur les nems et le poulet aux amandes sans même découvrir le reste de la carte), je n&apos;en connais toujours pas le goût.
La semaine dernière, 2 jours seule à la maison, j&apos;en profite pour trier mes magazines... Et je retombe sur la fameuse soupe. Ni une, ni deux, je cours acheter les ingrédients (en en oubliant la moitié tout de même) et cuisine la soupe phô à ma façon pour mon homme. Et je dois avouer qu&apos;elle est délicieuse... et énergisante ;-)
Soupe phô (4 pers.)
500 g de plat de côte, 1 os à moelle, 300 g de filet bœuf coupé en fines lamelles, 300 g de pousses de soja, 1 échalote, 2 oignons blancs, 1 bâton de cannelle, 6 étoiles d&apos;anis, 1 gousse de poivre long, 1 cc de poivre de Sechouan, 10 gousses de cardamome, 5 clous de girofle, sauce soja, herbes ciselées (coriandre, menthe, basilic, ciboulette), citron vert, gingembre frais, nouilles de riz, huile d&apos;olive
1°/ La veille, faire revenir 1 échalote et 1 oignon émincé avec les épices dans un peu d&apos;huile d&apos;olive. Ajouter le plat de côte et l&apos;os à moelle et couvrir d&apos;eau. Laisser mijoter 3 heures à couvert. Rincer le plat de côte et le couper en fines lamelles. Filtrer le bouillon et réserver au réfrigérateur.
2°/ Le jour même, dégraisser le bouillon et le porter à ébullition avec le deuxième oignon émincé et les lamelles de plat de côte. 
3°/ Disposer des lamelles de filet de bœuf avec des germes de soja, du gingembre émincé et quelques tranches de citron vert dans des assiettes à soupe. Verser le bouillon et les lamelles de plat de côte. Parsemer d&apos;herbes et arroser de sauce soja avant de déguster chaud.
REMARQUE : pour un plat encore plus complet, ajouter des nouilles de riz. Pour ma part, je n&apos;ai pas trouvé ça nécessaire.]]></description>
	<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 07:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le coffret cadeau fait son show avec Cadoresto</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118171&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Une date anniversaire approche à grand pas...celle de votre meilleur ami, du mariage de vos parents, d'un événement marquant ou encore d'une rencontre insolite ou d'une réussite à un examen ? Vous hésitez entre le diner romantique au restaurant du coin et l'éternel bouquet de fleurs accompagné d'une boîte de chocolats encore offerts à Noël dernier... Quel plaisir d'offrir quand le coffret cadeau de CadoResto fait son show en proposant spectacles, séjours et événements inoubliables!Coffret cadeau : le cadeau idéalAvec le coffret cadeau, CADORESTO va enivrer vos sens et surtout ceux des chanceux qui auront le plaisir de découvrir de...]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 19:44:49 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Sébastien Sanjou ....Chef du futur ....invité au festival de la créativité...à Paris</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118145&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Profitez en pour le rencontrer... avant de venir déguster sa cuisine dans son Relais des Moines aux Arcs sur Argens dans le Var... En attendant cette opportunité, voici quelques informations ainsi que son nouveau dossier de presse.Le 2 février dernier, dans le cadre du salon Agecotel à Nice - le grand rendez-vous professionnel du Grand Sud de l'Hôtellerie et des métiers de bouche - Sébastien Sanjou se voyait décerner le troisième prix du Trophée   Le Chef du futur  décerné par Gérard Bernar de « l'e-mail gourmand ».Sanjou est ce jeune Chef qui monte en Centre-Var, celui dont...]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 16:17:04 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Top Chef - M6 -  Qu'en avez vous pensé ?</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 15:53:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pour fêter le 500 000ème avis posté, alloresto.fr lance un grand jeu-concours</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=118132&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[- Du 23 février au 15 avril 2010 -Lancé en octobre 2003, le système de notation des restaurants de livraison à domicile va prochainement franchir le cap des 500 000 avis déposés. Sébastien Forest précise: « En 2003, nous ne pensions pas que ce système de notation connaitrait un tel succès. Mais il est indiscutable aujourd'hui que les consommateurs ont besoin de bénéficier de l'expérience d'autres clients avant de passer commande quelque soit le produit ou le service. C'est d'autant plus vrai pour la restauration livrée. Il nous est tous arrivé de commander une pizza et de la recevoir avec...]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 14:41:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Confiture de méréville au poivre long &amp; à la vanille</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2053</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Marine pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle utilise une courge gigérine, parfois appelée courge barbarine (ou courge méréville en Provence). La seule manière de daccommoder cette courge est de la confire longuement dans le sucre. Ce nest quà ce prix quelle se laisse déguster, transmuée en une merveilleuse veloutine ambrée.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:15:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cake sucré au potimarron</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2052</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Chiara pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Vous pouvez préparer le cake à l'avance mais étalez le glaçage juste avant de servir. Vous pouvez remplacer le potimarron par des carottes râpées.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:14:44 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Courge musquée à la fève tonka en gratin (sans lactose, sans gluten)</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2051</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Alexandra pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle a utilisé une courge musquée (appelée aussi butternut), qui a une chair délicate, orangée, et sucrée. Cette courge a la forme d'une poire, elle est généralement de couleur crème, si elle est verte c'est qu'elle n'est pas mûre.  Ce dessert peut, tout aussi bien être servi comme accompagnement, dans le même principe que la patate douce. Il vous suffira simplement de ne pas ajouter de sucre à la préparation.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:14:05 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Parmentier de canard au potimarron, croquant à la noisette et sa crème de champignons</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2050</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Gaëlle pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle a beaucoup aimé ce plat. La viande du confit est très gouteuse et s'associe bien au potimarron qui apporte beaucoup de douceur. Le côté croquant des noisettes et le crémeux des champignons, complètent très bien le jeux de texture de ce plat.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:13:19 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cake à la courge butternut et à lorange (sans gluten, sans lactose)</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2049</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Marion pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Ce cake onctueux est réalisé à la manière d'un carrot cake. La courge butternut est râpée et non mise sous forme de purée. Sans gluten, sans lactose !]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:11:46 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Potimarron en mousseline légère, champignons des bois poêlés et huile de truffe</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2048</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Lola pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle utilise un siphon pour sa recette. A l'origine, cet ustensile de cuisine permet surtout de faire de la chantilly. Mais son utilisation s'élargit et permet de faire des mousses aériennes en incorporant du gaz dans des préparations à base de purée de fruits ou légumes et crème frâiche.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:09:43 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Velouté de potimarron à l'orange et aux épices</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2047</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Melopapilles pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur le thème des courges. Ce velouté est un délice pour les papilles, avec cette saveur de l'orange mariée à l'une des courges les plus goûteuses, et relevées par la subtilité des épices.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:08:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tempura de citrouille</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2046</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Létitia pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Les tempuras sont des fritures assez légères. Le légume est trempé dans une pâte et la cuisson est plus brève que pour une friture classique. Ainsi préparés, les légumes gardent mieux leur saveur et restent un peu croquant. Attention de ne pas prendre de trop gros morceaux, ils ne seraient pas cuits à coeur.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:08:18 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Frites de potimarron</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2045</link>
	<description><![CDATA[Une recette proposée par Tweet au jeu A Vos Casseroles #22 , sur le thème des Courges. Pour changer des frites de pommes de terre, découvrez les frites au potimarron ! Tweet les assaisonne avec du gomasio, un sel de sésame. Si vous n'en avez pas, utilisez votre sel habituel.]]></description>
	<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 00:07:26 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Inédit - Top Chef - M6 :  Extrait de l'émission de ce soir !</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 15:03:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Sauté de veau aux carottes et à l'orange</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/saut%C3%A9-de-veau-aux-carottes-et-%C3%A0-lorange.html</link>
	<description><![CDATA[Même si j'aime l'hiver pour les joies de la glisse, les paysages enneigés...j'avoue cette année être lassée de ce temps froid et maussade. La rentrée des classes s'est déroulée ce matin sous une pluie fine et froide. Un temps triste...]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 10:15:23 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Crumble épicé aux pommes</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 09:12:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Crêpes roulées au roquefort, figues et cacao</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/entrees/crepes-roulees-au-roquefort-figues-et-cacao/</link>
	<description><![CDATA[Depuis que j’ai découvert que j’aimais le roquefort, il ne se passe pas une semaine sans que j’en colle dans une recette ou deux. C’est fou ce qu’on peut faire, par exemple, avec un reste de crêpes et quelques pincées de cacao : un apéro super chic et un peu choc !

Crêpes roulées au roquefort, [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 05:15:27 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Addélice lance le site www.Swid.eu dédié au swid, le thermoplongeur pour cuisson sous vide ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117954&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Addélice, fabricant Allemand de produits culinaires d'avant-garde et notamment du premier thermoplongeur au monde 100% dédié à la cuisson sous vide à juste température, annonce la création du site internet http://www.swid.eu (http://www.swid.eu)La cuisson sous vide à basse température fait l'objet d'un engouement grandissant tant chez les professionnels que chez les cuisiniers amateurs. Cette méthode de cuisson consiste à mettre un aliment dans un sac de cuisson étanche dont on a retiré l'air puis de le plonger dans un bain marie dont l'eau est maintenue, grâce à un matériel adapté, à une température constante. Les températures appliquées à ce type de...]]></description>
	<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 23:52:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title> Pain Provençal </title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/02/21/16990214.html</link>
	<description><![CDATA[Pour changer du pain ordinaire, nous avons dégusté ce week-end un pain au tomates séchées.La machine à pain était une fois de plus au rendez-vous et elle n&apos;est pas prête de prendre sa retraite, même après 4 ans de bons et loyaux services... !
    125 ml d&apos;eau    125 ml Jus de tomates    4 c.s. Huile d&apos;olive    350 g Farine blanche (T55)    100 g Farine bise T80    2 c.c. Sel    1 c.c. Sucre     2 c.c. Basilic (surgelé)    50 g Olives noires coupées en dés    100 g Tomates séchées    1.5 Ail en gousses    2 c.c. Levure de boulanger 
Mettez les ingrédients liquides au fond de la cuve, le sel, puis la farine, les herbes et aromates.
 Enfin, ajoutez le sucre et la levure. Rajoutez les olives et les tomates sèches lorsque le signal sonore de votre machine retentit à la fin du pétrissage.Programmez la machine en sélectionnant le programme "pain complet", puis le poids (750 g), le mode de cuisson de la croûte (2).La machine s&apos;occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit le pain... Une fois la cuisson terminée, laissez le pain refroidir sur une grille, environ 1 heure.Ce pain était délicieux, moelleux, au bon goût de tomates séchées. Il n&apos;est pas très adapté pour le petit déjeuner mais pour accompagner un repas en rêvant au soleil, c&apos;est l&apos;idéal.N.B. : il existe dans le commerce des mélanges de farines prêts à l&apos;emploi, pour une version encore plus rapide!]]></description>
	<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 15:31:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tour de Pise Franc- Comtoise</title>
	<link>http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=tour_de_pise_franc_comtoise&amp;more=1&amp;c=1&amp;tb=1&amp;pb=1</link>
	<description><![CDATA[- Maman, j’ai une recette.
- Apporte la recette pour vérifier si nous avons tous les ingrédients. 
- Mais je n’ai pas la recette dans un livre. C’est juste une recette dont j’ai entendu parler au mois d’octobre. 
- (…) 
- Mais si je t’assure, c’est simple comme tout et ça va vous plaire. 

Il m’a vraiment bluffée mon grand Florian sur cette recette. 


Ingrédients pour environ 4 tours : 

•	1 saucisse de Morteau déjà cuite
•	200 gr de Morbier
•	8 pommes de terre de taille moyenne
•	Beurre 
•	Sel, poivre.



-	Epluchez et râpez les pommes de terre.

-	Salez les pommes de terre râpées.

-	Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et ajoutez les pommes de terre râpées en formant 4 petites galettes.

-	Laissez cuire 5 minutes d’une côté, 5 minutes de l’autre.

-	Pendant ce temps là, coupez la saucisse de Morteau en rondelles et le Morbier en tranches. 

-	Une fois les paillassons cuits, égouttez-les avant de poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

-	Alternez saucisse de Morteau et Morbier sur les paillassons.
 
-	Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé Th6.

-	Le Morbier doit dégouliner !!]]></description>
	<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 13:29:23 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Plateaux repas innovation 2010</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117945&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Collection plateaux repas 2010Faim de nuit traiteur plateaux repas présente ses nouvelles collections 2010. Pour être phase avec la demande de sa clientèle, faim de nuit traiteur vous propose sa collection de plateaux repas EKILIBR. Une collection de plateaux repas équilibrés, raffinés, et écologiques. Des plateaux repas offrants un apport calorifique équilibré, à travers ses menus hauts en couleurs et variétés des mets, le tout, à tout petits prix.Un emballage biodégradable offrant un faible impact sur l'environnement.  Des produits compostables et certifiés selon la norme EN 13432. Une gamme de plateaux repas qui se dégradent complètement dans des installations...]]></description>
	<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 12:25:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>L'influence de la publicité sur notre alimentation</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 07:51:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #9 : Salade toute verte pomme granny kiwi</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2041</link>
	<description><![CDATA[Ces trois saveurs-là fonctionnent bien ensemble ! On trouve le sucre cristallisé de menthe dans les épiceries fines ou chez les confiseurs et bien sûr sur internet, sinon, pourquoi ne pas le fabriquer vous-même simplement en mixant des feuilles de menthe séchées avec du sucre blond ! La découpe des fruits reste à l'appréciation de chacun et des fruits découpés en éventail seront parfaits également.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:21:06 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #8 : Spring rolls au kiwi (rouleaux de printemps)</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2040</link>
	<description><![CDATA[Version verte et végétarienne (végétalienne même !) des fameux rouleaux de printemps ! Vous pouvez bien sûr les préparer plus classiquement avec une galette de riz à la place de la laitue, cela aura pour effet de rendre les spring rolls plus pratiques à emporter et à grignoter à bout de doigts. Dans ce cas, sans doute, vous doublerez la garniture à l'intérieur.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:20:23 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #7 : Salade de kiwi à la mangue et aux crevettes</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2039</link>
	<description><![CDATA[Simplissime à faire mais haute en couleurs et en saveurs ! Exotique mais avec des ingrédients du bord. La taille des ingrédients pourra bien sûr être faite comme bon vous semble. Copieuse, cette assiette peut facilement servir de plat.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:19:47 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #6 : Macarons aux kiwis</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2038</link>
	<description><![CDATA[Et voici une nouvelle idée de garniture pour vos jolis macarons !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:19:07 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #5 : Tartare de crevettes et kiwi</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2037</link>
	<description><![CDATA[Le kiwi est un fruit qui va très bien dans des recettes sucrées-salées, notamment avec le saumon et les crevettes. Attention cependant de faire cette entrée au dernier moment car l'acidité des kiwis risquerait de trop cuire le mélange.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:18:32 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #4 : Minestrone de fruits au sirop de réglisse et menthe</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2036</link>
	<description><![CDATA[Le minestrone est une soupe traditionnelle italienne. Elle est composée d'un bouillon épais, de dès de légumes et souvent de petites pâtes ou de riz. Je détourne ce nom célèbre pour faire une délicieuse soupe sucrée à base de petits dès de fruits et d'un sirop parfumé. A servir bien frais !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:17:39 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #3 : Crumble de kiwis et banane</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2035</link>
	<description><![CDATA[J'étais assez réticente à cuire le kiwi. C'est un fruit assez acide et j'avais peur d'être déçue. Mais en le mélangeant avec la banane, le résultat est étonnant ! Elle vient adoucir le tout pour une recette bien gourmande !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:16:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #2 : Tartelettes coco kiwi</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2034</link>
	<description><![CDATA[Si vous avez envie d'une recette cocooning, d'une recette bien réconfortante... vous allez craquer pour ces tartelettes ! Une crème pâtissière au lait de coco, toute douce et des fines tranches de kiwis, légèrement acidulés. A croquer !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:16:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Dossier kiwi #1 : Verrines de coing aux kiwis</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2033</link>
	<description><![CDATA[J'aime proposer des verrines en dessert après un repas copieux. Et avec une verrine aux fruits, on termine sur une touche pleine de fraicheur et de légèreté !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 22:15:45 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Crêpes à lananas et au safran</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2044</link>
	<description><![CDATA[Nedra est passionnée d'épices. Aussi elle nous propose un nouveau jeu "Cuisine moi une épice ". La première édition commence avec le safran. C'est parfait, j'aime beaucoup cette épice. Par exemple, je garde un merveilleux souvenir de ces petits gâteaux au safran, ou encore du riz au lait au safran, sans oublier les petites bouchées au safran ou les brioches traditionnelles de la Sainte Lucie . Comme nous sommes en février, je reste imprégnée de la Chandeleur et des nombreuses crêpes dégustées. En voici une à l'ananas et au safran, pour Nedra !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:42:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gratin de potiron aux blettes et au poulet</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2043</link>
	<description><![CDATA[Voici un plat complet et équilibré. Et en prime, c'est drolement bon !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:42:31 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gratin de macaronis au fromage</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2042</link>
	<description><![CDATA[Une recette simple, tellement simple... Mais aussi tellement bonne ! Vous fondrez devant ce délicieux gratin de macaronis et sa béchamel facile au fromage !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:42:07 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Coings pochés rôtis à la vanille</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2032</link>
	<description><![CDATA[J'ai trouvé quelques coings dans mon magasin bio ce week-end, probablement les derniers de la saison ! Je vous propose une recette incroyable savoureuse pour les cuisiner !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:38:17 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pompes à l'huile (gibassiers)</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2031</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques jours, Carole nous proposait de réaliser un dessert à base d'huile d'olive. Mes origines provençales ont refaits surface et j'ai immédiatement pensé à la pompe à l'huile. C'est une sorte de fougasse moelleuse et sucrée que l'on déguste en Provence. Elle fait d'ailleurs partie des 13 desserts de Noël. Du côté d'Aix, on les appelle les Gibassiers. J'étais très contente du résultat, les pompes à l'huile étaient bien belles et bien parfumées. Un incroyable goût de fleur d'oranger, j'adore ! Vous avez jusqu'au 15 mars pour proposer votre recette !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:37:56 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Riz gluant au lait de coco et litchis</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2024</link>
	<description><![CDATA[Le riz gluant au lait de coco... Ma soeur m'a fait découvrir ce plat à son retour de Thaïlande. Depuis je ne m'en lasse pas : avec de la mangue ou bien parfumé au pandam ou encore avec des litchis... J'adore ce dessert !]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:30:18 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poulet au lait de coco, poivron et ananas</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2023</link>
	<description><![CDATA[Le secret, pour garder des blancs de poulet bien moelleux, est de les faire cuire à peine quelques minutes. Vous pouvez faire mijoter le reste des ingrédients, faire réduire la sauce... Mais faites revenir les blancs de poulet au début puis retirez-les du plat afin de poursuivre la recette et ajoutez-les en fin de cuisson.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:29:55 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Crevettes sautées aux noix de cajou et cacahuètes</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2022</link>
	<description><![CDATA[Cette recette est très simple et délicieuse. Prenez des crevettes crues et faites-les cuire rapidement pour qu'elles restent bien moelleuses.]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 20:29:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Délicieuse journée &quot;poisson-mayo&quot;... qui m&amp;apos;a fait perdre 1 kg ! </title>
	<link>http://culinotests.fr/news/delicieuse-journee-poisson-mayo-qui-m-a-fait-perdre-1-kg</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : poissons - mayonnaise - régime culinotests]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 17:01:52 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Café le pavillon</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117892&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Bar/restaurant Le Pavillon vient de fêter ses 7 ans. C'est grâce a ses cocktails de fruits frais etmilkshakes, sa carte avec plats délicieux   variés, et ambiance lounge invitant qui donne le succès quecet café a eu et continue d'avoir.Situé au coeur de Paris et cinq minutes de Chatelet, Les Halles, le centre Pompidou, et plusieurs stationsde métro   RER, l'emplacement est facile pour y arriver.Le Pavillon est connu pour l'originalité de ses cocktails et milkshakes. Avec sa liste impressionnante descocktails qui sont toujours préparés avec produits frais, il y a quelque chose pour tous les goûts. Quoique...]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 16:17:22 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Ducs de Gascogne lance ses premiers produits bio</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117875&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Depuis 1953 à Gimont, dans le Gers, l'entreprise Ducs de Gascogne fabrique du foie gras et des spécialités régionales, et confectionne des paniers gourmands.Créatrice de recettes inspirées par les grands classiques du sud ouest et par les tendances culinaires du moment, la marque Ducs de Gascogne vient de lancer ses premières terrines bio : la terrine de canard sauge et ciboulette, la terrine de dinde basilic et cerfeuil, et la terrine de poulet thym et origan.Trois recettes parfumées aux herbes du jardin, dont 100% des ingrédients d'origine agricole contenus, sont obtenus selon le mode de production biologique.--Contact Presse:DUCS DE GASCOGNEANNE...]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 15:00:15 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Saumon laqué à la sauce soja</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 10:44:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le chocolat fait son show à Nice les 5, 6 et 7 mars 2010 !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117812&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Durant 2 journées et demie, Nice sera la capitale azuréenne du chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états. Un rendez-vous inédit, parrainé par Yves THURIES, Maître Chocolatier, Meilleur Ouvrier de France dans les deux disciplines : pâtisserie confiserie et glace, qui sera présent les samedi et dimanche. Curieux des tendances, attentif à l'évolution de son métier, passionné de chocolat, il sera également Président du Jury du concours de sculptures en chocolat organisé à cette occasion sur le thème : le mouvement.La prestigieuse salle « Les Muses » du Palais des Congrès et des Expositions Nice Acropolis accueillera...]]></description>
	<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 22:40:53 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Puissance 4 : les VBB s’invitent chez Speed Burger</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117790&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Speed Burger crée des recettes de saison qui valent leur pesant d'or ! Illustration suprême de la générosité qui caractérise ses « burgers à la française », la chaîne de restauration lance les VVB.Des burgers pantagruéliques, pour des consommateurs qui n'ont pas froid aux yeux. Une offre inédite à 7,50 € en livraison (6,40 € en emporté).Depuis fin janvier 2010, les Very Big Burgers sont à l'honneur chez Speed Burger. Ces 4 gigantesques burgers à 7,50 € l'unité, viendront à bout des mangeurs les plus expérimentés.A noter : les VVB sont disponibles en menu, avec frites et boisson 33 cl...]]></description>
	<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 16:27:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>A Vos Casseroles #23 : les gagnants du prix du jury !</title>
	<link>http://www.odelices.com/avc_theme_23_epiphanie_gagnants.php</link>
	<description><![CDATA[Voici les derniers résultats pour le jeu A Vos Casseroles sur le thème de l'Epiphanie ! Après le prix des internautes, voici le prix du jury. Découvrez les 2 bloggeurs qui ont gagné un cours de cuisine Ô Délices !

Félicitations aux 5 gagnants !]]></description>
	<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 10:28:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La cuisine écologique de demain : Ekokook</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 09:40:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Blinis sans oeufs au levain naturel</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/blinis-sans-oeufs-au-levain-naturel/</link>
	<description><![CDATA[J’entretiens depuis quelques mois un levain maison, comme vous le savez déjà. Ce que vous ne savez peut-être pas encore, en revanche, c’est que je ne m’en occupe pas très bien : je fais un peu le minimum syndical, je ne lui parle pas, je ne le chouchoute pas, et les gens qui  me connaissent [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 05:09:29 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Gâteau au citron et son sirop</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/02/17/16943400.html</link>
	<description><![CDATA[Invitée à prendre le thé chez une amie, Valérie insista pour connaître la recette de son délicieux gâteau au citron, si léger et aérien. Un peu honteuse, son amie finit par lui avouer que le gâteau en question n&apos;était qu&apos;un sachet du supermarché mélangé à un peu d&apos;eau, versé dans un moule et cuit au four. Depuis, Valérie "cuisine" elle aussi le fameux gâteau au citron avec la recette de son amie.
Lorsque Valérie m&apos;a raconté cette anecdote, j&apos;y ai vu un nouveau défi : acheter le fameux sachet, le tester et essayer d&apos;élaborer une recette maison qui donne le même résultat. Finalement, quelques semaines plus tard, je ne me suis toujours pas résolue à acheter le fameux sachet (pas plus que ceux destinés à faire des macarons) et j&apos;ai confectionné un bon gâteau au citron maison comme je les aime.
Mon gâteau est forcément un peu plus long à réaliser qu&apos;un sachet, je ne sais pas si il est meilleur mais il n&apos;est fait qu&apos;avec de bons ingrédients. Un gâteau léger et goûteux que j&apos;ai accompagné d&apos;un sirop au citron, maison bien sûr.
Gâteau au citron et son sirop
Pour le gâteau : 4 œufs, 80 g de beurre salé mou, 100 g de sucre, 60 g de farine, 50 g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, le jus et le zeste d&apos;un citron
Fouetter le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d&apos;œufs puis le jus et le zeste de citron, la farine, la maïzena et la levure. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et enfourner 25 minutes à 180°. Démouler et déguster tiède ou froid avec le sirop au citron.
Pour le sirop : 50 g de sucre, 100 g d&apos;eau, le jus et le zeste de 2 citrons
Porter le tout un ébullition 5 minutes et réserver.]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Feb 2010 15:55:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Yaourts onctueux et fermes au lait concentré</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/yaourts-onctueux-et-fermes-au-lait-concentr%C3%A9.html</link>
	<description><![CDATA[Au mois de janvier, j'avais déjà parlé de ma préférence pour les yaourts bien fermes et je vous avez indiquer le petits plus qui consiste à ajouter à votre lait quelques cuillères de lait en poudre. Certains lecteurs m'ont d'ailleurs...]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Feb 2010 10:45:54 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Tupina - Bordeaux  : La tue-cochon</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Feb 2010 08:06:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Collection cocktail traiteur signée Fauchon</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117471&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Un Traiteur haute couture ! Faim de nuit traiteur présente en exclusivité sa collection cocktails traiteur salé sucré signée Fauchon Paris. Découvrez un monde d'émotions. Un monde où la table joue un rôle majeur, séduit, surprend, s'offre avec générosité, des produits traiteur alliant gourmandise et élégance. Des ingrédients nobles que les équipes inventives de FAUCHON Traiteur et leur producteur  s'appliquent à mettre en scène dans des créations d'exception. Le bon s'allie au beau, pour que le plaisir d'un instant cocktail traiteur devienne une émotion sans cesse renouvelée.La collection carrément canapés traiteur revisités par Fauchon traiteur est composée de délicieux...]]></description>
	<pubDate>Tue, 16 Feb 2010 13:23:16 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Yaourts au lait de soja vanillé</title>
	<link></link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 16 Feb 2010 08:14:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poulet, carottes et pommes de terre à la mijoteuse</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/02/poulet-carottes-et-pommes-de-terre-la.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 16 Feb 2010 00:29:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les pancakes parfaits de Rose Bakery</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/les-pancakes-parfaits-de-rose-backery.html</link>
	<description><![CDATA[Hier matin, levée de bonne heure pour passer une nouvelle journée à la neige, j'ai préparé un petit déjeuner qui changeait un peu de l'ordinaire. J'avais repéré la veille une recette de pancakes dans le livre de Rose Bakery. Ces...]]></description>
	<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 14:44:11 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Quiche aux endives</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/tartes-salees/quiche-aux-endives/</link>
	<description><![CDATA[Pascale est l’une des personnes en qui j’ai, culinairement parlant, le plus confiance. Aussi, lorsqu’elle nous a révélé il y a quelques jours qu’une quiche aux endives avait réussi à lui faire aimer les endives cuites, je me suis dit : yapluka ! Parce que les endives cuites et moi, c’est une longue histoire de [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 05:06:40 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Risotto crémeux aux asperges </title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/02/14/16910910.html</link>
	<description><![CDATA[Aujourd&apos;hui, c&apos;est la St Valentin et je n&apos;ai pas cuisiné!Monsieur m&apos;a offert un repas en amoureux en préparant tout de A à Z.Pour le dessert, je sais qu&apos; il est venu sur ce blog chercher la recette de la tarte Tatin.Mais pour le plat principal, c&apos;est sur Marmiton qu&apos;il a fait son choix en adaptant une recette "à sa sauce".Il a décidé de remplacer le parmesan par de la Ricotta pour obtenir un risotto plus crémeux et fondant.Le résultat était vraiment délicieux!Voici les ingrédients  pour 2  :- 160 g riz rond- asperges déjà cuites (1 bocal)- 1/2 oignon- huile- beurre- 3 CS de ricotta- sel et poivre- 1 bouillon cubeCoupez les asperges en 5 et réservez les pointes, puis coupez l&apos;oignon en petits cubes.Faites chauffer 1 cuillère à soupe d&apos;huile et de beurre. Faites fondre 1/2 oignon.Ajoutez le riz passé sous l&apos;eau au préalable, les morceaux d&apos;asperges et laissez revenir quelque minutes jusqu&apos;à ce que le riz devienne translucide.Mouillez avec de l&apos;eau et ajoutez le sel, le poivre et le bouillon cube. Ne pas mettre trop d&apos;eau, et mouillez le riz de temps en temps.Une fois le riz cuit, ajoutez - hors du feu - une noix de beurre, 3 cuillères à soupe de ricotta, puis laissez reposer 2 min.Servez et ajoutez sur le dessus les pointes d&apos;asperges au dernier moment.Un délice qui nous a rappelé les saveurs de notre été en Italie !]]></description>
	<pubDate>Sun, 14 Feb 2010 17:11:38 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tarte au pamplemousse meringuée</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2010/02/14/215-tarte-au-pamplemousse-meringuee</link>
	<description><![CDATA[Un charmant client de mon mari lui a donné des pamplemousses. A la recherche d'une recette, je trouve la recette de swinguette49 de tarte aux pamplemousses méringuée.


La recette est vraiment simple et bonne. Par contre, avec 3 oeufs en neige, ce n'est pas suffisant. Après cuisson, la meringue...]]></description>
	<pubDate>Sun, 14 Feb 2010 15:08:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tarte macaronnée au tajine de fruits</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/roJZ0Hm9Qyc/</link>
	<description><![CDATA[Dernier volet pour vous aider à utiliser, au cas où, ce désormais fameux tajine de fruits aux épices de Philippe Conticini. Recette de fond de placard, voire même ici de fond de congélateur pour la pâte… sur la base d’une tarte que je fais d’habitude avec de la marmelade d’orange et des fruits confits. Pas [...]]]></description>
	<pubDate>Sun, 14 Feb 2010 09:41:39 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Cupidon a choisi l’Endroit aux Batignolles pour fêter la Saint-Valentin !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117284&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Cupidon a choisi l’Endroit aux Batignolles pour fêter la Saint-Valentin !

Deux coupes de champagne offertes et un accord » Mets & Vins » concocté par la Tête de lard elle-même, l’Endroit revêt ses habits de Cupidon pour ravir le palais des amoureux…

L’Endroit revisité par Valentin !
Samedi 13 et dimanche 14 février au soir, tous les Valentin pourront surprendre leur Valentine en leur faisant découvrir ou redécouvrir ce quartier atypique et romantique qu’est les Batignolles. 
  Pour la suite du programme ? Quoi de mieux qu’une escale au Bar-Restaurant L’Endroit où le Chef Julien Thobois offrira une coupe de champagne...]]></description>
	<pubDate>Sat, 13 Feb 2010 15:37:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recette simple pour ne pas gargouiller du ventre dans la salle d&amp;apos;attente !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/recette-simple-pour-ne-pas-gargouiller-du-ventre-dans-la-salle-d-attente</link>
	<description><![CDATA[Thème cliquable : astuces santé-minceur]]></description>
	<pubDate>Sat, 13 Feb 2010 10:58:26 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin #3 : Petits paniers de meringue et leur sorbet mangue ananas</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2030</link>
	<description><![CDATA[Pour faire craquer votre chéri, y a pas mieux ! Achetez votre mangue quelques jours à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien murir.  Un plat à préparer à lavance, idéal pour la Saint-Valentin.
 
La meringue obtenue sera d'une plus belle qualité si vous partez de 2 blancs en neige, et doublez donc aussi les proportions de sucre.  Les coques supplémentaires se conserveront très bien dans un sac plastique hermétique.
 
Nous avons utilisé des moules demi sphère Demarle en silicone. Vous pouvez également utiliser des moules souples à muffins ou à tartelettes pour confectionner vos paniers mais veillez à la qualité du silicone pour garantir un démoulage facile qui ne brise pas les meringues.]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 20:50:10 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin #2 : Tournedos de boeuf au vin rouge</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2029</link>
	<description><![CDATA[Pour faire plaisir à mon chéri, j'ai cuisiné un bon morceau de filet de boeuf préparé en tournedos. Avec une petite sauce au beurre et au vin rouge, il a adoré ! A servir avec une purée de pommes de terre maison ou des tagliatelles fraîches.]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 20:49:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin #1 : Velouté de potiron au lait de châtaigne</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2028</link>
	<description><![CDATA[Ce potage peut être fait d'avance et réchauffé doucement le moment venu.]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 20:49:23 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Simply Market, cybermarché le moins cher  du 22ème baromètre Supermarche.tv</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117232&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Simply Market, cybermarché le moins cher 
    du 22ème baromètre Supermarche.tv
  Paris, le 11/02/2010 


  Comme chaque trimestre, le portail comparatif Simplymarket (http://www.supermarche.tv/cybermarche-simplymarket.htm) fait une entrée fracassante au sein du baromètre des prix Intermarché (http://www.supermarche.tv/cybermarche-intermarche.htm) dans le rôle du cybermarché français le moins cher. Au final, Simplymarket (http://www.supermarche.tv/cybermarche-simplymarket.htm) 
    affiche des prix moins chers de 1.9% en moyenne sur son premier concurrent, performance d'autant plus remarquable que Simplymarket (http://www.supermarche.tv/cybermarche-simplymarket.htm) ne dessert pour l'heure que la région 
    Île-de-France. Ce duo de tête conserve...]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 16:14:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Petits fours moelleux aux épices d’après Philippe Conticini</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/kuppJV1AP3k/</link>
	<description><![CDATA[Maintenant que vous avez la recette du tajine de fruits aux épices, voici les petits fours tajine, une application sympathique pour accompagner votre thé ou même à grignoter devant la télé comme le conseille Philippe Conticini, grand gourmand comme cela n’aura pu vous échapper! Écoutez-le d’ailleurs [Clic] parler et décortiquer ses créations, rien qu’à l’entendre [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 08:16:15 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Saint-Valentin, menu chic #3 : Fondant au chocolat, cur pralinoise</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2027</link>
	<description><![CDATA[Pour faire fondre votre homme, y a pas mieux ! Ce gâteau moelleux au chocolat est vraiment délicieux avec son coeur à la pralinoise. Un dessert parfait pour la Saint-valentin ! Si vous n'avez pas de moules en forme de coeur, utilisez tout simplement des moules à muffins.]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 22:06:32 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Saint-Valentin, menu chic #2 : Tournedos de dinde aux morilles</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2026</link>
	<description><![CDATA[Quand je prépare un repas en amoureux, j'ai tendance à privilégier la volaille pour ne pas avoir un plat trop lourd et trop riche. Je garde de la place pour l'entrée et le dessert ! Voici un plat original qui devrait ravir votre moitié pour la Saint-Valentin !]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 22:05:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Saint-Valentin, menu chic #1 : Sorbet au fromage de chèvre et au miel</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2025</link>
	<description><![CDATA[J'adore les recettes sucrées salées et celle-ci tout particulièrement. Les saveurs du miel, du thym et du fromage de chèvre se marient à merveille dans ce délicieux sorbet. Il se conserve très bien au congélateur. Sortez-le un peu en avance pour pouvoir y prélever de jolies boules de glace. A servir avec une belle salade de mâche !]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 22:04:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La Maison Escudier sur Twitter !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=117167&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Soucieux de faire découvrir au plus grand nombre son produit phare, le Cassoulet de Castelnaudary, la Maison Escudier vient de lancer sa page sur Twitter (http://twitter.com/maison_escudier (http://twitter.com/maison_escudier)). Les fans de Cassoulet et de gastronomie du Sud-Ouest auront donc accès en temps réel à toute l'actualité de la Maison Escudier.En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes et à défendre ardemment les valeurs du terroir chaurien.Avec la Maison Escudier, vous pouvez recevoir chez vous un véritable cassoulet de Castelnaudary : un cassoulet frais conditionné directement dans une cassole en...]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 21:12:01 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Chaud devant !!!</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/02/11/16879446.html</link>
	<description><![CDATA[Bouillon de canard et crevettes à la vanille
J&apos;en ai marre du froid ! On se croirait en Sibérie !!! Oui, je sais bien que c&apos;est de saison mais n&apos;empêche que ce n&apos;est pas bon pour mon moral. Avec ce temps, aucune envie de mettre le nez dehors. Si je pouvais me pelotonner sous une couette au coin du feu et hiberner jusqu&apos;au mois de juillet, je le ferais volontiers. Autres remèdes à mon blues hivernal : l&apos;amour et non pas l&apos;eau fraîche mais plutôt un bon bouillon chaud !
En attendant la soupe phô que je veux tester depuis plus d&apos;un mois (mais pour ça, il faudrait sortir faire des courses !), de bons vieux bouillons qui ont fait leurs preuves plus d&apos;une fois à la maison :
Consommé de volaille (ça c&apos;est pour Mireille avec qui j&apos;en parlais hier)
Bouillon de volaille citronné aux herbes (parfait contre tous les petits maux de l&apos;hiver)
Bouillon de canard et crevettes à la vanille (pour régaler votre amoureux le soir de la Saint Val : effet garanti !)
BONNE SOUPE !]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 19:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Barres de céréales, muesli et granola maison, par Rachel Khoo</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/barres-de-cereales-muesli-et-granola-maison-par-rachel-khoo/</link>
	<description><![CDATA[Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi agréablement surprise par un livre. Je l’ai acheté sans le feuilleter, parce que le sujet me plaisait, que j’en avais entendu du bien et que les photos d’Akiko Ida sont un bonheur pour les mirettes, quel que soit le sujet. J’ai attendu quelques jours avant de [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 14:03:47 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tartelettes aux carottes anciennes et aux navets &quot;boule d'or&quot;</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/tartelettes-aux.html</link>
	<description><![CDATA[Blog en vacances, billet publié le 25 février 2008... Même si le choix est plus restraint en hiver, j'essaye toujours de respecter les saisons en ce qui concerne les fruits et les légumes. Si l'on est un peu attentif, on...]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 10:12:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Alloresto.fr offre un Kama Sutra numérique pour la Saint Valentin</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116949&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[A l'occasion de la Saint Valentin, alloresto premier portail de restauration livrée avec commande en ligne, offrira la possibilité de télécharger un Kama Sutra en version numérique intitulé « Osez le Kama-Sutra » pour toute commande effectuée sur le site. Sébastien Forest, PDG d'alloresto.fr (http://alloresto.fr) précise « Nous avons décidé de choisir ce type d'offre, un peu décalée par rapport à notre cœur de métier, comme un clin doeil à la fête des amoureux afin de remercier nos clients et, c'est promis, pour la fête de la cuisine nous offrirons un livre de recettes ! »  Cette offre...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 10:43:46 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La restauration livrée à l’honneur pour la Saint Valentin</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116950&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Avec 200 000 repas commandés à Paris et région parisienne (contre 100 000 par jour pour des journées « normales »), le soir de la Saint Valentin est le plus gros jour de restauration livrée en France. À cette occasion, alloresto.fr (http://alloresto.fr), premier portail de restauration livrée avec commande en ligne, propose à ses clients des offres spéciales. Les dîners à domicile sont de plus en plus privilégiés pour fêter la Saint Valentin. À cet effet, la restauration livrée permet de déguster un bon repas, sans contrainte de cuisine pour profiter au mieux de cette soirée romantique. Afin de répondre...]]></description>
	<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 10:38:25 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Seprem Production et l'Observatoire du Pain lancent &quot;La Minute du Pain&quot;</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116839&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Seprem Productions lance le 15 février prochain « La Minute du Pain », un programme radio réalisé avec l'agence de relations publiques Opinion Valley pour l'Observatoire du pain.Ce programme s'inscrit dans une démarche d'information pédagogique sur la nutrition, l'alimentation et le pain, initiée par l'Observatoire du pain en 2006.Véritable fierté de notre patrimoine culinaire, le pain accompagne notre quotidien et est présent à presque tous nos repas. Mais connaît-on vraiment ses qualités nutritionnelles ?«La minute du Pain» propose un éclairage sur :• les apports nutritionnels du pain pour les enfants pour les enfants et les adultes,• les différentes variétés de...]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 11:42:36 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Boules de Berlin, les beignets de mon enfance</title>
	<link>http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2010/02/boules-de-berli.html</link>
	<description><![CDATA[Blog en vacances, billet déjà publié le 11 février 2008... Lorsque je pense aux beignets de mon enfance, j'en ai l'eau à la bouche. Je me souviens comme si c'était hier: dès début février, papa préparait des dizaines de boules...]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 09:23:00 +0100</pubDate>
	<publisher>Anne, Cannelle &amp; Cacao</publisher>
</item>

<item>
	<title>Tajine de fruits aux épices et desserts épicés : Sensations Conticini</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/vS47bdkf95s/</link>
	<description><![CDATA[Cette semaine, je me suis replongée avec plaisir dans le livre Sensations de Philippe Conticini et je vais donc partager avec vous  mes essais sucrés épicés ou pas….
A venir  quelques recettes autour de ce savoureux tajine de fruits aux épices, qui à mon avis mérite le détour, selon l’expression d’un fameux guide !  Pour le [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 07:28:18 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin tout doux #3 : Truffes blanches à la carotte</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2021</link>
	<description><![CDATA[Pour terminer le repas de la Saint-Valentin, rien de tel que des petites truffes toutes douces ! Le jus de carotte se sent à peine, et permet de ne pas ajouter de crème fraîche.]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 23:21:58 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin tout doux #2 : Poulet à la citronnelle</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2020</link>
	<description><![CDATA[Un petit plat bien épicé et relévé pour mettre en émoi les papilles ! Encore mieux si vous utilisez du gingembre fraîchement râpé.]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 23:21:34 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu Saint-Valentin tout doux #1 : Mousse de panais et carottes aux graines germées</title>
	<link>http://www.odelices.com/recette.php?num=2019</link>
	<description><![CDATA[Une mousse toute légère, douce et sucrée, qui va très bien avec le croquant des graines germées.]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 23:21:11 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Des idées de cadeaux de Saint Valentin pour lui</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116756&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[La Saint Valentin approche...très vite maintenant. Il ne vous reste plus que quelques jours pour trouver l' idée cadeau qui le fera craquer ! Seulement voilà, après noël, vous êtes en panne sèche question idée cadeau ! Pas de panique, Cote-Aperitif.com, le site de vente en ligne spécialiste de l'apéritif et du cocktail vous propose sa sélection d'idées cadeaux de Saint Valentin pour lui. Insolite, tendance, gourmand ou tout simplement incontournable, dénichez LE CADEAU qui fera chavirer le coeur de votre Valentin !1 – Le coffret sommelier, 3 piècesVotre Valentin est un amateur de vin ? Offrez-lui sans hésiter ce...]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 21:34:18 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Galettes de riz complet au fromage fondu et curcuma</title>
	<link>http://www.cleacuisine.fr/galettes-de-cereales/galettes-de-riz-complet-au-fromage-fondu-et-curcuma/</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques temps, j’ai planché pour les besoins du Sat’Info sur le thème du riz italien (je vous laisse découvrir ce dossier ici si vous le souhaitez). J’ai ainsi redécouvert le riz étuvé, et je me suis fait plaisir avec les riz ronds blanc et semi-complet, qui ont tendance à coller un peu [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 14:36:00 +0100</pubDate>
	<publisher>clea</publisher>
</item>

<item>
	<title>Défi cuisine du placard : le bilan</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/02/defi-cuisine-du-placard-le-bilan.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 07 Feb 2010 17:36:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Mini cakes fondants au chocolat noir</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/02/07/16827406.html</link>
	<description><![CDATA[Je suis une irréductible gourmande, comme l&apos;atteste le nombre de recettes sucrées sur ce blog.Et le chocolat occupe une place de choix dans ces pages, d&apos;ailleurs je n&apos;envisage pas une journée sans chocolat !Alors, je persiste (et signe) avec ces petits cakes à la fois fondants, forts en chocolat et très moelleux.Et je profite de l&apos;occasion pour faire un clin d&apos;œil à ma grande sœur cette semaine, car c&apos;est elle qui m&apos;a offert  ces superbes petits moules à cakes. Avec les mini-portions, j&apos;ai toujours un bon prétexte pour en manger un deuxième!
Voici les ingrédients:3 œufs100 g de sucre complet200 g de chocolat à cuire (50%)50 g de chocolat noir corsé (70% à 80 %)100 g de beurre mou1 cuillère à soupe bombée de farine1 cuillère à café de levure chimique.
Mettez à fondre tout doucement le chocolat noir  avec le beurre au bain marie (!) ou au micro-ondes.Fouettez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu&apos;à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Incorporez le chocolat et beurre fondu dans les oeufs blanchis. Puis ajoutez la farine et la levure et mélangez délicatement jusqu&apos;à obtention d&apos;une pâte homogène. Beurrez les moules à mini cake, sauf si ils sont en silicone. Garnissez les moules avec la pâte en veillant à ne pas les remplir trop.Faites cuire au four à 200°c  pendant 5 minutes puis baisser le four à 180° pour les 10 minutes restantes.Laissez refroidir avant de les démouler.]]></description>
	<pubDate>Sun, 07 Feb 2010 15:59:26 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>La quinzaine des éclairs, le rendez-vous gourmand !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116564&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Cette année, l'arrivée du printemps va faire du bruit dans les boulangeries- pâtisseries partenaires avec 3 déclinaisons fondantes, inventives et originales du grand classique de la gourmandise française : l'Eclair. Succombez à ces associations originales :Le Croquant Fraise : la douceur des fraises mêlée au croustillant du chocolat blanc.Le Duo Banane Caramel : la fraîcheur de la banane mélangée à la force du caramel.Le Pistache Choc : le caractère intense du cacao marié au croquant de la pistache.Une pause plaisir « éclair » !Pour tous les gourmands, La Quinzaine des Eclairs est le rendez-vous à ne pas manquer. Pour retrouver...]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 11:56:31 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un bar restaurant branché à Paris</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116375&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Un bar restaurant branché à ParisUn bar restaurant branché à Paris 9ème Tout près du Moulin RougeBar restaurant historique de la nuit parisienne situé dans l'un des quartiers les plus animés etsexy, à mi-chemin entre l'Opéra et de Montmartre, Crown Club, anciennement le Dépanneurvous offre un univers métissé de convivialité et de détente.De l'extérieur.. Néon rouge orangé et chromes apparents entourant de grandes baies vitrées, onse croirait dans un décor de film américain des 70'S.. la façade fait penser à ces « Diners »transatlantiques, serveuses en roller et plateau à la main..Mais une fois le pas de la porte passé,...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 21:18:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>PROMENADE NEW YORKAIS RESTAURANT AMÉRICAIN</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116373&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Restaurant/bar à Cocktails Promenade New Yorkais, une concepte franco-americaine au centre de Paris.Découvrez entre amis, famille où en couple de n'importe quel âge une pierre précieuse au 1re arrondissement. Avec sa carte variée et prix intéressants, le gout des plats reste sur la palette comme sa logo des New York Yankees reste marquer sur la tête.Le café propose une ambiance conviviale avec musique adapté pour le moment du jour ou soir. On s'y sent à l'aise sur les fauteuils et banquettes confortables entouré des couleurs chaleureux. La déco est moderne combiner avec des traces du bâtiment original vu dans les...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 21:05:07 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes amoureuses du jardin coquin</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116366&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[La cuisine aphrodisiaque bio, coquine et gourmande peut être réservée à des moments d'exception, être occasionnelle… mais devrait faire partie de votre quotidien. Le livre Les recettes amoureuses du jardin coquin, paru aux éditions De Terran, propose des gourmandises a manger et a boire, ou les végétaux ont une large place : cette cuisine, nature et bio, utilise TOUTES les vertus des plantes appréciées en gastronomie, ou, pour des motifs plus coquins…Quelques recettes pour vous mettre en appétit : Les prunes de Monsieur, Coquin de Jupiter, Je fonds pour toi, Matins calins, et beaucoup d'autres...Et comme les végétaux ont de...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 19:06:09 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Exquise Saint-Valentin dans l'Yonne avec HEDS</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116359&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Exquise Saint-ValentinPour un week-end romantique d'exception à moins de 2 heures de Paris...A l'approche de la Saint-Valentin, le groupe H.E.D.S, prescripteur de séjours all-inclusive dans l'Yonne, en Bourgogne du nord, vous invite, le temps d'un week-end à un séjour tout en douceur, un séjour gourmand, un séjour rien que pour vous à partager avec celle ou celui qui fait battre votre coeur.  Cocooning Design ou Tradition Stylée, H.E.D.S vous propose 2 versions en 1/2 pension pour fêter Saint-Valentin à Auxerre dans l'Yonne, capitale de la Bourgogne du Nord au patrimoine historique plein de charme.Douce Saint-Valentin  au Maxime*** à...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:04:25 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Offrez le restaurant sans y être ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116319&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Offrez le restaurant en cadeau.Offrir un bon repas au restaurant sans y être, c'est possible !Grâce au « chèque gastronomie », offrez un cadeau unique et personnalisé : Un repas gastronomique à l'Auberge Napoléon.De la valeur de votre choix, ce chèque permet aux heureux destinataires de goûter la cuisine d'Agnès.Si vous désirez de plus amples renseignements sur le « chèque gastronomie » veuillez me contacter au 04 76 87 53 64 ou posez vos questions dans la rubrique contact du site www.auberge-napoleon.fr (http://www.auberge-napoleon.fr)Vous pouvez offrir un de ces menus, ajouter des boissons (verre de vin 4 euros, café 2 euros,...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 15:44:02 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Restaurant ouvert Saint Valentin (38000)</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116315&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[L'auberge Napoléon, restaurant bien connu à Grenoble ouvrira exceptionnellement le dimanche 14 Février.Ce jour la, un seul menu :Menu Saint ValentinSaumon fumé à la vertical et blinis aux algues bio***Foie gras de canard aux éclats de noisette***Nage de homard au Champagne et petits légumes***Volaille roulée aux morilles et vin Jaune***Chibouste de clémentine au chocolatSorbet mandarine ImpérialePetits foursLe menu 75 euros, service compris, boisson non comprise.--Contact Presse:Auberge NapoleonFrédéric Caby04 76 87 53 64caby@auberge-napoleon.fr (mailto:caby@auberge-napoleon.fr)http://www.auberge-napoleon.fr (http://www.auberge-napoleon.fr)--Communiqué envoyé le 03.02.2010 15:19:05 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants Diffuser votre communiqué de presse : http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/ (http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/)]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 15:19:10 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les macarons de la Saint Valentin</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116262&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[GuestCooking, l'atelier de cuisine familiale, a concocté pour toutes les Valentines… et les Valentins un Atelier « Collection de MacaCoeurs »Rendez-vous vendredi 13 et samedi 14 février, on macaronnera  et on emportera dans une boîte à gâteaux,  « Ses Cœurs »  afin de les déguster  en amoureux…Pour l'occasion, un prix spécial pour  2h30 de bonheur…sans oublier la recette !Le Luxe : « Vous » choisirez vos parfums préférés, caramel beurre salé ou… Retrouvez la saveur inimitable d'un macaron   maison , la cuisine maison prend ici, tout son sens.Le tout est  d'avoir les...]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 09:12:46 +0100</pubDate>
</item>

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	<title>Biscuits roses de Reims ou presque ….</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/mGmSggPSjKw/</link>
	<description><![CDATA[En fait même si j’en avais beaucoup entendu parler, j’ai découvert et acheté ces biscuits roses de Reims pour la première fois  il y a quelques mois à peine après avoir reçu un joli petit livre qui leur était consacré. Même pas eu le temps de faire une recette, j’ai mangé tout le paquet d’un [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 07:30:34 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Verrines au mascarpone poivré, fruits et miettes d&amp;apos;épices</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/02/02/16735091.html</link>
	<description><![CDATA[Je me souviens d&apos;un dessert qui revenais souvent à ma table il y a quelques années. A l&apos;époque, je ne faisais que le déguster. Un mélange tout à la fois suave, piquant et croustillant dont je me régalais. La semaine dernière, pour un café gourmand, j&apos;ai eu envie de l&apos;interpréter à ma façon.
Verrines au mascarpone poivré, fruits et miettes d&apos;épices (16x11cl)
4 œufs,50 g de sucre + 1 cs, 200 g de mascarpone, 2 feuilles de gélatine, 5 cl de lait, 20 cl de crème liquide entière, 1 cc de poivres mélangés (long, vert, sichuan...), 1 mangue, 2 kiwis, 1 orange, 1 pamplemousse, 10 litchis, 8 tranches de pain d&apos;épices maison
1°/ Préparer la mousse de mascarpone au poivre : séparer les blancs des jaunes d&apos;œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. ajouter le mascarpone et fouetter pour obtenir un mélange homogène. Incorporer le lait chaud dans lequel on aura faire fondre la gélatine préalablement ramollie à l&apos;eau froide et essorée. Ajouter les poivres concassés. Incorporer ensuite la crème montée en chantilly et enfin les blancs montés en neige et serrés avec 1 cs de sucre. Verser dans le fond des verrines.
2°/ Préparer la salade de fruits : éplucher et couper tous les fruits en petits dés (pour les agrumes, on prendra soin d&apos;enlever les petites peaux). Disposer dans les verrines.
3°/ Émietter le pain d&apos;épices et enfourner une dizaine de minutes à 160° pour obtenir des miettes croustillantes. Disposer sur les verrines au dernier moment.
VARIANTES : - Pour une version moins piquante, on peut assaisonner la mousse de vanille et/ou de citron plutôt que de poivre.- On peut bien sûr varier les fruits à l&apos;envie (une version avec des fruits rouges doit être délicieuse)- si on n&apos;a pas un bon pain d&apos;épices maison dans le placard, on peut le remplacer par des miettes de crumble classique
ORGANISATION :Il est possible de faire la mousse au mascarpone un jour à l&apos;avance ou même de la congeler dans les verrines avant d&apos;agrémenter selon ses goûts le jour même.
POST-SCRIPTUM : en discutant avec la cuisinière originelle de cette recette, je me rends compte que j&apos;avais totalement oublié la composition de la petite garniture aux fruits : ananas Victoria, pamplemousse et mangue, le tout arrosé d&apos;un sirop au citron vert et relevé de pas mal de gingembre. Voilà finalement d&apos;où vient mon goût immodéré pour le gingembre ;-)]]></description>
	<pubDate>Tue, 02 Feb 2010 07:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Saint Valentin autrement !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=116022&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Soirée de la Saint Valentin inoubliable !Parce-que la Saint valentin reste un jour particulier pour toutes les femmes, qui attendent avec délectation d'apprécier ce petit rendez-vous en tête à tête avec l'homme de son cœur, faim de nuit traiteur vous propose de redécouvrir nos coffrets Lovely spirit® Plus de 1200 coffrets livrés en 2009 sur Paris Ile de France, nous ont fait comprendre l'intérêt que portent les couples à ce moment particulier qu'est la saint valentin.Découvrez nos coffrets chics et luxueux alliant gastronomie et plaisirs coquins. Caviar Petrossian, foie gras, cœur de saumon fumé, chocolat, et champagnes frais livrés à...]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 17:30:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Crème 2 saveurs aux copeaux de chocolat</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/01/31/16737361.html</link>
	<description><![CDATA[La crème aux deux saveurs est un grand classique de la cuisine au Thermomix.J&apos;ai voulu tester une petite variante en remplaçant le sucre de la recette initiale par du miel.En utilisant du miel au goût prononcé le résultat était vraiment délicieux !Je vous conseille donc de choisir du miel un peu "corsé" comme celui de sapin des Vosges ou encore le miel de châtaignier.Le miel a un pouvoir sucrant plus élevé alors il n&apos;est pas nécessaire d&apos;en mettre autant que le sucre.
Voici la marche à suivre, que vous pouvez aussi réaliser à la casserole :- 500 g de lait demi écrémé- 80 g de miel - 1 cuillère à café d&apos;extrait de vanillé- 30 g de maïzena- 2 œufs entiers + 1 jaune- 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 1 cuillère à soupe bombé de cacao amerDans le bol du Thermomix, versez le lait, le miel, l&apos;extrait de vanille, la maïzena et les œufs.Réglez le robot sur 7 mn à 90°C, et vitesse 3.A l&apos;arrêt de la minuterie, ajoutez la crème fraîche et mixez 10 secondes à vitesse 4.Verser la moitié de la préparation dans les verrines.Ajoutez le cacao à la moitié du mélange dans le bol et mixez 20 secondes à vitesse 4. Versez la préparation chocolatée sur la crème à la vanille doucement pour éviter de les mélanger.Laissez reposer vos verrines au frais au moins 1 heure.A l&apos;aide d&apos;un couteau économe, préparez des copeaux de chocolat, que vous disposerez sur le dessus juste au moment de servir.
Et "pour faire joli", j&apos;ai choisi des coupelles en verre qui laissent apercevoir les couches successives.Un dessert vraiment simple et recommandé par les amateurs de Miel !]]></description>
	<pubDate>Sun, 31 Jan 2010 14:03:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Du nouveau au Village Certi'Ferme</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=115667&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Plus de 400 producteurs fermier en ligne et 350 reportages en vidéos.Plus de 4.000.000 de visiteurs en 2009.Plus de 25.000.000 de pages vues en 2009.Plus de 13000 recettes, plus de 200 blogs de cuisine.Le village Certi'Ferme est une association de professionnels de l'élevage qui a pour objectif de faire le lien entre le consommateur et les produits qu'il consomme.Notre site internet est un fervent défenseur du fait maison et des produits de qualité. Nous mettons actuellement à la disposition des internautes plus de 13000 recettes en ligne, toutes proposées par des passionnés de cuisine.Pour aller encore plus loin dans notre...]]></description>
	<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 16:27:22 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Profitez des bons plans sur Restaumarché.com !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=115645&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Restaumarché, l'enseigne de restauration des Mousquetaires, propose depuis fin 2009 des bons de réduction à télécharger sur la nouvelle version de son site internet www.restaumarche.com (http://www.restaumarche.com). D'une valeur de 5 euros, ces bons de réduction sont valables le jour même ou le lendemain pour un déjeuner ou un dîner à deux dans les Restaumarché proposant cette toute nouvelle offre.Bien manger sans se ruinerRestaumarché poursuit son combat pour le pouvoir d'achat des clients et leur permet aujourd'hui d'accéder à des bons de réduction à télécharger gratuitement. Une initiative qui vient compléter la démarche « La TVA baisse, les prix aussi »...]]></description>
	<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 15:18:16 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Giada de Laurentiis pour Target !</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/01/giada-target.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 03:28:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Saint-Valentin style italien avec Gusto d’Italia, l’épicerie fine italienne 100% web !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=115476&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Gusto d'Italia vient d'ouvrir sa « Vitrine Saint-Valentin » avec plus de 50 délices gastronomiques  100% Produits italiens et 100% Goût . Accédez à cette vitrine, aux rubriques « Promotions » ou « Nouveautés » dès la page d'accueil de  www.gustoditalia.com (http://www.gustoditalia.com) Pour une Saint-Valentin sous le signe de l'Italie et de la « dolce vita » -ou pour toute autre occasion gastronomique- des spécialités artisanales italiennes à savourer ou à offrir : paniers gourmands, gâteaux artisanaux, chocolats, nougats, miels, antipasti, accompagnements pour fromages et foie-gras, vins, etc. Découvrez les dernières informations et nouveautés de Gusto d'Italia sur...]]></description>
	<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 14:22:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Filets de rouget, vinaigrette aux fruits de la passion, Paris des chefs, le retour…</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/AOC2fALYlhE/</link>
	<description><![CDATA[Il est temps de faire une recette salée après cette cure ininterrompue de sucré. Pour une fois mon poisson quotidien mérite le partage. C’est encore une recette de Jean Sulpice, on ne pourra pas dire que je n’ai pas exploité son livre, un bel investissement finalement.
En fait les recettes sont simples, rapides et facilement réalisables  [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 07:23:39 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Mes quenelles de haddock</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/01/26/16660163.html</link>
	<description><![CDATA[Pas une virée Lyonnaise sans rentrer à Grenoble sans 2 quenelles Giraudet à partager avec mon homme. C&apos;est devenu une tradition. En plus, Laurent les adore, qu&apos;elles soient traditionnelles, assez fermes et denses, cuites en tranches dans une sauce ou qu&apos;elles soient plus aérées, comme celles de Giraudet, à cuire au four nappées d&apos;une bonne sauce aux morilles.
Du coup, il fallait bien que je m&apos;y mette un jour et que je confectionne mes propres quenelles...
Il y a quelques années, une fiche de Elle à table m&apos;a fait de l&apos;œil : "quenelles de haddock à la moutarde violette". Si j&apos;ai finalement perdu de vue la recette, l&apos;association m&apos;est restée en mémoire et il était certain qu&apos;elle serait un jour testée.
L&apos;an dernier, des amis m&apos;ont ramené un pot de moutarde violette de Brive et cette association avec le haddock m&apos;est tout de suite revenue.
Il y a quelques semaines, alors que je me penchais sur le programme de mes ateliers, les quenelles m&apos;ont paru incontournables pour un atelier "Bistrot Lyonnais"... Mais c&apos;était oublier la difficulté de réaliser des quenelles traditionnelles dans les conditions d&apos;un atelier : timing, température de la pièce... Les obstacles étaient nombreux.
Après 3-4 essais, j&apos;ai finalement opté pour une version soufflée, très proche de mes recettes de pâte à chou. Je sais que les lyonnais crierons au sortilège car je n&apos;ai finalement réalisé que la première étape de la recette, celle qu&apos;on appelle traditionnellement "panade", pour zapper la partie où l&apos;on incorpore beurre et œufs.  Si vous voulez une vraie recette de quenelles, vous trouverez celles de Bocuse chez Lacath.
Sinon, j&apos;ai trouvé mes quenelles très satisfaisantes, aérées et très goûteuses (le haddock étant bien plus prononcé en goût que le brochet). Avec une petite sauce à la crème à la moutarde violette, c&apos;était relevé et très agréable.
Mes quenelles de haddock, sauce à la moutarde violette (4-6 pers.)
125g d&apos;eau, 125g de lait, 1/2 cc de sel, 150g de farine, 100g de beurre + 25g, 4 œufs, 150 g de filet de haddock, 1 pincée de levure chimique, sel, poivre, muscade, 4 échalotes, 10 cl de vin blanc, 30 cl de crème liquide, 2 cs de moutarde violette
1°/ porter à ébullition 100g de beurre, l&apos;eau, le lait, le sel, le poivre et la muscade. ajouter la farine en une fois et remuer énergiquement à la cuillère en bois pour obtenir une boule de pâte qui se détache des parois. Laisser refroidir et ajouter les œufs un à un (on peut le faire au robot et on ne met pas forcément tous les œufs : la pâte doit être assez consistante. Ajouter la chair du haddock finement mixée et la pincée de levure.
2°/ Faire suer les échalotes émincées dans 25g de beurre. Déglacer au vin blanc, laisser réduire et ajouter la moutarde et la crème. Laisser mijoter un peu, mixer et assaisonner.
3°/ Dresser les quenelles dans un plat à four beurré à l&apos;aide d&apos;une poche à douille ou de deux cuillères humides. Napper de crème à la moutarde et enfourner 30 à 40 minutes à 200° selon la taille des quenelles.]]></description>
	<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 08:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Vente vin privée: Leclos-prive pour remplir vos caves à vins</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=115182&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Leclos-prive: une Vente de vins à la propriété, des conseils pertinents et des prix intéressantsVous pensez à alimenter votre cave à vin, vous avez le choix entre plusieurs solutions, dont notamment la plus intéressante, à savoir celle du club de vin en ligne qui connaît un engouement croissant de la part des amateurs grâce à la vente privé de vin.Comment sélectionner les vins qui vont accompagner vos repas et soirées d'hiverVous voulez remplir votre cave à vins pour avoir le plaisir de partager un bon breuvage entre amis, mais le choix de bons nectars n'est pas chose toujours évidente. Pour...]]></description>
	<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 13:43:57 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>DOMRESTO - VOTRE TRAITEUR ET CUISINIER A DOMICILE</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=115102&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[C'est la période des soldes ….DOMRESTO ne peut solder ses produits, car nous travaillons qu'avec des produits frais, achetés pour chaque client, chaque prestation… Mais nous avons le plaisir de vous offrir 10 % de remise  pour toute prestation réalisée entre le 1er et 28 février 2010 !!Alors profitez en pour découvrir ou redécouvrir nos services !!!TRAITEUR - CUISINIER A DOMICILE - PLATEAUX REPAS - COCKTAILS - ORGANISATION DE RECEPTIONS ---Contact Presse:DOMRESTOCHRISTOPHE GRASSOT06.03.68.80.66domresto@free.fr (mailto:domresto@free.fr)--Communiqué envoyé le 24.01.2010 17:15:35 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants Diffuser votre communiqué de presse : http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/ (http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/)]]></description>
	<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 17:15:41 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Moelleux aux noix</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/01/24/16640781.html</link>
	<description><![CDATA[Pour accompagner le Brunch dominical, partagé aujourd&apos;hui avec des amis, ces petits moelleux ont été très appréciés !La table était bien garnie : les viennoiseries, la brioche toujours réalisée selon la méthode indiquée ICI, et ces petits gâteaux individuels.

Les mini- muffins sont excellents pour un buffet :  faciles à faire, il n&apos;y a pas de gâteau à découper, et chacun mange à sa faim, le nombre qu&apos;il souhaite.Je les ai préparés avec le Thermomix, mais ce n&apos;est pas obligatoire, bien sûr !
Voici la liste des ingrédients  :60 g de maïzena60 g de farine125 g de margarine Fruit d&apos;** (matières grasses végétales non hydrogénées)130 g de sucre complet non raffiné150 g de cerneaux de noix3 œufs1 sachet de levure chimiqueGlaçage :2 cuillères à soupe de miel liquide1 cuillère d&apos;eau chaude
Préchauffez le four à 210 °C.Concassez grossièrement les noix au robot : 6 secondes vitesse 6. Réservez-les à part.Battez les œufs et le sucre 15 secondes vitesse 4, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez 15 secondes vitesse 4.Mettez dans des moule à muffins en silicone, et enfournez à four chaud 20 minutes à 210° C.Pour le glaçage :Mélangez le miel liquide avec un peu d&apos;eau chaude.A l&apos;aide d&apos;un pinceau de cuisine, nappez chaque moelleux pour qu&apos;il soit"brillant".Dégustez ces muffins fondants et tellement bons avec un goût de noix , et une petite touche de miel !]]></description>
	<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 15:55:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Gratin de choux</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2010/01/23/214-gratin-de-choux</link>
	<description><![CDATA[Et pourtant je n'aime pas le choux... Je pars chez le producteur de légumes, et légumes de saison oblige, j'y trouve du chou-fleur et du chou Romanesco. Je prends deux petits choux-fleurs et un Romanesco. Mais voilà, arrivée à la maison, je dois bien les cuisiner.

Me voilà donc à nettoyer les choux...]]></description>
	<pubDate>Sat, 23 Jan 2010 15:35:04 +0100</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Des idées d'apéritifs pour fêter la Saint Valentin avec Côté-apéritif.com</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=114890&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Côté apéritif, le site spécialiste de l'apéritif en ligne et des beaux alcools du monde, réveille et émoustille les papilles des amoureux à la Saint Valentin.Une sélection originale, chic et tendance de boissons avec ou sans alcool, d'ingrédients pour des cocktails raffinés et glamour et des produits d'épicerie fine (tartinades et chips bio) permettront de réussir avec brio la soirée de St Valentin.En manque d'inspiration pour l'apéritif, voici quelques idées originales pour titiller les papilles de l'être aimé.Idée apéritif n°1 :  rose glamour ?Très actuelle, fraiche et délicieuse, la liqueur de pamplemousse rose se savoure sur glace, allongée de...]]></description>
	<pubDate>Fri, 22 Jan 2010 09:34:55 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pascal Lac, pâtissier chocolatier : Une Saint Valentin aux couleurs de la passion !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=114888&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[« Les hommes que les passions peuvent le plus émouvoir  sont capables de goûter le plus de douceur en cette vie. »René DescartesUn St Honoré au parfum de framboise, crème vanille et chantilly à la framboise, à partager à deux,L'Atout Cœur, biscuit moelleux aux noisettes, praliné croustillant, crème et mousse de chocolat au lait, feuille de chocolat noir croquant, à partager à quatre,Ou encore le macaron au parfum caramel / passion,Pascal Lac pare ses créations pour la Saint Valentin de parfums d'Amour, de Passion et de légèreté...Tarifs :St Honoré, 2 personnes, 10 €Atout Cœur, 4 personnes, 20 €Macaron : 0,95 €...]]></description>
	<pubDate>Fri, 22 Jan 2010 09:03:14 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Carine Aigon &amp; Vincent Ferniot  : un parrainage épicurien pour une Saint-Vincent gourmande...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=114878&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Carine AIGON et Vincent FERNIOT seront les parrains d'honneur de la prochaine Saint-Vincent Tournante du Chablisien qui se déroulera les 6   7 février prochains dans le charmant village de Milly-Chablis. Un parrainage on ne peut plus épicurien pour une Saint-Vincent assurément gourmande !Dernière ligne droite pour le petit village de Milly-Chablis qui reçoit cette année le célèbre Saint Patron des vignerons pour une manifestion haute en couleurs : la Saint-Vincent Tournante du Chablisien. Ce rendez-vous annuel, connu de tous les amoureux des vins de Chablis à travers le monde, s'attend à recevoir, selon les dernières prévisions, plus de...]]></description>
	<pubDate>Fri, 22 Jan 2010 01:07:53 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cake aux clémentines confites, orange,  pavot, sans gluten</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-mercotte/~3/ZuXpFnVumCQ/</link>
	<description><![CDATA[A l’occasion des 90 ans de la célèbre marque KitchenAid, j’ai reçu en cadeau  « 9o ans de KitchenAid, le livre de cuisine ». Certes il n’est pas à vendre mais sera offert à tout acheteur du fameux robot sur socle Artisan. Et qui dit nouveau livre dit presque toujours test de recettes. Plusieurs d’entre [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 07:25:30 +0100</pubDate>
	<publisher>mercotte</publisher>
</item>

<item>
	<title>Haïti</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/01/19/16583046.html</link>
	<description><![CDATA[L&apos;indicible...






Pour agir, maintenant et après :voir la liste : Haiti_Dons, publiée par Le Monde avec les adresses des ONG par ordre alphabétique.





Et pour donner simplement par SMS, aux numéros suivants :- 80 222  pour la Croix-Rouge française,- 80 333  pour le Secours Populaire,- 80 444  pour le Secours Catholique.
Il suffit de taper le mot HAITI dans le SMS (1 € + coût du SMS selon opérateur), puis de l’envoyer. En retour, on reçoit un logo de l’association choisie. L’intégralité du prix du SMS est reversée par les opérateurs aux associations.]]></description>
	<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 19:55:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Quoi ma gaufre ? qu&amp;apos;est-ce qu&amp;apos;elle a ma gaufre ?</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2010/01/19/16581580.html</link>
	<description><![CDATA[Bon. Il faut vous avouer un truc pas très glorieux. (oulalah c&apos;est dur...) Je ne sais pas faire les gaufres. Oui bon, ben ça va hein ! Spa la honte quand même (si ? ah... mince).Et puis je devrait plutôt dire : "je ne savais pas faire les gaufres" jusqu&apos;à aujourd&apos;hui !! La preuve : 

Car croyez le ou non, mesdames messieurs, mais ce jour là est enfin arrivé. Celui où, ALLÉLUIA, une gaufre, bien cuite, fondante à l&apos;intérieur et croustillante à l&apos;extérieur est enfin sortie de mon moule à gaufre !!!! L&apos;évènement est si étonnant, si incroyable, si extraordinaire, si... enfin brèfle vous m&apos;avez comprise, qu&apos;il a fallu que je fasse un message, là, maintenant, tout de suite, pour annoncer au monde l&apos;heureuse nouvelle. Et je vais vous dire, que c&apos;est pas trop tôt ! Vu que je suis l&apos;heureuse propriétaire d&apos;un moule à gaufre Tefal *  depuis presque 12 ans maintenant, et que le pauvre n&apos;a vu que très peu de gaufres et que toutes (oui TOUTES !)  étaient éclapatouillées ou collées ou bien brûlées ou encore plates voire trouées... en un mot : RATÉES. Depuis, il nous sert de truc à faire cuire les croque-monsieurs. C&apos;est très bon les croques-monsieurs, là n&apos;est pas la question, mais c&apos;est pas des gaufres. 
J&apos;ai eu une soudaine envie de gaufres à la lecture du Saveur de ce mois-ci. Une telle envie de gaufres , d&apos;ailleurs, que je n&apos;ai pas eu l&apos;habituelle déferlante d&apos;images gores (plus atroces les unes que les autres) de mes précédentes réalisation gaufresques. Je me suis donc exécutée en silence, presqu&apos;en cachette dans ma cuisine. Si le résultat était encore déplorable, au moins je n&apos;en aurais pas fait la publicité. Et woualah, comme ça, d&apos;un coup d&apos;un seul, la malédiction était levée... vous y croyez vous ? 
Je vous renvoie donc voir la recette du Saveur N°173 à laquelle j&apos;ai juste fait une petite modification : au lieu d&apos;ajouter les blancs d&apos;œufs montés en neige à l&apos;appareil avant de le faire reposer 2h, j&apos;ai conservé les blancs  à température ambiante et je les ai montés et serrés avec un peu de sucre juste avant de les ajouter (à la dernière minute) à la pâte. Lissez à la spatule votre pâte à la sortie du frigo pour la rendre plus détendue et ajoutez les blancs petits à petit sans trop remuer de peur de "casser" la structure délicate des blancs d&apos;œufs. Bien entendu, il existe moult recettes de gaufres de par le web, les livres et la presse... celle là n&apos;est qu&apos;un exemple parmi tant d&apos;autres, mais au moins, elle a le mérite de m&apos;avoir réconciliée avec les gaufres !! Merci Madame Natacha Arnoult !!!
Sur ces bonne nouvelles, je vous laisse ! A la prochaine !
Frédérique.
D&apos;ailleurs, je devrais ajouter post sriptum, que je ne sais pas non plus faire les crêpes mais j&apos;me soigne et ça va beaucoup mieux depuis que j&apos;ai La Cuillère d&apos;Argent (eh oui il a fallu la recette d&apos;un livre italien pour que mes crêpes aient la gueule de crêpes... allez comprendre :D).
*Quand je vois les nouveaux gaufriers, je vois qu&apos;ils ont secrètement répondu à tous les points négatifs que je leur avait remontés mentalement depuis toutes ces années :D Le mien est bourré de décrochements, de cavités... il est in-nettoyable et du coup dans un état lamentable (et désormais décoré de fromage fondu fossilisé sur toutes ces faces... oui je sais c&apos;est pathétique)]]></description>
	<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 18:11:00 +0100</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>AWARDS - SALA BAI</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/stationgourmande/~3/xWxHYTCJuXc/16574635.html</link>
	<description><![CDATA[TRAVEL&LEISURE - GLOBAL VISION AWARDS
Job Training
                      Sala Baï, Cambodia
                 [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 05:19:46 +0100</pubDate>
	<publisher>AnneE</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Maison Escudier lance son cassoulet sur Internet</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113993&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes et à défendre ardemment les valeurs du terroir chaurien. Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale et met en œuvre un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries. Souvent primée et très reconnue localement, la Maison ne doit donc sa réputation qu'à la grande qualité de ses produits artisanaux. Afin de prolonger hors du Lauragais des pauses dinatoires de qualité, des moments de convivialité et de plaisir assurés, la Maison...]]></description>
	<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 21:43:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Match gourmand entre Aurélien Rougerie et Julien Malzieu autour de la Volaille Fermière ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113992&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le 9 septembre dernier, un match inédit s'est déroulé au N3, le restaurant gastronomique du Vichy spa hôtel Les Célestins**** . Aurélien Rougerie et Julien Malzieu, rugbymen de l'ASM et ambassadeurs des Volailles Fermières d'Auvergne, ont redoublé d'inventivité et de dextérité sur un terrain inhabituel : la cuisine. Sous l'arbitrage expert et éclairé de Pierre-Yves Lorgeoux, Maître cuisinier de France et Chef du N3, les deux joueurs de l'ASM ont disputé « Le Match des Recettes ».« Le Match des Recettes » : 2 ambassadeurs de choix pour une joute culinaireRéaliser 4 recettes autour de la Volaille Fermière d'Auvergne, mêlant...]]></description>
	<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 21:15:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pain bio cuit au four</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/01/17/16555938.html</link>
	<description><![CDATA[Pour avoir une croûte bien croustillante, rien ne remplace la cuisson au four!C&apos;est aussi la seule solution pour échapper à la forme carré de la machine à pain...Mais celle-ci est encore très utile dans ma cuisine, comme vous allez le voir.
Le résultat est un pain fin, très bon et surtout très facile!Entièrement réalisé en suivant les modes automatiques, il faut cependant savoir être patient pour déguster ce pain "maison".Alors, si vous avez 3 heures devant vous, voici la marche à suivre :
300  ml d&apos;eau1 cuillère à café de sel300 g de farine T80 (Bio)200 g de farine Bio T55 1, 5 cuillère  à café de levure de boulangerie
Versez les ingrédients dans l&apos;ordre indiqué, dans la cuve de la machine à pain.Lancez le programme "pâte seule ":  pétrissage et 1ère levée (pgm 12, 1h10, pour ma machine).Déposez ensuite le pâton dans un grand saladier, recouvert d&apos;un linge propre.Laissez lever au dessus du radiateur,  par exemple, jusqu&apos;à ce que la pâte double de volume, soit 1h30 pour moi.Ensuite, j&apos;ai suivi à la lettre les indications de mon four !Celui-ci, arrivé il y a quelques mois à la maison, est un four "dernière génération" qui possède des "fonctions création".Derrière cette jolie expression, on retrouve des fonctions quasi-automatiques conçues pour différentes recettes.Il suffit de choisir la fonction correspondant au type de plat et le four définira automatiquement les paramètres de cuisson : source de chaleur, humidité et ventilation. Le four suggère également une température, et le niveau auquel placer la plaque dans le four. La durée de cuisson est aussi proposée.Pour cette première expérience, j&apos;ai décidé de faire confiance à la technologie (!) et je n&apos;ai fait que  valider les paramètres.
Après la cuisson, le four s&apos;est éteint automatiquement, sans rien à surveiller : c&apos;est très pratique.Le résultat n&apos;est peut-être pas aussi beau qu&apos;à la boulangerie mais en contrepartie, il y a la bonne odeur du pain chaud dans toute la maison!]]></description>
	<pubDate>Sun, 17 Jan 2010 17:31:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>alloresto se développe sur la région Marseillaise</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113832&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Déjà implanté à Marseille, avec notamment Sushi West et Ok Pizza, alloresto.fr (http://alloresto.fr), le 1er portail de restauration livrée avec commande en ligne, élargit son offre de 10 nouveaux restaurants sur la région marseillaise grâce à un partenariat avec Chaud Devant, spécialiste de la restauration à domicile à Marseille.Via ce nouveau partenariat, alloresto.fr (http://alloresto.fr) propose aujourd'hui aux utilisateurs marseillais la livraison à domicile des plats des 10 restaurants marseillais partenaires de cette enseigne : -	Pierrot Coquillages (coquillages et spécialités de poisson)-	Brasserie Paulaner (brasserie)-	Al Dente (italien)-	Quan (chinois)-	Café Sushi (japonais)-	Le SU (japonais)-	Auberge d'Orient (oriental)-	Kahena (spécialités orientales)-	Jaïpur (spécialités indiennes)Par ce biais, alloresto.fr (http://alloresto.fr)...]]></description>
	<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 15:34:24 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Vins faibles en alcool : Cap vers la qualité !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113792&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Considérés au départ comme un simple « coup marketing », les vins à faible teneur en alcool sont plus que jamais recherchés.Il n'est donc plus surprenant, aujourd'hui, de savourer d'excellents petits plats avec des grands vins très peu alcoolisés. Les vins allégés en alcool sont d'ailleurs de plus en plus prisés. Ils s'invitent volontiers sur la table lors d'un repas familial. Pensez-y lorsque vous invitez une personne qui ne peut pas boire beaucoup d'alcool. Ce choix permet ainsi de satisfaire le palais de tous les invités en harmonisant les saveurs « vins-mets » entre elles et de donner du plaisir...]]></description>
	<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 23:18:05 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Kit  Banane &amp; Caramel:  On Fond !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113721&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[KSHOCOLAT, la fameuse entreprise familiale écossaise qui a récemment fait son entrée en France nous offre encore une nouveauté irrésistible, le fameux kit Fondue Banane et Caramel crée à la demande des magasins John Lewis.Super trendy avec cette belle boite jaune, le kit Banane et Caramel est décadent à souhait et on adore !De délicieux morceaux de banane séchées au soleil que l'on trempe dans le fameux chocolat noir K , puis dans ce succulent caramel et on termine en parsemant le tout d'éclats de noisettesOn fond !A découvrir le reste de leur gamme, contemporaine et stylée présentée dans de...]]></description>
	<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:50:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Duo de potimarron et topinambours évolutif</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/01/14/16510315.html</link>
	<description><![CDATA[Je déteste les restes, surtout quand ils sont petits. Je suis donc du genre à forcer toute ma petite famille à finir le plat... Ou à ne pas du tout se resservir pour permettre de faire un repas complet le lendemain. Même si je n&apos;aime pas manger deux fois la même chose. Pénible, moi ? J&apos;assume et je me soigne. En ce qui concerne les restes, par exemple, je m&apos;impose de ne pas les vider dans la poubelle. Reste ensuite à trouver des idées pour rendre ces restes attrayants. C&apos;est ainsi que les restes de simplissimes et néanmoins délicieux verres lutés façon Sébastien Gaudard sont devenus deux jolies soupes à servir en guise de mise-en-bouche et les tout petits restes de ces deux petites soupes sont devenus une petite soupe complétée par une petite écume faite de la deuxième soupe (merci l&apos;air qui remplit les verres ;-). Réaction en chaîne...Saint-Jacques et petits légumes d&apos;hiver en verres lutés (d&apos;après Sébastien Gaudard - 10 verrines de 11 cl)20 noix de Saint-Jacques, 1 potimarron, 8 topinambours, sel, poivre, huile d&apos;olive, thym, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d&apos;œuf
1°/ Éplucher et couper les légumes en petits dés. Cuire le potimarron à la vapeur environ 10 minutes et les topinambours dans un mélange eau-lait 10 minutes : les légumes doivent rester légèrement croquants.
2°/ Couper les noix de saint-Jacques en 3 dans l&apos;épaisseur. Assaisonner chaque légume et les noix de Saint-Jacques séparément d&apos;un peu d&apos;huile d&apos;olive, sel, poivre et thym. Superposer dans des petits verres des couches de légumes et des noix de Saint-Jacques.
3°/  Couper des cercles de pâtes feuilletée et après avoir badigeonné le pourtour avec un peu de jaune d&apos;œuf, disposer sur les verres afin de les fermer hermétiquement. Dorer à l&apos;œuf et enfourner 15 minutes à 200°. Servir aussitôt.
REMARQUE : n&apos;importe quel verre peut passer au four. Cette cuisson vapeur est étonnante car elle révèle vraiment bien les saveurs et les odeurs de chaque ingrédient. Observez vos invités lorsqu&apos;ils casseront la coque feuilletée et seront embaumés par le fumet de votre entrée. Bien sûr, on peut imaginer 1000 variantes tant salées que sucrées.
Velouté de potimarron, écume de topinambours 
Pour le velouté de potimarron : restes de potimarron assaisonné, 1 bouillon de légumes, 1 pincée de cannelle, 20 g de beurre
Recuire les dés de potimarron dans un bouillon de légumes une dizaine de minutes. Ajouter la cannelle et le beurre coupé en petits morceaux et mixer longuement pour obtenir une texture veloutée.
Pour l&apos;écume de topinambours : restes de topinambours assaisonnés, lait, 20 cl de crème liquide entière
Recuire les dés de topinambours dans un peu de lait une dizaine de minutes. Mixer longuement pour obtenir une soupe très fine, laisser refroidir et ajouter 20 cl de crème liquide entière froide. Filtrer et verser dans un siphon. Mettre 1 ou 2 cartouches de gaz et disposer au réfrigérateur. 
Au moment de servir, réchauffer le velouté de potimarron et remplir à moitié des petits verres. Compléter avec l&apos;écume de topinambours.
REMARQUE : si vous avez encore des restes, mélanger les deux préparations, c&apos;est aussi très bon.]]></description>
	<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 07:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Coach &amp; Cook les ateliers de cuisines au coeur de Paris</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113607&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Bonjour cuisine, plaisir, et convivialité !Coach   Cook vous accompagne dans la composition de vos repas au quotidient en vous proposant chaque semaine des plats de saison équilibrés. Cuisinez sans vous préoccuper des courses, de la vaisselle et du rangement.C'est dans la convivialité d'une cuisine de pro que vous mijoter vos plats en compagnie de votre coach et d'autres  cookeurs .Coach   Cook propose une organisation en 5 étapes:-Choisissez vos menus de la semaine-Inscrivez-vous à un atelier Coach   Cook-Coach   Cook fait votre marché-Cuisinez vos plats avec votre coach-Rentrez chez vous avec vos plats...]]></description>
	<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 15:29:34 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La marque Guadeloupéenne de sauces et condiments Dame Besson débarque sur le net</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113601&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[La marque Guadeloupéenne de sauces et condiments épicés Dame Besson, qui fête ses 40 ans en 2010, arrive sur le web et dévoile la nouvelle mouture marchande de son site internet.Avec une gamme de 7 sauces et condiments différents, vous en trouverez forcément une à votre gout ! De la légère et très appréciée sauce créoline à la très épicée purée de piments antillais, en passant par l'envoutante sauce des boucaniers au gingembre... Dame Besson est une marque désormais bien implantée, qui jouit d'une très grande notoriété sur le marché Guadeloupéen où elle occupe actuellement la position de leader. L'Ets...]]></description>
	<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 13:47:06 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La galette ... quand elle est bien faite!</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2010/01/13/16505265.html</link>
	<description><![CDATA[L&apos;année 2010 est arrivée depuis plus de 10 jours, et je refais surface seulement maintenant !Alors, à vous qui passez par ici je souhaite une très belle année pleine de tendresse et de joie, de sérénité et de douceur.
Je ne me prêterais pas au jeu des bonnes résolutions que je ne tiens pas, comme celle d&apos;être plus constante sur ce blog, par exemple.Happée par le quotidien, je n&apos;arrive pas à publier de façon régulière... Pour autant, je n&apos;ai pas envie d&apos;abandonner ce petit blog de cuisine qui entre ici dans sa 5ème année.Alors, je continuerai à venir publier mes petites recettes, et poursuivre ce projet en consignant celles que j&apos;aime. C&apos;est le cas de cette galette des rois, la première que je fais: il était temps !
Je précise tout de suite que je ne l&apos;ai pas faite entièrement, contrairement à mon grand-mère qui continue de faire sa pâte feuilletée. Elle n&apos;hésite pas à se lancer dans l&apos;aventure en pliant le rectangle de pâte en 3, puis à faire pivoter la pâte d&apos;1/4 de tour, et répéter la manœuvre 6 fois ...Mais je n&apos;ai pas sa patience. Alors, j&apos;ai pris 2 rouleaux de pâte feuilletée, et  les ingrédients que voici :- 3 oeufs- 125 g de poudre d&apos;amandes- 125 g de sucre- 125 g de beurre mou- 2 gouttes d&apos;extrait d&apos;amandes amères- 2 cuillères à soupe de rhumIl suffit de bien préparer et étaler cette crème d&apos;amande en suivant la marche à suivre comme ici.Mais ne faites pas comme moi, en laissant reposer la pâte trop longtemps au frais : 20 minutes suffisent!Ma pâte, trop froide, n&apos;a pas aimé le choc thermique en passant au four.Heureusement, nous avons pu sauver la mise et déguster cette galette, même peu garnie de frangipane (qui a débordé) mais qui est restée très bonne!Alors, j&apos;espère que les recettes 2010 seront un peu plus réussies que cette première pâtisserie de l&apos;année!Pour suivre les publications irrégulières de ce blog, inscrivez-vous au fil RSS.
 ]]></description>
	<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 10:40:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le réseau de franchise Pizza Sprint teste son offre entreprise avec sa &quot;Lunch Box&quot;</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113514&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Innovation & Design
 Pizza Sprint teste son offre entreprise avec sa "Lunch Box" 
 ... Livraison de plateaux repas de pizzas prêts à être 
  dégustés au bureau ...
 Janvier 2010 - Le réseau de franchises Pizza Sprint, spécialiste 
  de la vente à emporter et de la livraison de pizza à domicile 
  lance en test ses offres business "Lunch Box" auprès des 350 entreprises 
  de la ville de Pacé (35). Ce nouveau concept de plateau-repas sera testé 
  pendant quelques mois sur le magasin pilote de l'enseigne, avant d'être...]]></description>
	<pubDate>Tue, 12 Jan 2010 15:53:34 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>J-20 -Rappel 1- Ouverture du Salon Agecotel - Dimanche 31/01/2010 -  Programme en PJ</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113492&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le Dimanche 31 janvier s'ouvriront les portes d'Agecotel, 24ème salon professionnel de la filière hôtellerie restauration du Grand Sud et rendez-vous obligé des CHR et des collectivités qui cherchent à accroître leurs performances. Ce sont Les TOQUES BRULEES qui ouvriront le bal à 10 H, sur l'Espace Concours. Cette association regroupant parmi les Jeunes Chefs les plus créatifs de la Côte d'Azur réinterprétera l'association des grands classiques de la cuisine du sud et des produits de saison, en proposant des spécialités locales cuisinées de façon totalement décalée. À l'initiative de David Faure, Marc Laville et de Luc Salsedo, on assistera...]]></description>
	<pubDate>Tue, 12 Jan 2010 11:55:43 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Mon premier livre est en vente</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113432&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Amélie, passionnée de pâtisserie partage cette passion à travers l'écriture d'un blog: http://laboiteagourmandises.unblog.fr (http://laboiteagourmandises.unblog.fr) Après avoir reçu plusieurs mails sur le constat que les impressions des recettes étaient certes très bien mais pas suffisantes, je me suis lancée dans l'édition d'un premier livre en attendant de réaliser d'autres projets d'éditions. Un premier livre donc, composé de 27 recettes toutes simples que tout à chacun peut réaliser et dont certaines ne figurent pas dans le blog!!! Vous pouvez vous le procurer en cliquant sur les liens figurant dans mon article correspondant: http://laboiteagourmandises.unblog.fr/2009/12/19/petits-desserts-pour-tous/ (http://laboiteagourmandises.unblog.fr/2009/12/19/petits-desserts-pour-tous/) Bonne lecture et bonne réalisations culinaires. Salutation gourmandes...]]></description>
	<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 22:59:22 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Saint Paul de Vence : &quot;Tout l'univers obéit à l'Amour ; Aimez, aimez, tout le reste ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113385&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Pour ses vingt ans, le «  Saint-Paul » réaménage ses cuisines de fond en comble. La Saint-Valentin sera l'occasion rêvée de goûter au travail inspiré du chef étoilé Ludovic Puzenat, au sein de ce Relais et Châteaux romantique, niché dans l'enceinte du célèbre village des artistes.Enchâssé dans l'écrin des remparts de Saint-Paul de Vence, le Saint Paul ( ****L) est une bonbonnière qui se love dans une parure de pierres de taille, face à une vue imprenable sur la campagne environnante. Après rénovation complète des chambres l'an passé et des cuisines cet hiver, il réouvre le 30 Janvier. L'occasion...]]></description>
	<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 15:01:32 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Idée-malin pour goûter la truffe en tous ses états dans le Var !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113351&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[En Centre-Var, le Chef Sébastien Sanjou a fait de la truffe son fer de lance.Voici la période idéale pour goûter à l'ivresse du noble champignon. En cette arrière-saison où le centre-Var prend tout son suc et révèle des saveurs de gibiers et de terre mouillée, l'heure est aux (re)trouvailles d'une table savoureuse, Le Relais des Moines.Aux fourneaux de cette ancienne bastide des Comtes de Villeneuve, officie le jeune chef Sébastien Sanjou, l'un des plus sûrs espoirs de la région. Ce natif du Sud-Ouest a fait de la truffe son fer de lance en cette saison et il n'a pas son...]]></description>
	<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 11:40:01 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Défi cuisine du placard, semaine 1 : la salade</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/01/defi-cuisine-du-placard-semaine-1-la.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 03:36:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La nouvelle gastronomie Halal</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113324&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Traiteur Faim de Nuit … La signature gastronomique HalalDécouvrez l'univers de Faim de nuit traiteur. Une gastronomie Halal sans pareil par sa créativité alliant traditions et originalité. Des professionnels réunis par la même passion de l'organisation de prestations traiteur halal haut de gamme pour votre plus grand plaisir.Faim de nuit traiteur à réuni une équipe de professionnels formés dans les plus grandes maisons en France et à l'étranger. Un mélange multi ethnique issu de plusieurs horizons, qui ont su apporter une même signature à leurs réalisations.Un seul objectif : Donner et prendre du plaisir lors de toutes nos manifestations de...]]></description>
	<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 13:42:16 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Nouvelle carte hiver 2010 Ecrin Plage</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113214&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Toute l'équipe de L'Ecrin Plage est très heureuse de vous présenter la Nouvelle Carte d'Automne.Un lieu idéal pour un moment de saveur et de détente au bord des flots.Tous les dimanches nous vous proposons notre Brunch.Et toujours l'Ecrin Plage vous propose d'organiser tous vos événements : anniversaire, mariage, baptême, lancement de produit, séminaire, cocktails Un événement à souhaiter… n'hésitez pas à contacter  le service événementiel pour de plus amples informations au  04 92 59 60 60.Restaurant Plage Lounge L'EcrinBoulevard de La Croisette - Port Pierre Canto - 06400 CannesRéservations : 04 93 43 43 33 Evénementiel : 04...]]></description>
	<pubDate>Fri, 08 Jan 2010 12:00:24 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>« Gourmandises au sommet » du 16 au 23 janvier à Val Thorens</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113107&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Du 16 au 23 janvier 2010, la plus haute station d'Europe organise une semaine placée sous le signe de la gastronomie. Au menu : repas gastronomiques d'exception, dégustations de vins, de fromages et autres réjouissances savoyardes, mais aussi de nombreuses animations mêlant cuisine et haute altitude.Sur les pistes comme en station, Chefs, cuisiniers et commerçants ont mis les petits plats dans les grands pour envouter vos papilles.  Grand Ski et Grande Cuisine Sur les pistes, le Chef David Boyer - élu jeune talent par le Gault-Millau en 2008 - et le pâtissier Christophe Pean - élève de l'école Bocuse...]]></description>
	<pubDate>Fri, 08 Jan 2010 09:40:04 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Carpaccio d&amp;apos;ananas au fruit de la passion</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2010/01/08/16422571.html</link>
	<description><![CDATA[Certains d&apos;entre vous se demandent où j&apos;ai encore disparu ? Je me cache, je me tapis dans mon intérieur pour ne pas voir le temps qui passe, la neige qui tombe, le calendrier qui ne cesse d&apos;égrener les jours et les mois d&apos;hiver... L&apos;après Noël est toujours pour moi une période un peu molle et j&apos;aimerais simplement me blottir sous ma couette en attendant le printemps. Mais non, me revoilà ! D&apos;abord, je vous souhaite à tous une EXCELLENTE ANNÉE 2010 ! Qu&apos;elle vous apporte joie, douceur et juste ce qu&apos;il faut de piment. Ensuite, merci à tous pour vos vœux que j&apos;apprécie toujours et qui font chaud au cœur quand il fait froid dehors.Enfin, merci papa Noël 2008 ! 2008 ? Non, je ne débloque pas : c&apos;est juste que je ne crois pas vous avoir encore parlé de mon cadeau de l&apos;an dernier qui a trôné dans ma cuisine toute l&apos;année 2009. Peut-être est-ce parce que lorsque j&apos;ai reçu ma trancheuse à jambon, j&apos;ai d&apos;abord été intimidée... Puis je me suis lancée à corps perdu dans le tranchage effréné de jambons crus et autres pancetta jusqu&apos;à avoir besoin d&apos;un sérieux régime. Puis est venu le temps des expériences et de la première coupure de doigt. Finalement, tout est passée dans ma trancheuse ;-) Même un ananas, la semaine dernière, histoire de détoxifier un peu après les agapes.Bon début d&apos;année et qui sait, je n&apos;attendrai peut-être pas un an avant de vous raconter mon Noël 2009...Carpaccio d&apos;ananas au fruit de la passion (4 pers.)- 1 ananas Victoria (parce que sont les meilleurs)- 1 fruit de la passion- quelques feuilles d&apos;estragon1°/ Éplucher et trancher très très finement l&apos;ananas. Le disposer dans un grand plat. 2°/ Couper en deux le fruit de la passion. En extraire graines et pulpe et en recouvrir l&apos;ananas. Parsemer de quelques feuilles d&apos;estragon ciselées et servir très frais.]]></description>
	<pubDate>Fri, 08 Jan 2010 07:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
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	<title>Restaurant QUINT &amp; SENS : une programmation exceptionnelle pour ses un an !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113104&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Voilà à présent une année que l'ancienne auberge, cernée par les pins et la verdure, au cœur  même de Roquefort-les-Pins, s'est transformée en un véritable lieu de rendez-vous pour les  amoureux de l'Art avec un grand A, à commencer par ses hôtes : Fabienne et Serge Sabbah.Résidents de la commune où ils ont choisi de s'installer à leur arrivée de la région parisienne,  Fabienne et Serge étaient déjà connus pour leur démarche gourmande alors qu'ils avaient ouvert une épicerie fine à dominante italienne, à quelques mètres du restaurant. Les talents de décoratrice d'intérieure de Fabienne ont permis de...]]></description>
	<pubDate>Thu, 07 Jan 2010 23:12:40 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Champagnes Lenoble : Pour la Saint-Valentin la Cuvée Intense s'habille d'Organza...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113084&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Champagnes Lenoble : Pour la Saint-Valentin la Cuvée Intense s'habille d'Organza... Partenaire idéal des têtes à têtes amoureux, les champagnes Lenoble proposent à l'occasion de la Saint-Valentin, la Cuvée Intense, en demie bouteille habillée d'organza...Grand classique de la gamme Lenoble, issu d'un assemblage très harmonieux des 3 cépages de Champagne provenant uniquement des meilleurs coteaux de la région d'Epernay, ce champagne est frais, léger, équilibré, fruité, avec une mousse dense et aérienne offrant une attaque tout en douceur et une fraîcheur onctueuse... Il saura ravir les palais les plus délicats.Proposée pour la Saint-Valentin en demie bouteille, incontournable pour les soirées...]]></description>
	<pubDate>Wed, 06 Jan 2010 17:45:39 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Galette des Rois : une belle et savoureuse tradition</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=113030&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[De nos jours, le 6 janvier est une tradition qui nous permet de partager entre amis, en famille, en couple, une belle et gourmande  Galette des Rois . Mais savez-vous vraiment quelle est l'origine de cette fête ?Le terme  épiphanie  est issu du grec et signifie  apparition .Célébrée le 6 janvier, chaque année, cette tradition célèbre en fait la présentation de l'enfant Jesus aux Rois Mages. Mais c'est avant tout la date du baptême du Christ et celui du premier miracle des noces de Cana.galette des rois1La Galette des Rois est une tradition purement française qui...]]></description>
	<pubDate>Wed, 06 Jan 2010 15:14:57 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Raisin d'Être présente le Wine Poker® : Le 1er Jeu de Poker sur la dégustation de vins à ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112943&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le Wine Poker® de Raisin d'Être, est le 1er jeu de Poker sur la dégustation du vin. Surfant sur l'engouement actuel pour le poker et l'attraction qu'il suscite auprès de toutes les strates de la population, le Wine Poker est le bon compromis entre découverte, jeu et dégustation. Simple et convivial, il a pour objectif de réunir des amis autour de belles bouteilles de vin, et de faire de ce moment de partage un moment ludique. Chaque joueur déguste à l'aveugle les vins, provenant d'une des 10 grandes régions viticoles françaises. Les jetons servent à acquérir des cartes de jeu,...]]></description>
	<pubDate>Mon, 04 Jan 2010 20:14:31 +0100</pubDate>
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	<title>Happy New Year !</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2010/01/happy-new-year.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 03 Jan 2010 04:13:00 +0100</pubDate>
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<item>
	<title>Vente vins à la propriété : LeClos Privé - les grands noms du Vin en vente directe</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112754&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Pas de repas de fête sans vin ou champagne parfaitement accordé aux plats: LeClos Prive  vous propose une sélection de grands vins pour réussir à vos soirées et fêtes  de réveillon. Des prix bas 100 % garantisCes ventes confidentielles bénéficient de remises (jusqu'a -50%) par rapport aux prix cavistes conseillés par nos fournisseurs. Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Alsace, Val de Loire etc., notre sélection de producteurs se veut éclectique et variée.Des vins en direct des domainesNos membres reçoivent régulièrement dans leur boîte email des invitations aux ventes privées. Ils peuvent ainsi acheter directement, sans se déplacer,...]]></description>
	<pubDate>Mon, 28 Dec 2009 14:26:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Happy ...</title>
	<link>http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2009/12/27/16292872.html</link>
	<description><![CDATA[Happy Christmas  &  Happy New Year !

Je vous souhaite plein de "bonnes choses" : vacances, rigolades, chocolats, surprises, petits dej&apos;, brioches...et à l&apos;année prochaine !]]></description>
	<pubDate>Sun, 27 Dec 2009 14:47:00 +0100</pubDate>
	<publisher>madame</publisher>
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<item>
	<title>Cadeaux de dernière minute : livres à lire et à offrir</title>
	<link>http://alatabledel.canalblog.com/archives/2009/12/24/16268524.html</link>
	<description><![CDATA[   
Plus que quelques heures avant le début des festivités et il vous reste quelques cadeaux à faire. Filez chez votre libraire pour acheter mes dernières trouvailles.365 bonnes raisons de passer à table : le meilleur moyen de ne plus avoir l&apos;angoisse de l&apos;assiette blanche et de répondre avec détachement à l&apos;immuable question de votre petite fille à chaque sortie d&apos;école. Je sens que ce livre ne va pas bouger de mon îlot central pendant l&apos;année entière pour me fournir une idée par jour et j&apos;ai hâte de tester, décliner... En attendant, je me délecte de la bonne humeur communicative de Stéphane Reynaud et toute sa petite famille.Comment tout cuisiner : 484 gestes, 533 photos, des astuces de chefs. Le bridage du poulet, le déboyautage de la crevette et la réalisation d&apos;un beurre clarifié n&apos;aura plus de secret pour vous. Un livre de cuisine indispensable et un livre de chevet à goûter comme une tablette de chocolat : un morceau à la fois.Excellentes fêtes de Noël à vous et bon appétit !!!!]]></description>
	<pubDate>Thu, 24 Dec 2009 14:38:00 +0100</pubDate>
	<publisher>lorette</publisher>
</item>

<item>
	<title>Noëls d'ici et d'ailleurs</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/12/noels-dici-et-dailleurs.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 24 Dec 2009 02:16:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Vente privée de vin : Les grands noms du Vin pour vos soirées noël</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112623&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles s'enchainent les réceptions familiales ou amicales qui ne vont pas manquer d'aune grande consommation de Vin. Il est grand temps remplir vos caves avec quelques bons champagnes et grand crus.Offre-vous l'avantage de servir les vins les plus délicats et même les plus inattendus à vos invités avec LeClos-Prive.com, club privé on-line qui organise en exclusivité, pour ses seuls membres, des ventes de vins en direct de châteaux, maisons et domaines français et étrangers.Un comité d'experts pour sélectionner les vins Arnaud Quinson, héritier d'une famille propriétaire dans le Beaujolais au Château d'Arpayé...]]></description>
	<pubDate>Tue, 22 Dec 2009 14:33:28 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Chocolats Voisin et la Dragée.</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112609&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Offrir des dragées pour son mariage, c'est bien plus qu'une simple tradition gourmande. C'est à la fois un délicieux « faire-part » du prochain évènement offert à la famille, aux amis et aux connaissances ainsi que le témoignage d'un sincère remerciement à tous ceux qui ont manifesté leur attachement et leur tendresse et présenté leurs vœux d'éternel bonheur…Spécialiste de la dragée, Voisin (chocolatier depuis 1897) possède un très vaste choix de modèles classés par thèmes (romantique, design, zen,…), présentés en boîtes, contenants en verre, avec perlage, plumes… pour des créations uniques réalisées avec votre complicité. Le montage des modèles et...]]></description>
	<pubDate>Tue, 22 Dec 2009 10:21:18 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Soupe de lentilles corail</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/12/soupe-de-lentilles-corail.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 21 Dec 2009 03:41:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Réveillon réussi avec Guy Demarle</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112398&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Les fêtes de fin d'année, avec les réveillons de Noël et du Nouvel An, sont des occasions privilégiées de recevoir et de cuisiner pour sa famille ou pour ses amis. Se rassembler autour d'une table et partager un repas soigneusement préparé est un des grands plaisirs de ces moments de fêtes, des instants de convivialité qui donnent toute leur chaleur à ces fêtes familiales. Guy Demarle vous accompagne en cuisine pour vous faciliter les choses au moment de composer un parfait festin pour vos convives. Grâce à ses produits de qualité adoptés par de grands cuisiniers et pâtissiers, ses moules...]]></description>
	<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 19:43:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>MARIAGE DES VINS ET FROMAGES : BOUSCULEZ LES TRADITIONS</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112383&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Il est loin de temps où le bon gros rouge accompagnait le  cam , ce fromage de réputation mondiale. Les vins ordinaires seraient-ils les parents pauvres de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Normandie ? Gastronomes et sommeliers ont eu fort à faire pour prouver le contraire.VINS ET FROMAGES - UN MARIAGE FRANÇAIS DE RAISONQuel délice de savourer les variétés délicieuses d'un plateau de fromages. Quel bonheur de dégustez un vin d'excellence avec ces produits du terroir. Encore faut-il savoir marier les nombreuses spécialités fromagères avec les vins qui vont sublimer leur goût et trouver le juste équilibre des saveurs. Quand...]]></description>
	<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 18:03:10 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>communiqué certi'ferme noël décembre 2009</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112378&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[De succulentes recettes de fêtes à l'honneur sur Certi'Ferme !	A l'approche des fêtes, vous êtes cette année encore en panne d'inspiration culinaire ? Ne paniquez plus ! Certi'Ferme a sélectionné pour vous ses meilleures recettes de fêtes ! Plus d'une centaine de recettes gourmandes aux saveurs originales tout comme les plus traditionnelles pour satisfaire tous les goûts !Vous aimez le fait-maison ? Débutant(e) ou passionné(e) des fourneaux, laissez-vous porter au gré de vos envies parmi notre sélection de verrines, bouchées apéritives et autres amuses-bouche. Sans oublier les entrées au foie gras ou plats à base de poisson, gibier, volailles festives...]]></description>
	<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 17:11:32 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pascal Lac inspiré de véritables perles d'émotion pour Noël et la St Sylvestre</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112341&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Perle, Emotion, Manjari, les nouvelles créations de Pascal LAC viennent s'ajouter au Craquelin, à l'Intense, au Marron, à l'Alcazar et compléter la gamme des bûches pâtissières et des Entremets présentées en cette fin d'année 2009.Ainsi, pas moins de 7 choix de bûches et 6 d'entremets seront présentés aux gourmands et gourmets.Autre nouveauté : le macaron au vin chaud  !Savamment élaboré par Pascal  Lac, ce macaron est un clin d'œil aux traditionnels marchés de Noël que l'on trouve principalement dans les pays nordiques. La tradition, Pascal Lac y fait également référence avec son sapin au chocolat et mendiants caramélisés,...]]></description>
	<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 13:15:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pascal LAC reçoit l'Award des &quot;meilleurs des meilleurs&quot; chocolatiers de France</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112337&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Pour la deuxième année consécutive, Pascal Lac compte parmi les « meilleurs des meilleurs » chocolatiers de France.Avec la complicité de L'Express Styles et du Salon du Chocolat, le fameux Club des Croqueurs de Chocolat, présidé par Jacques Pessis, a établi la liste des cent meilleurs chocolatiers de France. Semaine après semaine, pendant plusieurs mois, un panel  composé de palais éminents du Club des Croqueurs de Chocolat, a goûté et noté à l'aveugle, des bonbons de chocolats confectionnés, dans toute la France, par des artisans passionnés et talentueux.Chacun d'entre eux a adressé une ganache noire, une ganache lait, un praliné, une...]]></description>
	<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 12:44:35 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Foie gras, dinde de noël,  champagne et confiseries - partez à la découverte des saveurs de ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112251&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le moteur de shopping  Shopwiki met nos papilles en éveil pour Noël.Lorsque produits gastronomiques riment  avec diététique et  économique, cela devient un pur plaisir de préparer des repas de fêtes.Fort de quelques 19 000 boutiques référencées sur son moteur de recherche shopping,  Shopwiki propose aux internautes une multitude de produits du terroir à prix cassés, de quoi satisfaire les papilles des plus fins gourmets.Pour un repas réussi qui marque l'esprit  des ses convives, il est essentiel de bien choisir les aliments et boissons qui  composeront ses mets. Or devant  la multitude de commerçant...]]></description>
	<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 17:00:03 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Chronoresto fait peau neuve !</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112170&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Chronoresto, le service de commande en ligne et de livraison à domicile de plats cuisinés, lance une nouvelle version de son site Internet grand public. Cette nouvelle version du site offre également aux restaurateurs la possibilité de disposer de leur propre site de commerce électronique en marque blanche.Le nouveau site de Chronoresto (www.chronoresto.fr (http://www.chronoresto.fr)) vient d'ouvrir. Créé en 2000, le service permet de commander en ligne des plats et boissons parmi la carte de plus de 500 restaurants partenaires couvrant un vaste choix de spécialités culinaires, et de se faire livrer à la maison ou au bureau.Le nouveau site, dont...]]></description>
	<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 18:12:02 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La Saint Sylvestre au Relais des Moines</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112134&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Pour la Saint-Sylvestre en Centre-Var, redécouvrons les fondamentaux de la cuisine familiale française avec Sébastien Sanjou.Réputé l'un des plus sûrs espoirs de la région Provence-Côte d'Azur, le jeune Chef Sébastien Sanjou a concocté dans sa belle auberge de pierre qui régale les voyageurs depuis le Moyen-âge, un menu de réveillon gourmand qui traduit le goût de ce poulain de Jacques Maximin pour la gastronomie traditionnelle accommodée à la sauce contemporaine. C'est dans le Centre-Var, face au château des Arcs sur Argens qui y serait relié par un souterrain selon la légende, qu'est plantée cette ancienne bastide des Comtes de Villeneuve,...]]></description>
	<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 15:19:47 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gérard Margeon associé au Savour Club pour une carte de voeux originale</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=112092&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[COMMUNIQUE DE PRESSEDécembre 2009Gérard Margeon associé au Savour Club pour une carte de voeux originaleLa carte de voeux du Savour a un poids particulier cette année. Celui des mots.Elle est en effet indissociable de l'ouvrage  Les 100 mots du vin  publié par Gérard Margeon, sommelier de l'ensemble des établissements d'Alain Ducasse. Bonne année 2010 dans le monde des vins qui vous parlent . Avec les voeux qui signent cet objet original - et déjà collector - le Savour affirme sa vocation de dénicheur de vins qui ont quelque chose à dire.Mais gageons que cette enseigne incontournable de la...]]></description>
	<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 10:29:03 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cours de cuisine entreprise et particuliers et chef  à domicile</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111957&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Les fêtes de Noël sont synonymes de moments partagés en famille ou entre amis autour de bons repas. Pour mettre les petits plats dans les grands et faire de la cuisine une fête à part entière, il existe un site : www.animation-chef.fr (http://www.animation-chef.fr) Envie de partager un diner d'exception à domicile, de développer vos talents de cuisinier ou d'utiliser la cuisine comme support pour votre entreprise ? Le site www.animation-chef.fr (http://www.animation-chef.fr) (anciennement table-fetes.com (http://table-fetes.com)) regroupe différents services autour de la gastronomie : cours de cuisine pour entreprises ou particuliers, chef à domicile, démonstrations culinaires, découverte de la cuisine moléculaire,… A...]]></description>
	<pubDate>Mon, 14 Dec 2009 09:51:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cher Père Noël, édition 2009</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/12/cher-pere-noel-edition-2009.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 14 Dec 2009 04:45:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Food Ingredients Europe 2009</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111946&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[The 19th meeting of the Food Ingredients Europe took place between November 17th, to November 19th, 2009 at the Frankfurt Messe in Frankfurt-am-Main, Germany. The Food Ingredients Europe event is a meeting place for the people working in the food industry. More than 1100 food industry people from more than 190 countries had their products on display at the 19th meeting of the Food Ingredients Europe. The first meeting of this event goes back to 1986, where it happened in Utrecht, in the Netherlands. I was very much interested in the department  Natural Ingredients  of the meeting of...]]></description>
	<pubDate>Sun, 13 Dec 2009 18:05:48 +0100</pubDate>
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	<title>soupe de courge et marrons</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/12/13/213-soupe-de-courge-et-marrons</link>
	<description><![CDATA[Voilà une recette Marmiton excellllllllllllente !! J'ai juste ajouté un peu de sel. Moi qui n'aimais pas la courge, me voilà réconciliée ! Avec mes premiers légumes bio.
Soupe de courges et marrons....]]></description>
	<pubDate>Sun, 13 Dec 2009 14:53:18 +0100</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Meilleures recettes érable pour fête de Noël</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111928&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Les Fêtes s'amorcent dans la cuisine, et la décoration s'invente et se partage dans une ambiance couleur érable pour le plus grand bonheur des tout-petits.Le sapin est illuminé, les derniers cadeaux sont emballés, les invités vont bientôt arriver... Les enfants en profitent pour terminer leur couronne ou leur guirlande.Ce livret contient une collection des meilleures recettes érable pour réaliser tout un repas pour les fêtes de fin d'année, Cocktails, Petits gâteaux, Bûche de Noël, Tourtière, Dinde... Vous avez besoin d'idées pour le réveillon, Noël, Jour de l'an, vous ne serez pas déçu par ce livret.Téléchargez votre exemplaire vite ici: http://url-ok.com/a00e05...]]></description>
	<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 00:21:33 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>“Rillettes de lapin sans lapin”</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2009/12/11/rillettes-de-lapin-sans-lapin/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Si j’en crois les récentes déclarations      d’Elise    Lucet (1),  Marie Drucker (2),  Xavier Darcos  et  Yann Arthus-Bertrand (3) qui parcourt le monde en planche à roulettes et à voile (tout comme José Bové le Larzac) : ma petite fille de deux ans sera, dans un temps pas si éloigné, une éminente scientifique ignare;  elle prendra sa retraite à  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 11 Dec 2009 09:17:51 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Locavore bio en Languedoc : rendez-vous sur FB</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/12/09/212-locavore-bio-en-languedoc-rendez-vous-sur-fb</link>
	<description><![CDATA[Choisir une consommation bio de proximité en Languedoc. 
Ce groupe sert à donner des bonnes adresses, des astuces, faire des échanges, donner des idées, etc. Tout pour une consommation bio locale.
Mais attention ! Pas d'intégrisme : Chacun passe au bio selon ses possibilités, ses choix....]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 20:08:56 +0100</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Consommation de proximité : pensez à Croquelune</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/12/09/211-consommation-de-proximite-pensez-a-croquelune</link>
	<description><![CDATA[Vous habitez le pays de Lunel ? Pour consommer local, bio, et avoir plein de renseignements sur la consommation locale : pensez à Croquelune.
http://blog.croquelune.fr/...]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 20:06:20 +0100</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Voiturier Prestige Valet</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111648&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Nouvelle société de voiturier Prestige Valet vous proposes un service voiturier sur mesure. Le voiturier accueille vos clients  et supprime immédiatement toutes les contraintes de parking. Leur prise en charge est immédiate, ouverture de porte pour les taxis, accompagnement, parapluies, des attentions auxquelles tout un chacun est sensible et qui assurent une forte fidélisation. Élimination des difficultés de stationnement, le véhicule est immédiatement pris en charge par le voiturier. L' arrivée se fait devant l' établissement et les distances parking/lieu de réception sont supprimées.  Notre expérience démontre que le service de voiturier joue un rôle essentiel dans la qualité perçue par...]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 13:48:31 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Quand Copenhague grelotte la Côte d'Azur sifflote ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111632&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Tandis que les experts s'interrogent sur le réchauffement climatique au Sommet de Copenhague, la Côte d'Azur s'apprête à goûter la douceur des températures hivernales qui ont fait sa réputation...  Carpe Diem!  ￼Hôtel de Mougins 205 Avenue du Golf Réservation au : 04 92 92 17 07Merci, si vous le souhaitez,  de bien vouloir diffuser les  informations en pièces jointes dans vos supports. Nous restons à votre disposition pour toute demande d'invitation, d'interview, d'envoi de visuelset vous accueillir avec plaisir. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'annéeContacts presse : Martine Deloupy   Isabelle Battarel.........................................Restaurant «...]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 10:18:58 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>UNE CAVE MYTHIQUE A PORTEE DE MAIN</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111612&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Avec la mise en vente de 18 000 bouteilles issues de sa cave à vin mythique, La Tour d'Argent devrait faire des heureux à Noël !Se constituer une cave à vin idéale, digne des plus grands restaurants et de leurs sommeliers, c'est le rêve de tous les œnophiles.Pour tous ceux qui n'ont pas les moyens ou pas le temps de participer à de telles enchères, FRANK DELANO propose un service inédit de constitution de caves à vin thématiques ou sur-mesure. Cette offre, unique en son genre, est destinée à tous les amateurs de vin, experts ou non.Une cave à vin...]]></description>
	<pubDate>Tue, 08 Dec 2009 18:07:41 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>« Délices en 20 minutes », un nouveau blog de cuisine  pour régaler ses invités en un tour ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111568&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le blog des « Délices en 20 minutes »propose aux gourmets et gourmands pressésdes recettes rapides et faciles.Paris – le 08 décembre 2009 – Le blog des Délices en 20 minutes rassemble des recettes qui ne demandent pas plus de 15-20 minutes de préparation. Il s'adresse aux gourmets pressés, à ceux qui aiment recevoir et faire découvrir à leurs invités des petites saveurs insolites, à ceux qui aiment épater la galerie sans pour autant être exténués par une après-midi passée derrière les fourneaux, enfin, à ceux qui préfèrent profiter de la compagnie de leurs invités plutôt que de passer la...]]></description>
	<pubDate>Tue, 08 Dec 2009 15:21:12 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>«La cuisine est avant tout un plaisir et le plaisir se partage». ...</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111557&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Evénement Spécial Noël : « Le Foie Gras se met sur son 31»   Ateliers du 18 au 24 décembre,  tous les jours, même le dimanche !     Pour Noël, faites votre Foie Gras chez GuestCooking et repartez avec !Retrouvez la saveur inimitable d'un foie gras en terrine, la cuisine maison prend ici, tout son sens.Découvrez les autres cours que propose Muriel, par petits groupes, tels par exemple :**COTE SEL : Le foie gras, les terrines du terroir...**COTE SUCRE : La spécialité : les Macarons ! les meringues... et toutes les pâtisseries indémodables-démodées du dimanche...--Contact...]]></description>
	<pubDate>Tue, 08 Dec 2009 14:11:18 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Food Ingredients Europe 2009</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111522&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Du 17 au 19 Novembre 2009 s'est déroulé à la Frankfurt Messe en Allemagne, le 19 ème Salon de la Food Ingredients Europe, un salon de rencontre de tous les acteurs de l'Ingrédient Alimentaire. Plus de 1100 exposants venant de plus de 190 pays participèrent à ce 19 ème Salon de la Food Ingredients Europe. Les débuts de la Food Ingredients Europe remontent à 1986, où le premier salon s'est ouvert à Utrecht aux Pays-Bas. Je fus particulièrement interpellé par la section  Natural Ingredients  (Ingrédients Naturels), qui déclinait la nature en vecteurs multiples : arômes, couleurs, extraits de...]]></description>
	<pubDate>Tue, 08 Dec 2009 01:06:29 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le Champagne extra brut : star de votre reveillon</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111434&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Le 
  Champagne extra brut : star de votre reveillon

Encore 
  méconnu du grand public, le 
  Champagne Extra brut (http://www.gentlemen-cavistes.com/13-champagne) est un champagne dit festif, parfait à l'apéritif. 
  La particularité de ce champagne est de ne contenir que très peu 
  de sucre (moins de 6g/L). Un Champagne Brut habituel contient le double de sucre. 
  Cette faible concentration en sucre lui confère une forte vivacité 
  et une belle fraîcheur. Les fruits de type agrumes dominent. A présenter 
  dans un seau frais sur votre table de fêtes
Le Champagne extra-brut,...]]></description>
	<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 11:14:10 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Andouillette supérieure médaille d'or</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111411&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Plein phare sur notre andouillette supérieure artisanale éblouissante ! Depuis plusieurs générations, cette andouillette de 400 gr a été fabriquée selon une recette régionale préservée. Les connaisseurs en savent quelque chose. JP, Géné, critique du Monde 2 n'a pas hésité à l'élever au rang de merveille pâtissière dans l'un de ces articles de presse. L'institut régional de la qualité agroalimentaire Poitou-Charentes et les services vétérinaires de la région lui ont accordé la médaille d'or au concours des saveurs Poitou-Charentes. Les grands chefs de France et de Navarre en font une gourmandise surprenante. Faites à la main grâce à des « andouilleuses »...]]></description>
	<pubDate>Sat, 05 Dec 2009 16:07:29 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La Boîte à Pizza signe un partenariat inédit avec quatre Grands Chefs étoilés</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111290&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Premier réseau 100% français de pizzas livrées et à emporter, La Boîte à Pizza annonce un partenariat avec quatre Grands Chefs étoilés. Ils mettront leur créativité au service du réseau pour satisfaire les gourmets. La collaboration de La Boîte à Pizza avec quatre Grands Chefs (la première initiative de ce type dans le secteur de la restauration rapide) met une nouvelle fois en avant son exigence gastronomique. Une particularité qui la distingue, depuis sa création, des autres enseignes de pizzas. L'opération, baptisée la  Pizza des Grands Chefs , débutera en février 2010. Durant un an, quatre grands chefs étoilés...]]></description>
	<pubDate>Fri, 04 Dec 2009 15:28:43 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Sonate d&amp;apos;automne</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/12/04/16030854.html</link>
	<description><![CDATA[Fan de châtaignes ? Vous pourriez me dire, "c&apos;est maintenant ou jamais !". En effet, on ne rêve en général pas trop de ces petites douceurs en plein mois de juillet (quoique... moi je connais un minuscule qui vit dans cette maison qui pourrait être perfusé à la crème de marron 365 jours par an !) alors que c&apos;est plutôt maintenant qu&apos;on en a envie. J&apos;avais essayé il y a quelques années de faire ma crème de marron moi-même. Je me rappelle ce semi-échec (cuisant) et j&apos;ai encore la larme à l&apos;œil en me souvenant de l&apos;état de ma cuisine. Mais une lueur d&apos;espoir s&apos;est rallumée en lisant cet article chez Lilo. Bon, il ne me reste plus qu&apos;à... et "plus qu&apos;à" en ce moment, ben..., ça risque d&apos;être l&apos;année prochaine. Procrastination quand tu nous tiens ! Par contre, j&apos;ai la chance de trouver dans mon petit village une farine de châtaignes absolument divine (Voir coordonnées en fin de message) et du coup j&apos;ai tenté de trouver une recette de biscuit pour satisfaire les marronvores qui habitent cette maison (vu que pour la crème, je cède souvent à la facilité :D). Franchement rien ne m&apos;avait vraiment inspirée (mes essais sont d&apos;ailleurs restés dans l&apos;oubli le plus total) jusqu&apos;à ce que je me retrouve un après-midi sans assez de farine et avec 2 affamés arrivant 1h après. J&apos;ai donc improvisé... et franchement cette fois, heureusement que je n&apos;ai pas oublié de noter la recette !

Biscuit aux châtaignes "vite fait, bien fait"Ingrédients1 fjord60g de beurre3 œufs2 CS de crème fraîche entière1 pot de farine T551 pot de poudre d&apos;amande1 pot de farine de châtaigne2 pots de vergeoise blonde (ou de sucre de canne blond...)1- Préchauffer le four à 165°C. Faire ramollir le beurre afin qu&apos;il ait une consistance de pommade.2- Mélanger le beurre avec la vergeoise, ajouter le fjord et la crème fraîche.3- Ajouter au mélange obtenu 1 pot de farine et 1 œuf. Mélanger. Ensuite 1 pot de farine de châtaigne et 1 œuf et enfin le pot de poudre d&apos;amandes et le dernier œuf.4- Faire cuire 40 minutes à 165°C dans un moule à manqué. Vérifier la cuisson en piquant le biscuit et laisser cuire encore un peu si la lame du couteau ne ressort pas sèche.
Pour la dégustation, couper le biscuit en 2 dans l&apos;épaisseur et tartiner de crème de marrons. Reconstituer avant de servir et saupoudrer de sucre glace pour faire genre-style, les enfants adorent ça et nous aussi !!! Pour un dessert un peu plus chic, ajouter un peu de rhum dans la crème de marron et fouetter de la crème fraîche liquide à laquelle vous aurez ajouté une cuillère à café d&apos;extrait de vanille liquide (la crème fouettée doit rester légèrement baveuse)... Mmmmmhhh !Bon, ben... à bientôt alors ?Frédérique.
*Farine de châtaigne de Haute Provence, Gérard Burcheri, 04150 Redortiers Des produits absolument délicieux, production sans pesticides. Chez ce producteur on trouve aussi des Châtaignes cuites à l&apos;étouffée, des pois chiches secs, des lentilles vertes, du petit épeautre, et tout un tas de produits dérivés à la châtaigne, sirop, bière...]]></description>
	<pubDate>Fri, 04 Dec 2009 14:56:00 +0100</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Création d'un nouveau cyberjournal gastronomique</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=111094&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Inédit ! Retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine alsaciens, distingués par les guides gastronomiques, sur le Journal de Julien Binz, chef de cuisine. Le Journal de Julien Binz (www.julienbinz.com (http://www.julienbinz.com)) est le nouveau support media gratuit des professionnels et des gourmets passionnés de cuisine. Le cyber-journal est quotidiennement alimenté et agrémenté de reportages photos, d'interviews et de recettes. Directeur de la publication, Julien Binz s'est formé auprès des plus grands chefs alsaciens : Philippe Gaertner (aux Armes de France), Antoine Westermann (Buerehiesel) et Marc Haeberlin, qu'il a secondé à L'Auberge de l'Ill, avant de prendre les commandes de la...]]></description>
	<pubDate>Wed, 02 Dec 2009 12:47:04 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>PRformance vous invite à une dégustation de vins bio de &quot;fête&quot;</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=110994&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[INVITATION 
    PRESSE RENCONTRE suivie d'une dégustation de "vins de fête" bio
  PRformance organise une    rencontre presse avec des entreprises proposant des solutions « vertes » ou    qui prennent en compte l'impact environnemental de leur activité en adaptant    leurs process.   Suivra    une découverte de « vins de fête » bio animée par Jean-Marie Fréchet de la    société Oenolis et Mr Kosta Anagnostopoulos, consultant pour la société Genigraph. La dégustation    comprendra une courte présentation du...]]></description>
	<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 11:04:30 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>A l'Atelier de cuisine Philippe LECHAT, C'est vous le Chef!</title>
	<link>http://www.categorynet.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=110824&amp;Itemid=776</link>
	<description><![CDATA[Philippe Lechat, grand Chef étoilé de la région lyonnaise, amoureux de la Cuisine propose un nouveau concept à la fois original et gourmand.Présent dans le Haut Lieu de la Gastronomie Lyonnaise, les Halles de Lyon Paul Bocuse, Philippe Lechat travaille avec une sélection des meilleurs produits de la région et saura surprendre les papilles des plus exigeants. En développant une cuisine créative, bercée entre la tradition et  l'innovation et en s'adaptant aux modes de vie contemporains et à l'évolution des goûts, le Chef  mène ses « apprentis » au cœur d'une aventure ludique et étonnante.C'est avec le désir...]]></description>
	<pubDate>Sat, 28 Nov 2009 10:48:02 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le goûter troc de Stéphanie</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/11/le-gouter-troc-de-stephanie.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Wed, 25 Nov 2009 03:42:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>“Le Salon International de la Photographie Culinaire” ou  mon nouveau credo: le “WHIF” et le “WHAF”…</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2009/11/20/le-salon-international-de-la-photographie-culinaire-ou-mon-nouveau-credo-le-whif-et-le-whaf/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[ 
“FUGU”© de Mathilde de l’Ecotais.
Mes enfants pensent et affirment que je suis distraite. Il est vrai que je perds à peu près tout, carte bancaire, documents, bijoux, téléphone portable… sans que cela me traumatise particulièrement. Par exemple, l’autre jour je ne trouvais plus mes lunettes, j’ai donc pendu une paire de  ciseaux - vieux rite tribal  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 20 Nov 2009 17:35:05 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Spécial courges !</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/11/17/15833074.html</link>
	<description><![CDATA[ C&apos;est la saison et en plus on n&apos;a jamais assez recettes pour les cuisiner. Alors voici une petite déclinaison pour courges pressées (ce qui est souvent mon cas !).En passant, il faut bien que je vous souligne un fait importantissime.&apos; J&apos;ai utilisé pour cette recette une courge très particulière. C&apos;est une courge musquée de Provence magnifique, qui provient du jardin de mes voisins. Vu que moi, j&apos;ai pas été fichue de faire pousser quoique ce soit de mangeable cette année, je suis donc à la merci de ceuces qui ont les 10 doigts de la main verte et qui ont eu pitié de mes fèves brûlées par les pucerons, de mes plants de tomates rachitiques et de mes lianes de courges stériles... m&apos;enfin, n&apos;est pas Lorette qui veut (ça me rend jalouuuuuuuuuuse ces magnifiques petits carrés bien nets et si fournis !) faut bien l&apos;avouer !
CCC - Crème de courge au curryIngrédients (pour 2 personnes)1/4 de courge musquée 3 cc de poudre de curry (hot ou non, c&apos;est selon)1 cc de fleur de selPoivre du moulin2 CS de crème de coco1 CS de coriandre hachée

1- Préchauffer le four à 200°C. Laver, épépiner la courge. Couper en tranches fines et retirer l&apos;écorce à l&apos;aide d&apos;un économe. Couper les tranches en 2 puis les disposer sur une plaque du four. Saupoudrer de curry, de fleur de sel et ajouter une peu de poivre moulu.2- Faire cuire au four pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson (la courge ne doit pas brûler). vérifier la cuisson avec une pique et ajuster le temps de cuisson si nécessaire.3- Mixer à l&apos;aide d&apos;un mixer plongeant (ou dans un robot coupe ou au moulin à légumes) avec la crème de coco. Vérifier l&apos;assaisonnement et ajuster si nécessaire. 4- Servir très chaud avec de la coriandre hachée.
Et en plus, on me souffle à l&apos;oreillette que c&apos;est léger (perso je m&apos;en fiche, mais je sais que ça intéresse certains, alors je vais pas me priver pour vous le souligner hein :D ). 
A bientôt !Frédérique.]]></description>
	<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 15:15:00 +0100</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Glace à la confiture de lait</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/11/glace-la-confiture-de-lait.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 04:41:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Retrouvez-moi sur Facebook !</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/11/retrouvez-moi-sur-facebook.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Thu, 05 Nov 2009 03:25:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Des idées pour apprêter la courge</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/MxdAJVmmyhM/des-idees-pour-appreter-la-courge</link>
	<description><![CDATA[Je n’avais pas prévu manger tant de courges cet automne. Pas tu-suite, en tout cas. Oh, évidemment, ce ne sont pas les voisins qui m’ont obligée à tant en acheter — quelques dizaines, au bas mot… Mais le plan, c’était de les utiliser d’abord comme décorations d’Halloween. Et de les manger ENSUITE.
Mais les écureuils ont [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 20:11:16 +0100</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Duo de canard à l’huile de truffe</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/7dvBlTqf0O8/duo-de-canard-a-lhuile-de-truffe</link>
	<description><![CDATA[C’est notre anniversaire de rencontre ce week-end! Nos débuts «officiels» ont eu lieu un soir de X-files, prétexte parfait pour ramener un collègue d’études à la maison après une sortie. Il aurait raté les aventures de Mulder et Scully s’il s’était aventuré jusque chez lui, vous comprenez… The rest is history: ça a cliqué, on [...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 24 Oct 2009 14:09:37 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Encore un peu de mag(g)ie</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/10/23/15534991.html</link>
	<description><![CDATA[Eh bien voilà, le dernier atelier Maggi a eu lieu la semaine dernière et nous avons, encore une fois passé, une soirée très agréable dans une ambiance survoltée à l&apos;Atelier des chefs. 4 blogueurs un peu foufous et très passionnés, des invités concentrés et une équipe efficace et un petit produit.... magGique ... voilà le secret de nos petites soirée cuisine ! Je ne vous cache pas que j&apos;adore ça. Et puis, qui ne rêve pas de faire la cuisine à 6 voire 8 mains de temps en temps ? 
On est concentrées hein ^^
J&apos;ai, comme toujours, été bluffée par nos différences de style. Exotisme, classicisme, fusion, originalité... c&apos;est un concentré de cuisine qui s&apos;était donné rendez-vous mercredi dernier. Vous pouvez déjà retrouver les photos de ce joyeux moment ici pour ensuite fureter sur le blog des Astucieuses pour retrouver toutes nos recettes ! En attendant voici une des recettes de mon atelier qui visiblement a eu beaucoup de fans !


Œuf de caille façon meurette


18 œufs de caille
5 gros champignon de Paris (à farcir)
4 tranches très fines de lard salé
½ bouteille de vin rouge 
1 échalote
1 clou de girofle
25g de beurre
Poivre
½ botte de ciboulette finement hachée
1 coupelle MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf & Légumes
1- Faire
bouillir le vin sur feu vif et le flamber. Réserver.
2- Faire
revenir l’échalote hachée dans le beurre. Ajouter le vin, le clou de girofle et
poivrer généreusement. Faire bouillir pour réduire de moitié.
3- Pendant
ce temps, tailler en petits cubes très fins les champignons de Paris après les
avoir épluchés.
4- Faire
raidir les tranches de lard dans de l’eau bouillante puis émincer très
finement.
5- Faire
revenir les champignons dans du beurre mousseux. Une fois l’eau de végétation
évaporée, ajouter le lard émincé puis faire sauter jusqu’à coloration.
Réserver.
6- Ajouter
la coupelle MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf & Légumes dans le vin, fouetter
et réserver au chaud.
7- Dans
de petite récipients, disposer une c. à café de mélange champignon, puis casser
un œuf de caille. Une fois tous les récipients remplis, faire cuire quelques
secondes les œufs au micro onde. Le blanc doit être légèrement pris te le jaune
chaud.
8- Ajouter
1 c. à café de vin réduit. Poivrer et saupoudrer de ciboulette hachée.
A très bientôt pour d&apos;autres recettes !
Frédérique.]]></description>
	<pubDate>Fri, 23 Oct 2009 09:00:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Sandwich aux poivrons, sardines et avocat</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/10/sandwich-aux-poivrons-sardines-et.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 23 Oct 2009 03:43:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>oeufs à la choucroute</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/10/22/210-oeufs-a-la-choucroute</link>
	<description><![CDATA[Une recette trouvée sur 750gr. Je devais manger léger ce soir, j'avais plein de choucroute dans le frigo...

Pour 4 personnes :320 g. de choucroute cuite (je l'ai acheté crue, fait cuire 1 heure dans du vin blanc et de l'eau), 4 ufs (j'ai mis deux oeufs par personne, pour faire un plat...]]></description>
	<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 20:09:38 +0200</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Petits bonheurs</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/10/21/15509958.html</link>
	<description><![CDATA[La fraîcheur est de retour ! 
Et avec elle, les huîtres et les moules sur mon petit marché (le producteur a beau vendre super vite son petit étal, il reste que les grandes chaleurs ne font pas bon ménage avec ses produits et ils nous en prive aux beaux jours, le coquin !!). Le soleil brille encore suffisamment pour déjeuner dehors (oups j&apos;ai dit ça trop vite, aujourd&apos;hui il a fait un temps de chien !). Les dernières tomates passent au moulin à légumes ,direction les étagères de mon garage pour des coulis parfumés tout l&apos;hiver. Miam ! Tous ses petits bonheurs font que l&apos;automne est ma saison préférée. Si vous ajoutez les champignons (2kg de cèpes cueillis en Lozère la semaine dernière... miam bis), les châtaignes, le retour du gibier chez le boucher... c&apos;est en plus une saison passionnante pour la cuisine.Habituée aux moules de bouchot normandes, j&apos;ai mis du temps à acheter les moules de la région, qui sont assez volumineuses. J&apos;ai bien dans l&apos;intention de tester une recette de moules farcies à la sétoise (une recette des frères Pourcel qui me fait de l&apos;œil depuis un paquet d&apos;années), mais ça prend du temps et en ce moment, le temps est une denrée rare ! Je me suis donc décidée pour une recette de pâtes. Je les ai pimentées un poil en souvenir d&apos;une recette de Dorian au dernier atelier Maggi... Une réussite !

Pâtes aux moulesIngrédients pour 6 personnes2 gousses d&apos;ail2 CS d&apos;huile d&apos;olive1/2l de "passata" (coulis de tomate nature)1 cc de piment d&apos;Espelette1,5 kg de moules20cl de vin blanc secUne dizaine de brins de persil plat500g de tagliatelleQuelques feuilles de persil plat hachées
1-Dans une sauteuse faire doucement revenir l&apos;ail et le piment dans l&apos;huile d&apos;olive. Après 5 minutes, ajouter le coulis de tomate et laisser réduire à petits bouillons jusqu&apos;à ce que la sauce ait bien épaissi. Ne pas saler car le jus des moules le sera bien assez ! 2- Pendant ce temps nettoyer les moules. Dans un faitout faire ouvrir le  moules avec le vin blanc et le persil sur feu vif et à couvert. Quand elles sont toutes ouvertes, les égoutter. Réserver les moules dans le faitout couvert et ajouter le jus des moules à la sauce tomates. Faire réduire de moitié. 3- Faire cuire les pâtes al dente, selon les instructions du paquet. Ajouter les moules dans la sauce tomate pour les faire réchauffer et ajouter le tout aux pâtes égouttées.4- Ajouter le persil plat fraichement haché et servir bien chaud !
Si par le plus grand des hasards, il vous en resterait, pensez à décoquiller les moules avant de mettre au frais : ça fera de al place gagnée et surtout ça vous permettera de les réchauffer plus facilement ! (qui a dit "et de se goinfrer des restes" ??)Vous m&apos;en direz des nouvelles !A très bientôt,Frédérique.]]></description>
	<pubDate>Wed, 21 Oct 2009 10:00:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Trois questions de OnCuisine.com à la banlieusarde… et trois réponses aussi!</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/GrQbOm9SCEY/trois-questions-de-oncuisine-com-a-la-banlieusarde-et-trois-reponses-aussi</link>
	<description><![CDATA[Vous vous demandez pourquoi il y a si peu de recettes de desserts sur les Banlieusardises? Qu’est-ce que je cuisine pour réconforter la famille banlieusarde quand l’automne arrive? De quel instrument de cuisine je ne peux pas me passer? Bon, sur ce coup-là, les habitués — et les fins observateurs — n’auront pas besoin de [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 20 Oct 2009 18:34:45 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Quelques suggestions pour M6, &quot;Un dîner presque parfait&quot;</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/quelques-suggestions-pour-m6-un-diner-presque-parfait</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables :  émissions et animateurs culinaires - culino-philosophie]]></description>
	<pubDate>Mon, 19 Oct 2009 16:00:52 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Des raisins secs à toutes les sauces !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/des-raisins-secs-a-toutes-les-sauces-2</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - cuisine mijotée - cuisine épicée - cuisine pimentée - assaisonnements]]></description>
	<pubDate>Thu, 15 Oct 2009 14:59:06 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Trempette crémeuse à l’ail</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/4jRMY5LIGNI/trempette-cremeuse-a-lail</link>
	<description><![CDATA[Voici une variante de ma riche trempette à la crème sure, qui a divinement accompagné le poulet lors d’un repas de fondue chinoise, au chalet, ce week-end. On l’a aussi beaucoup appréciée le lendemain, pour tremper des crudités.
Comme il y a beaucoup de beurre, mieux vaut préparer la trempette juste avant de servir, ou encore [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 14 Oct 2009 20:04:43 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Cuisine de Régis et Jacques Marcon</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/stationgourmande/~3/wy8iyUl7YQE/15401447.html</link>
	<description><![CDATA[En février, après plusieurs tentatives, voyages annulés, reportés, Régis Marcon venait découvrir l'école hôtelière de Sala Bai au Cambodge.
Sa démarche, très personnel, était de découvrir le projet, rencontrer les élèves et échanger avec l'équipe [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 12 Oct 2009 14:00:00 +0200</pubDate>
	<publisher>AnneE</publisher>
</item>

<item>
	<title>Dix choses</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/10/dix-choses.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 17:28:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Framboises d’automne</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/o6WUd4in5HQ/framboises-dautomne</link>
	<description><![CDATA[J’ai un coin de terrain envahi par les framboisiers. Une zone qui a l’air quasiment sinistrée, tout l’été, avec ces plants qui nous égratignent les bras et les jambes sans offrir grand chose en retour. On a tout juste droit à une framboise par-ci, par-là. 
Mais tout vient à point à qui sait attendre… au [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 09 Oct 2009 21:49:05 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>À la bonne heure</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/10/07/15342929.html</link>
	<description><![CDATA[Ce n&apos;est pas toujours facile s&apos;approprier une nouvelle recette de cake et du coup je tourne toujours autour des quelques classiques qui hantent les pages de mon carnet. Ne vous méprenez pas, je sais bien qu&apos;il existe mille et une recettes un peu partout, mais je veux dire que j&apos;ai du mal à sortir des sentiers bien battus, des cakes ressassés des millions de fois, ceux que je maitrise sur le bout des doigts et avec lesquels je suis rarement déçue (mais rarement étonnée aussi). J&apos;en ai testé pas mal au cours des ans mais je ne sais jamais à l&apos;avance lequel va finir classé dans les classiques de la maison. Je ne sais pas trop pourquoi certains restent et d&apos;autres se font oublier... La difficulté à avoir les ingrédients sous la main fait partie, sans aucun doute, du processus d&apos;élimination, mais pas que !! Mystère, mystère... En tous cas celui là sera certainement refait car j&apos;ai toujours les petites graines noires sous la main (allez donc savoir pourquoi, j&apos;en utilise rarement ^^) et en plus il est délicieux. Je vous dirai, si un jour il finit sur une page du fameux carnet Moleskine tout usé que je trimballe partout (au passage, la couverture du mien est toute flinguée, et ce quasiment depuis le début. C&apos;est pas sensé durer des générations ces trucs ??) :D
Cette recette vient du  Gourmet magazine de Septembre 2009. Vous trouverez la version originale ici en anglais. J&apos;ai juste traduit pour les non anglophones :) c&apos;est pourquoi les mesures sont en "cups". J&apos;ai la chance d&apos;avoir une amie qui m&apos;a ramené un super ensemble des US (merci Em !!)... mais vous pouvez en trouver facilement dans le commerce ou bien sur internet (ici par exemple). Toutefois, si vous voulez faire ce cake sans, la mesure "cup" correspond approximativement à un verre à moutarde, quant aux teaspoons, c&apos;est à peu près 1/2 cuillère à café !
Cake au pavot et à la vanilleIngrédients2 cups de farine1/4 cup des graines de pavot3/4 teaspoon de levure chimique1/2 teaspoon de sel1/2 gousse de vanille fraîche200 g de beurre ramolli (mais pas fondu)1 1/2 cups de sucre3 oeufs, à température ambiante ou réchauffés dans de l&apos;eau tiède pendant 10 minutes1/2 cup de crème liquide 
1- Fouetter le beurre avec le sucre et les graines de vanille pendant environ 3 minutes (le mélange doit devenir mousseux).2- Faire préchauffer le four à 165°C. Tamiser la farine et la levure. Ajouter les graines de pavot.3- Mélanger les œufs avec le sel. Battre légèrement et laisser le sel se dissoudre. Cela évitera les petits points blancs sur la surface de la croûte après la cuisson !4- Ajouter un tiers des œufs et un tiers du mélange sec au beurre. Mélanger rapidement et recommencer jusqu&apos;à épuisement des ingrédients. Ajouter enfin la crème liquide. Veillez à ne pas trop mélanger, c&apos;est ce qui rend la croûte épaisse et sèche !5- Faire cuire pendant environ 1h, 1h 15. Vérifier la cuisson régulièrement avec une pique. Elle doit ressortir propre.
 
Dans la recette originale, ce cake est servi avec une compote de fruits appelés pruots (c&apos;est un hybride, créé à partir d&apos;une prune et d&apos;un abricot -on dirait prucot en français alors ?). Bien entendu, j&apos;en ai pas trouvé dans mes contrées lointaines. J&apos;avoue que je ne savais même pas que cela existait... mais que font les foodista dignes de ce noms ??!! Du coup à la place, j&apos;ai fait une traditionnelle (quoique délicieuse) compote de quetsches et de reines claudes, sucrée à 10% et dans laquelle j&apos;ai recyclé la gousse de vanille égrainée restant de la recette du cake. Mais miam quoi !!!!
 
Bon, j&apos;ai été assez bavarde aujourd&apos;hui... mais c&apos;est un peu pour me rattraper d&apos;être si peu présente depuis quelques temps ! À bientôt j&apos;espère !
 
Frédérique.]]></description>
	<pubDate>Wed, 07 Oct 2009 16:41:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ces médicaments qui donnent des maux de tête…</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/adkJS-jEtP0/ces-medicaments-qui-donnent-des-maux-de-tete</link>
	<description><![CDATA[Ils sont supposés aider notre progéniture à passer à travers la maladie… mais c’est souvent à nous, les parents, que les médicaments pour enfants donnent des maux de tête. Déjà, dans l’allée de la pharmacie, c’est tout un défi de bien choisir, mais à la maison, ça se corse: du gobelet doseur mal conçu aux [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 05 Oct 2009 19:09:48 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Réflexions</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/stationgourmande/~3/xH97vshwtgc/15300139.html</link>
	<description><![CDATA[Comme vous le savez peut être un typhon Ketsana a traversé les Philippines, le Vietnam avant de se transformer en tempête tropicale la pire de ces 20 dernières années.
Elle a parcouru le Cambodge du Rattanakiri, Kampong Cham, Kampong Thom, Siem Reap. [...]]]></description>
	<pubDate>Sun, 04 Oct 2009 11:30:00 +0200</pubDate>
	<publisher>AnneE</publisher>
</item>

<item>
	<title>Soupe poulet et riz</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/9uMKKc-B6K8/soupe-poulet-et-riz</link>
	<description><![CDATA[Un virus a attaqué les filles de la maison! Du genre mutant, qui se décline en différents symptômes selon son hôte. Judith d’abord, qui a été fiévreuse plusieurs soirs, mais toujours en pleine forme le jour. Puis moi, qui ai un robinet à la place du nez et mal à la gorge. Et finalement Fanny, [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 02 Oct 2009 20:06:57 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ketchup vert aux pommes et aux épices</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/R98ixx_39ys/ketchup-vert-aux-pommes-et-aux-epices</link>
	<description><![CDATA[Les premiers gels m’ont prise de court, ce week-end, alors qu’il restait encore plein de fruits verts sur mes plants de tomates… Ils semblaient avoir plutôt bien supporté la chute du mercure, mais je n’ai pas pris de risque: j’ai profité de la belle journée de samedi pour tout cueillir. 
J’ai divisé les tomates en [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 12:07:47 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Nouvel Atelier Maggi !!!</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/09/28/15236425.html</link>
	<description><![CDATA[Et voilà le retour des ateliers Maggi, cette fois autour des toutes nouvelles coupelles Maggi Cœur de bouillon. 

A l&apos;atelier du 14 octobre 2009 Adèle, Dorian, Requia et moi-même iront leur faire leur fête.  Inscrivez vous vite vite vite, le premier seulement pourra venir suer avec nous et... goûter !]]></description>
	<pubDate>Mon, 28 Sep 2009 18:35:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Truc de plantation: fleurir une plate-bande avec des photos</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/u54O-nTY1EY/truc-de-plantation-fleurir-une-plate-bande-avec-des-photos</link>
	<description><![CDATA[En matière de plantation des bulbes, il y a beaucoup d’adeptes du look naturel: on lance nos bulbes par poignées et on creuse là où ils tombent. Cette méthode donne un très bel effet lorsqu’on veut naturaliser des crocus, par exemple, à même  la pelouse! Par contre, dans les plates-bandes, on a généralement envie [...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 26 Sep 2009 21:38:28 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Rôti de porc aux pommes et aux épices</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/banlieusardises/~3/NzB4wv-zyoE/roti-de-porc-aux-pommes-et-aux-epices</link>
	<description><![CDATA[Le dimanche, j’aime bien préparer des plats qui vont être utiles toute la semaine: les incontournables lasagnes, la sauce à spaghetti, un bon ragoût… mais aussi parfois un rôti! On en mange un peu le soir même, mais c’est surtout le lendemain qu’on apprécie l’avoir sous la main: une fois réfrigéré, on peut facilement le [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 16:04:38 +0200</pubDate>
	<publisher>Martine la banlieusarde</publisher>
</item>

<item>
	<title>Zézettes au vin de noix (recette pour adultes)</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/09/21/zezettes-au-vin-de-noix-recette-pour-adultes/</link>
	<description><![CDATA[La zézette est une spécialité sétoise qui tire son nom de sa forme allongée, mais on trouve bien sûr des variantes de ce délicieux biscuit un peu partout dans le monde (il en existe des vrais, des faux, des laids, des beaux, des gros joufflus, des durs, des mous qui ont un grand cou…).
Elle se [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 21 Sep 2009 08:00:12 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Sala Bai Newsletter</title>
	<link>http://feedproxy.google.com/~r/stationgourmande/~3/2tHLpG_JzFU/15130498.html</link>
	<description><![CDATA[L'école, au coeur de Siem Reap
Restez en contact avec nous en lisant la nouvelle Newsletter de l'école.
en françaisin English
Elle évoque la fin d'année, avec les examens, la remise des diplômes, le voyage de fin d'étude mais aussi un petit rappel [...]]]></description>
	<pubDate>Sun, 20 Sep 2009 16:30:00 +0200</pubDate>
	<publisher>AnneE</publisher>
</item>

<item>
	<title>Une fin d'été</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/09/une-fin-dete.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 14 Sep 2009 02:02:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pince moi, je rêve !</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/09/08/15001174.html</link>
	<description><![CDATA[La maison est bien tenue, les coussins du canapé bien alignés, l&apos;inox brille dans ma cuisine et la cravate de Monsieur était bien droite ce matin en partant au travail. Mes petits escarpins noirs sont bien cirés, les lits bien tirés et les oreillers bien gonflés. Je passe dans un miroir et je remets une mèche rebelle à sa place. Il est 16h15, ma petite voiture noire m&apos;attend devant la maison, pas un grain de poussière ne vient ternir sa belle peinture noire brillante. Les enfants m&apos;attendent sagement devant l&apos;école, leurs cheveux disciplinés ondulent au gré d&apos;une petite brise. A la maison les attendent un bon verre de lait (Bio) et une pâtisserie maison. Le repas de ce soir mijote déjà sur le fourneau... mmmmh une délicieuse odeur parfume déjà la maison. 

...
Gloups, je suis sûrement en train de rêver. Ben oui, parce que dans la vie je ressemble plutôt à la mère de Lou... Mais j&apos;vous jure, j&apos;me soigne ! Regardez par exemple aujourd&apos;hui : en passant dans la cuisine pour aller chercher les enfants, un petit cake trône sur le comptoir. Ah ! Vous faites moins les malins là hein ! et j&apos;en suis  pas peu fière de mon petit cake. Et  pourtant, je vous promets, il m&apos;a fallu pas plus d&apos;un tout petit froncement de nez pour le faire celui là ! 
Mais chuuuut, faut pas le dire !

Cake aux noix de pécan
Ingrédients
125g de beurre bien mou200g de sucre glace150g de farine3 œufs1 cc de levure chimique150g de noix de pécan1 CS d&apos;extrait de café
1- Mélanger le beurre et le sucre glace tamisé.2- Ajouter un tiers de la farine tamisée avec la levure chimique avec 1 œuf, puis recommencer jusqu&apos;à épuisement de la farine et des œufs.3- Ajouter l&apos;extrait de café et les noix de pécan grossièrement hachées. 4- Faire cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 155°C (vérifier la cuisson en piquant avec une pique à brochette : elle doit ressortir bien sèche).5- Laisser refroidir avant de déguster...
Avec un verre de lait bien frais... un délice !
A bientôt,Frédérique.]]></description>
	<pubDate>Tue, 08 Sep 2009 19:02:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Omelette à la ratatouille : un must au répertoire des plats uniques !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/omelette-a-la-ratatouille-un-must-au-repertoire-des-plats-uniques</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : légumes - oeuf - plat unique - cuisine à la poêle]]></description>
	<pubDate>Thu, 03 Sep 2009 12:22:21 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Blog Day 2009</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/08/blog-day-2009.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Tue, 01 Sep 2009 02:49:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gauffres à la farine de pois chiches</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/08/22/209-gauffres-a-la-farine-de-pois-chiches</link>
	<description><![CDATA[Le point de départ de recherche de cette recette est le fait que je ne peux pas manger de produits à base de lait de vache, donc pas de gauffre classique. J'ai recherché la recette de la fameuse socca, pour en faire à la maison. J'ai donc testeé sous forme de gauffre, et sous forme de blinis....]]></description>
	<pubDate>Sat, 22 Aug 2009 18:46:09 +0200</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Clafoutis aux myrtilles</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/07/clafouris-aux-myrtilles.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 31 Jul 2009 04:15:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Moules-frites d&amp;apos;été : les meilleures se font à la maison !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/moules-frites-d-ete-les-meilleures-se-font-a-la-maison-2</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - coquillages - frites]]></description>
	<pubDate>Mon, 27 Jul 2009 13:27:22 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tourte aux blettes</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/07/tourte-aux-blettes.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Fri, 24 Jul 2009 04:06:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gnocchi on the blog*</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/07/20/gnocchi-on-the-blog/</link>
	<description><![CDATA[Au début du mois, j’ai affirmé avec une exagération sadique que les scènes de torture de 24 heures chrono, ce n’était rien à côté de l’accouchement.
Je mentais éhontément pour faire mon intéressante.
En effet, non seulement la péridurale existe (glory glory hallelujah), mais en plus, l’accouchement, ce n’est rien, mais alors strictement rien, comparé à la [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 20 Jul 2009 10:29:38 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Julie &amp; Julia, le film !</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/07/julie-julia-le-film.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 12 Jul 2009 18:18:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Ca fera 10$ (et 25 cents)</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/07/ca-fera-10-et-25-cents.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 05 Jul 2009 20:30:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recette express pour jeune maman débordée : salade aux pâtes fraîches farcies</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/07/03/recette-express-pour-jeune-maman-debordee-salade-aux-pates-fraiches-farcies/</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques jours, un homme, c’est-à-dire un être humain doté d’un pénis et non d’un utérus, m’a affirmé : “Bon, ça va, l’accouchement, ce n’est pas une maladie, quand même”.
“Lol, voire même trop MDR“, j’ai dit (c’est parce que je suis bien élevée ; sinon, j’aurais dit “Nik ta mère”).
Prenez les parturientes qui [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 12:05:24 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>La meilleure heure pour aller au marché n&amp;apos;est pas celle que l&amp;apos;on dit !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/la-meilleure-heure-pour-aller-au-marche-n-est-pas-celle-que-l-on-dit</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : culino-philosophie - conso - poissons]]></description>
	<pubDate>Thu, 02 Jul 2009 11:59:52 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Inauguration du marché paysan de Marsillargues</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/06/25/208-inauguration-du-marche-paysan-de-marsillargues</link>
	<description><![CDATA[Linauguration du marché paysan de Marsillargues a eu lieu le 23 juin, en présence des élus de la CCPL et de Marsillargues. Très heureuse de ce marché pour lequel je me suis battue.¨

 Une belle inauguration où nous avons découvrir ou redécouvrir les producteurs du Pays de Vidourle :...]]></description>
	<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 18:03:22 +0200</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Saint-Jacques Croustillantes</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/06/20/207-saint-jacques-croustillantes</link>
	<description><![CDATA[Voilà une recette puisée dans le Cuisine Actuelle Hors-série du mois de mars, comme entrée pour notre repas d'anniversaire.

Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 : 8 noix de St-Jacques, 2 feuilles de brick, 2 tomates, 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 1...]]></description>
	<pubDate>Sat, 20 Jun 2009 20:03:35 +0200</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Here comes the sun</title>
	<link>http://fredkitchen.canalblog.com/archives/2009/06/17/14116769.html</link>
	<description><![CDATA[...un ange passe...(on peut même dire qu&apos;il a pris son temps :D)Que voulez-vous, je suis dehors, je profite du soleil, des odeurs, le nez au vent (c&apos;est quand même un peu pour ça qu&apos;on est venu ici j&apos;vous avoue !) Et j&apos;adore. Je ne pensais pas être une fille de la campagne, une fille d&apos;extérieur, une fille de la chaleur... moi la citadine, élevée au sirop de la rue, qui ne jurait que par sa carte orange, les films improbables du Grand Pavois, le BHV et le trajet du 72 sur les quais. Eh bien, je me suis bien surprise ! Je ne me lasse pas de ce bleu, de ces verts, de ce chaud. Bien sûr, je passe aussi du temps dans ma cuisine. Je vous ai même sauvé une petite part de ce petit truc bien sympatique : 

Gratin de courgettes, brousse et mentheIngrédients pour 4 personnesCourgettes (4 ou 5 selon la taille)3 oeufs30cl de crème fraicheQS Brousse4 branches de mentheSel, poivre1- Préchauffer le four à 165°C. Laver et essuyer les courgettes. Couper les extrémités et détailler les courgettes en tranches très* fines à l&apos;aide d&apos;une mandoline ou de la lame d&apos;une râpe à légume.2- Mélanger les œufs et la crème, saler, poivrer. Dans des plats à œufs ou à crème brûlée (grand diamètre) disposer les rondelles de courgette en rosace en veillant à les superposer mais à ne faire qu&apos;une seule couche de légumes. Parsemer de petits morceaux de brousse et de feuilles de menthe effilées. Verser l&apos;appareil aux œufs et cuire pendant 30-40 minutes au four préchauffé. 3- Servir tiède ou froid avec du jambon cru. Dégustez en terrasse avec un petit rosé bien frais... et pensez à moi !!!A la prochaine !Frédérique
*J&apos;insiste sur la finesse des tranches de courgettes. Elles ne doivent pas faire plus de 1 ou 2 mm... sinon : eau garantie dans votre gratin et risque important que le légume ne soit pas cuit !]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 18:25:00 +0200</pubDate>
	<publisher>FredKitchen</publisher>
</item>

<item>
	<title>Abonnez-vous au &quot;Journal de mon régime&quot;</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/abonnez-vous-au-journal-de-mon-regime</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Mon, 15 Jun 2009 16:37:17 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes pour diabètiques</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-101-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Jun 2009 11:38:42 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>500 en 5 ans</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/06/500-en-5-ans.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sat, 06 Jun 2009 05:40:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>“France, ton café fout le camp”…</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2009/05/20/france-ton-cafe-fout-le-camp/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Il paraît que la Marquise de Pompadour, née Jeanne Poisson, interpellait ainsi Louis XV, roi de France, dont j’ignorais qu’il vaquait aux tâches ménagères. Je dirais plutôt : “France, ta culture  fout le camp”…

Roger Planchon nous a quittés avec sa discrétion habituelle. L’Humanité, le Monde, Le Figaro et autres en ont fait écho, trop vite, trop  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 20 May 2009 13:35:48 +0200</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Première fraise</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-31505200.html</link>
	<description><![CDATA[Lundi 11 mai, première fraise de l'année sur mon balcon-potager.      Depuis, une petite dizaine se sont mises à rougir et quelques-unes ont été dégustées.   La (vraie) saison des fraises est arrivée, profitez-en !]]></description>
	<pubDate>Sat, 16 May 2009 22:16:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Ouvrir un oeuf de poule, ouvrir un oeuf de caille</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/ouvrir-un-oeuf-de-poule-ouvrir-un-oeuf-de-caille</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : ustensiles - oeuf - oeuf mollet - oeuf dur]]></description>
	<pubDate>Tue, 12 May 2009 18:37:23 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Courgettes rondes farcies à la feta, aux olives et à la menthe</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/05/11/courgettes-rondes-farcies-a-la-feta-aux-olives-et-a-la-menthe/</link>
	<description><![CDATA[Cette recette est issue de Corsaires et casseroles. Recettes salées pour moussaillons gourmands, le livre que Jerôme Estèbe a écrit pour les enfants (vous savez, ces petits organismes polluants) selon une idée simple : oui oui oui, les minots aussi ont des papilles. Résultat : “pas de plats idiots, de desserts gnangnans, de tartes cuculs, [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 11 May 2009 08:37:36 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Apéritif léger du soir : pensez acide... pensez cidre !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/aperitif-leger-du-soir-pensez-acide-pensez-cidre-2</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - apéritif (à boire) - anti-cuite - vins]]></description>
	<pubDate>Thu, 07 May 2009 13:41:32 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Après l'effort, le réconfort (IV)</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/05/apres-leffort-le-reconfort-iv.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 03 May 2009 19:14:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Boutons d'ail des ours au vinaigre</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-30942977.html</link>
	<description><![CDATA[La saison de l'ail de ours passe vraiment trop vite... Les ornithogales prennent déjà le relais, suivies de près par les fleurs de sureau. Mais pour avoir la chance de profiter à nouveau dès l'automne de l'arôme délicat et inimitable de l'ail des ours, il y a une astuce : mettre ses boutons[...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 02 May 2009 18:41:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>A la cueillette aux aspergettes</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-30866630.html</link>
	<description><![CDATA[Elles pointent leur nez, les revoilà !  Mais qui ça ?  Les asperges des bois !    Vite, cueillons-les avant qu'il n'y en ait plus !      Pour en savoir plus sur ces délicieuses ornithogales, en route vers l'article de l'année passée.]]></description>
	<pubDate>Thu, 30 Apr 2009 16:39:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le bon vin avec la bonne recette</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-100-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recettes vous trouverez un petit cadre vous permettant de trouver les meilleurs vins pour votre recette.]]></description>
	<pubDate>Thu, 30 Apr 2009 11:13:19 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Après l'effort, le réconfort (III)</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/04/apres-leffort-le-reconfort-iii.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sun, 26 Apr 2009 23:36:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poires Belle-Hélène express au micro-ondes</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/04/23/poires-belle-helene-express-au-micro-ondes/</link>
	<description><![CDATA[Nous vivons une époque formidable. Un député “écologiste” souhaite diminuer les allocations versées aux familles à partir de leur troisième enfant parce que voyez-vous, mesdames et mesdames, un enfant, ça pollue : selon les calculs (hautement scientifiques) réalisés par notre alter-représentant un soir d’overdose de graines germées de pavot, un mouflet occasionne un “coût écologique [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 23 Apr 2009 14:59:12 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Riz au lait de Latifa Bennani-Smires</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/04/14/riz-au-lait-de-latifa-bennani-smires/</link>
	<description><![CDATA[La cuisine marocaine de Latifa Bennani-Smires*, publié pour la première fois en 1970, a bercé toute mon enfance culinaire. L’exemplaire familial, jauni, écorné et maintes fois annoté, date de plusieurs années avant ma naissance. Base indispensable qui complétait le savoir empirique de mes ailleules paternelles, il a permis à ma mère, Bigourdane pur-jus venue rejoindre [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 14 Apr 2009 08:47:22 +0200</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Mouton de Pâques</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-30147864.html</link>
	<description><![CDATA[Pas de recette d'agneau pascal ni de cabri rôti, mais un autre mouton de saison : avez-vous déjà vu mouton plus mignon que celui-ci ? A croquer sans remord !    Un mouton du Petit Prince, par la toujours aussi parfaite chocolaterie Noz de Lausanne.     Délicieuses fêtes de Pâques à tous !]]></description>
	<pubDate>Sat, 11 Apr 2009 19:52:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Kugel de matsah aux raisins secs</title>
	<link>http://tetellita.blogspot.com/2009/04/kugel-de-matsah-aux-raisins-secs.html</link>
	<description><![CDATA[]]></description>
	<pubDate>Sat, 11 Apr 2009 01:22:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Mon kebab maison </title>
	<link>http://culinotests.fr/news/mon-kebab-maison</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - sandwich - cuisine épicée - haleine]]></description>
	<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 09:43:43 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Festivin - épisode 2</title>
	<link>http://laurence.fieloux.free.fr/dotclear/index.php?2009/04/06/205-festivin-episode-2</link>
	<description><![CDATA[Mon mari et moi avons participé aux deux ateliers de dégustation. Le premier nous invitait à découvrir des vins et le noir de Bigorre.

Le jambon noir de Bigorre est une oeuvre d'art, comme dit le dépliant. Le dépliant dit "De l'extinction... à l'exception".
De tous temps, le porc noir a peuplé les...]]></description>
	<pubDate>Mon, 06 Apr 2009 19:14:40 +0200</pubDate>
	<publisher>Laurence Fieloux</publisher>
</item>

<item>
	<title>Classement des blogs culinaires A.F.Touch</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-99-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Depuis maintenant 5 mois les visiteurs d'aftouch-cuisine peuvent voter pour leurs blogs préférés. Les votes sont maintenant terminés place aux résultats.]]></description>
	<pubDate>Wed, 01 Apr 2009 12:14:45 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un peu de sexo-catéchisme pour le week-end ?</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/28/un-peu-de-sexo-catechisme-pour-le-week-end/</link>
	<description><![CDATA[Je suis consciente qu’avec deux messages en deux jours, je risque de me fouler une main, mais j’ai le clavier qui démange et ça ne concerne même pas la cuisine.
Au mois de janvier dernier, je commençais 2009 en ronchonnant contre les préceptes environnementaux des nouveaux culinapôtres et je ponctuais ma mauvaise humeur par cette citation [...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 28 Mar 2009 12:22:08 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Pesto de sauge fraîche au parmesan</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/</link>
	<description><![CDATA[Certains parents rêvent que leur enfant devienne médecin, avocat, Zinedine Zidane ou encore Paul Bocuse. Dès le collège commence ainsi le temps effroyable du choix de l’orientation. Ici, tout ceci est d’ores et déjà réglé puisque Brad et moi avons trouvé, en regardant le Grand Journal de Canal+ hier soir, les études de rêve pour [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 27 Mar 2009 12:01:22 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Un joli week-end</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-98-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Carnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire...]]></description>
	<pubDate>Thu, 26 Mar 2009 11:16:42 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tarte tatin aux échalotes et à l'orange</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-29382969.html</link>
	<description><![CDATA[Cette fois c’est officiel : le printemps est de retour ! Mais ce n’est pas encore la saison des asperges, qui pointeront leur nez mi-avril, et encore moins celle des fraises, pour qui il faudra attendre jusqu’en mai. Soyons patients, la nature commence tout juste à se réveiller, et elle nous[...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 23 Mar 2009 19:00:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un visage sur un nom...</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-97-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé.  Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.]]></description>
	<pubDate>Thu, 19 Mar 2009 10:30:29 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La cuisine en douce</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2009/03/18/la-cuisine-en-douce/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Un jour quelqu’un m’a dit non pas que tu m’aimais encore, mais qu’il me manquait ce pet-au-casque irréversible, cette fracture schizophrénique, qui fait les authentiques génies  En effet nous ne comptons dans notre famille ni peintre ou auteur célèbre,  ni  tueur en série ni  Chef d”Etat  de droite ou de gauche. Pour enfoncer le clou, j’ai eu  une  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 18 Mar 2009 09:22:23 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Asperges blanches et carottes de printemps : 2 astuces d&amp;apos;épluchage</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/asperges-blanches-et-carottes-de-printemps-2-astuces-d-epluchage-2</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - Léautey (Eric) - légumes - astuces cuisine - procédé culinaire]]></description>
	<pubDate>Tue, 17 Mar 2009 15:30:37 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La dégustation du café</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-96-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons maintenant à la dégustation et aux arômes du café...]]></description>
	<pubDate>Thu, 12 Mar 2009 10:40:03 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le café, choisir et préparer</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-95-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Présent sur le salon de l'agriculture 2009, le chef Patrick a rencontré Mr André Rocher. Spécialiste du café depuis plus de 37 ans ce dernier partage avec nous toute son expérience sur le sujet.]]></description>
	<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 12:14:47 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Noir c'est noir - Du pavot dans mon gâteau !</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-28494840.html</link>
	<description><![CDATA[Les coquelicots n'ont pas encore pointé leurs nez sur mon balcon. Il me faudra attendre encore quelques semaines, laisser le temps à la nature de sortir doucement de sa torpeur hivernale, avant de pouvoir admirer à nouveau la délicatesse de leurs pétales froissés. En attendant, je profite des[...]]]></description>
	<pubDate>Sun, 01 Mar 2009 13:00:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poulet à l’ananas en sauce aigre-douce comme au restaurant</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/02/24/poulet-a-lananas-aigre-doux-comme-au-restaurant/</link>
	<description><![CDATA[J’avoue : il y a quelques mois, influencée par l’impérialisme robuste de la junk food made in China, j’ai acheté une préparation pour porc aigre-doux toute faite à l’épicerie asiatique. Ehhhh, oui. A la sortie du magasin, des bo-bios portant des sarouels en coton équitable et des colliers d’ambre me jetaient des cailloux (une époque [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 24 Feb 2009 16:13:47 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ma meilleure recette de crevettes</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/ma-meilleure-recette-de-crevettes</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : Fureur des Vivres - crustacés]]></description>
	<pubDate>Tue, 17 Feb 2009 10:07:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Crustacés d&amp;apos;exception</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/crustaces-d-exception</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : crustacés - cuisine de fête - mayonnaise]]></description>
	<pubDate>Mon, 16 Feb 2009 20:08:27 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Mangeurs d'avenir</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-27585479.html</link>
	<description><![CDATA[Après de longs mois de silence, je suis de retour dans ma petite cuisine virtuelle ! Merci à tous pour vos messages qui m'ont fait chaud au coeur.  Pour cette reprise, j'aimerais vous parler d'un festival auquel j'ai eu la chance d'assister début janvier. Il s'agissait de fêter les 30 ans des[...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 12 Feb 2009 01:00:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tartinade de thon aux algues</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/02/10/tartinade-de-thon-aux-algues/</link>
	<description><![CDATA[(Assiette Luminarc)
J’en conviens : les algues, c’est totalement 2008, comme concept. À ma décharge, je suis provinciale : le temps que le génie parisien atteigne les classes moyennes et béotiennes du reste du monde hexagonal, on a le temps de passer de l’algue au yuzu, du bo-bio au locavorisme, de la grenade à la baie [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 10 Feb 2009 11:04:56 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Pâte à crêpes (pour crêpes sucrées)</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/02/02/pate-a-crepes-pour-crepes-sucrees/</link>
	<description><![CDATA[Aujourd’hui, c’est la Chandeleur.
Célébration initialement religieuse, cette “fête des chandelles” est surtout devenue, au fil du temps, une bonne excuse pour se casser le ventre à coups de crêpes au Nutella (comme beaucoup d’autres fêtes religieuses, d’ailleurs, en remplaçant “crêpes” par : foie gras, œufs en chocolat, tête de veau, gigot ou bien pieds et [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 02 Feb 2009 11:29:38 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Brochettes d’agneau aux pruneaux et une autre recette en bonus</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/01/26/brochettes-dagneau-aux-pruneaux-et-une-autre-recette-en-bonus/</link>
	<description><![CDATA[Salut les amis,
Un petit message pour vous donner mes deux dernières recettes, très méditerranéennes, réalisées dans le cadre de l’opération “Agneau presto” : des brochettes aux pruneaux et des côtelettes à l’anchoïade.
Si, comme moi, vous avez toujours rêvé d’un Kitchenaid gratos, lisez la suite car il y a du nouveau dans le concours. En effet, [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 26 Jan 2009 13:45:14 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le Roquefort pris en otage</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-94-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Jeudi 15 janvier 2009, les Etats-Unis ont annoncé qu'ils triplaient les droits de douane imposés aux importations de Roquefort. Ce fromage est le seul produit à faire les frais du nouvel épisode de la guerre commerciale engagée avec l'Europe en 1998.]]></description>
	<pubDate>Mon, 19 Jan 2009 11:49:21 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Noisettes caramélisées comme des pralines, à la manière de Sébastien Serveau</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/01/14/noisettes-caramelisees-comme-des-pralines-a-la-maniere-de-sebastien-serveau/</link>
	<description><![CDATA[Deux raisons pour râler aujourd’hui, dont une qui risque de susciter des commentaires exaltés (devinez laquelle) :
• Hier soir, alors que je faisais quelques courses, j’ai vu un truc pire que les asperges et les épinards en conserves : les endives en conserves. Mais que fait la police ?
• Le lynchage hyper consensuel et moralisateur [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 14 Jan 2009 14:32:27 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le Kir</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-93-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Le kir est certainement l'apéritif français le plus connu dans le monde, mais savez d'où vient son nom ?]]></description>
	<pubDate>Fri, 09 Jan 2009 10:20:36 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Confit rétrospectif : le best of 2008</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/01/02/confit-retrospectif-le-best-of-2008/</link>
	<description><![CDATA[Mes amis, il est grand temps de se pencher sur les douze mois gourmands qui viennent de s’écouler. Je crois qu’au niveau culinaire, je me souviendrai de 2008 comme une année bigrement schizophrène, marquée par la montée en puissance des évangiles des Saints Apôtres de la Bonne Morale Alimentaire : après nous avoir interdit de [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 02 Jan 2009 10:22:31 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le goût des Marseillais</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/12/22/le-gout-des-marseillais/</link>
	<description><![CDATA[J’ai toujours trouvé qu’il était difficile de parler de Marseille et de ses habitants. Très souvent, en effet, les observateurs tombent dans la caricature gentiment condescendante (ah, les sorties sur l’accent…), ou alors dans un angélisme de pacotille tout aussi réducteur (cosmopolitisme exemplaire, Gyptis et Protis, “melting-potes”…). Agacés par les clichés autant qu’ils s’y complaisent, [...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 10:21:35 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Lionel Lévy (”Une table, au Sud”) : interview, astuces et recettes</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/12/17/lionel-levy/</link>
	<description><![CDATA[Bonjour à tous,
Je sais, je blogue moins depuis quelques semaines. À ma décharge, j’ai des tas de séries en retard (vous avez vu Chuck ?) et ma vie a acquis une nouvelle dimension qui accapare le plus clair de mon énergie : jouer à “Sock and Awe“.
En attendant de nouvelles recettes, vous pouvez jeter un [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 16:52:01 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Moelleux léger au chocolat, à l’amande et à l’orange comme Laurence Salomon</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/12/09/moelleux-leger-au-chocolat-a-lamande-et-a-lorange-comme-laurence-salomon/</link>
	<description><![CDATA[Comme vous l’avez peut-être remarqué, je ne suis pas spécialement blogo-assidue depuis quelques mois. Pourtant, aujourd’hui, j’ai envie de sortir de mon mutisme pour partager avec vous un (nouveau) truc qui m’éneeeeerve bien que n’ayant rien à voir avec la cuisine : les calamités e-épistolaires. Moi, par exemple, je suis pour l’interdiction formelle (et soumise [...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 14:23:53 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ustensiles déco pour la sculpture des fruits et légumes : absolument génial pour les frites !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/ustensiles-deco-pour-la-sculpture-des-fruits-et-legumes-absolument-genial-pour-les-frites</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables : ustensiles - culino-déco - pommes de terre - frites - procédé culinaire - cuisine de fête - enfants]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Dec 2008 16:55:25 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Repas de fête</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-92-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.]]></description>
	<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 21:59:17 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cyril Lignac fait de gros progrès !</title>
	<link>http://culinotests.fr/news/cyril-lignac-fait-de-gros-progres</link>
	<description><![CDATA[Thèmes cliquables :  émissions et animateurs culinaires - culino-philosophie]]></description>
	<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 14:41:17 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Du temps pour cuisiner, moi ? Quelques idées malignes sur Auféminin.com</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/11/27/du-temps-pour-cuisiner-moi-quelques-idees-malines-sur-au-feminin/</link>
	<description><![CDATA[Afin de lancer sa nouvelle version, le portail Auféminin.com a invité plusieurs blogueuses à écrire trois articles dans leur domaine de prédilection. J’ai le plaisir de représenter la thématique cuisine avec, pour commencer, un dossier de témoignages de meufs actives ET qui cuisinent. Dingue non ?
Parce que bon, quand quelqu’un me dit “Oh, la cuisine, [...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 06:42:53 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Premier marché aux truffes de l'année.</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-91-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Ce samedi 15 Novembre, le chef Patrick était invité par une amie, Sylvie Roubaud, trufficultrice de son état à Valréas. Voici quelques notes de voyage pour les amateurs de truffes noires.]]></description>
	<pubDate>Mon, 24 Nov 2008 11:53:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Nos Enfants Nous Accuseront</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-90-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Regarder la vérité en face n'est pas toujours une chose facile. Pourtant pas de prise de conscience sans information et pas de changement sans prise de conscience. Nous vous invitons donc à occuper les 5 prochaines minutes de votre journée à regarder la bande annonce de ce film.]]></description>
	<pubDate>Thu, 20 Nov 2008 12:28:57 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tortilla wraps à l’agneau façon kebab</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/11/19/tortilla-wraps-a-lagneau-facon-kebab/</link>
	<description><![CDATA[Les wraps sont des sandwichs roulés dans une tortilla mexicaine souple agrémentée d’une garniture au choix. L’imprononçable mot “wrap” vient en effet de l’anglais “to wrap”, emballer, envelopper, rouler.
Le secret, c’est qu’il faut tartiner la tortilla avec un ingrédient mou avant de la garnir pour que le tout colle au moment du pliage : fromage [...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 19 Nov 2008 07:46:17 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le hamburger est-il un scandale gastronomique ?</title>
	<link>http://www.leconfitcestpasgras.com/2008/11/14/le-hamburger-est-il-un-scandale-gastronomique/</link>
	<description><![CDATA[Dimanche dernier, le thème de la nouvelle émission de Guillaume Durand, L’objet du scandale, était le hamburger. Jean-Luc Petitrenaud, André Daguin, Ariel Wizman, Dick Rivers, Anne Roumanoff, une nutritionniste et un historien de l’alimentation étaient invités pour débattre de ce sujet brrrrûlant. Or, j’ai trouvé la discussion d’une indigence saisissante. Alors que le hamburger était [...]]]></description>
	<pubDate>Fri, 14 Nov 2008 11:47:23 +0100</pubDate>
	<publisher>anaik</publisher>
</item>

<item>
	<title>Saveurs et découvertes de nos terroirs</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-89-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques mois sur un salon dédié à la gastronomie, j'ai rencontré Manuel Uriot. Ce monsieur présentait un stand de produits de terroir tout à fait attrayant. J'y ai découvert notamment les confitures "Délices de Mimines" que nous vous avions présentés il y a déjà deux ans.]]></description>
	<pubDate>Thu, 13 Nov 2008 18:02:49 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Histoire du Homard à l'Américaine</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-88-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lui avait donnée l'appellation 'à l'armoricaine'. Nous savons même ou et quand cette recette fut créée. Voici donc l'histoire cocasse du homard à l'américaine.]]></description>
	<pubDate>Tue, 04 Nov 2008 10:27:42 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recherche France Telecom désespérément !</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2008/10/27/recherche-france-telecom-desesperement/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Bonjour Monsieur le Président de la République, 
Tout d’abord, j’espère que vous allez bien, vous aviez petite mine aux obsèques de Sœur Emmanuelle et cela m’a fait peine. 
Si je prends la liberté de vous déranger dans des moments où vous avez tant à faire, c’est pour une raison extrêmement grave.
En effet, je voudrais vous signaler  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 27 Oct 2008 11:10:44 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>La cuisine du Maghreb</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-87-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Après une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux.]]></description>
	<pubDate>Wed, 15 Oct 2008 13:54:44 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Gelées et Confitures</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-86-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends...]]></description>
	<pubDate>Tue, 16 Sep 2008 12:30:09 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>ASTRO CUISINE signe de la Vierge</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-85-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La rubrique ASTRO CUISINE vous est présentée en duo par deux experts reconnus Catherine LYR et Jean-Yves CORVEZ. Ce mois-ci, le signe de la vierge.]]></description>
	<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 10:40:59 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les Noix</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-84-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Avec l'arrivée de l'automne, la nature nous offre de nouvelles couleurs, de nouveaux parfums mais aussi de nouvelles saveurs. Nous vous invitons à lire un petit article revisité sur les noix, ainsi que quelques belles recettes pour en profiter au mieux.]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Sep 2008 12:30:36 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Nellie et Monsieur Auguste</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-83-1.htm</link>
	<description><![CDATA[voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. C'est surtout l'histoire et la recette d'un célèbre dessert.]]></description>
	<pubDate>Mon, 25 Aug 2008 16:30:49 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La folie du tricot</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2008/08/12/la-folie-du-tricot/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Ce matin, j’ai aspiré mon lapin. C’était un accident. J’avais retiré la section balai-brosse et me concentrais sur le ramassage des mini-crottes bien sèches qu’il aligne scrupuleusement derrière le canapé et qui s’engouffrent joyeusement dans l’appareil avec un gling-gling  argentin, prometteur de propreté et d’hygiène lorsque j’aurai passé le sol au vaporetto acheté sur internet une nuit d’insomnie.
Tout-Doux, dit  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Tue, 12 Aug 2008 10:24:40 +0200</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Salade rafraîchissante de sarrasin au fenouil</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-21143675.html</link>
	<description><![CDATA[Chose promise, chose... écrite ! Dans le précédent récapitulatif des salades sympas pour l'été, je vous annonçais une salade au sarrasin. Et pour cause : c'est LA salade de mon été, que je ne me lasse pas de faire et refaire depuis quelques semaines pour accompagner les grillades, en[...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 10 Jul 2008 20:15:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>ASTRO CUISINE du signe du Cancer</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-82-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La rubrique ASTRO CUISINE vous est présentée en duo par deux experts reconnus Catherine LYR et Jean-Yves CORVEZ.  Ce mois-ci, le signe du cancer.]]></description>
	<pubDate>Thu, 10 Jul 2008 11:03:07 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Salades sympas pour été ensoleillé</title>
	<link>http://miam.over-blog.net/article-20639601.html</link>
	<description><![CDATA[Avec le retour des beaux jours (enfin !) et des températures quasi-caniculaires, les envies de salades simples et fraîches reviennent. Compagnes des piques-niques entre amis et des barbecues familiaux, elles régalent les gourmands tout en épargnant la conscience des belles soucieuses de leur[...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 21 Jun 2008 15:45:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-81-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Cette petite phrase désormais célèbre résume à merveille la vidéo que nous vous invitons à regarder.]]></description>
	<pubDate>Wed, 11 Jun 2008 13:43:20 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-80-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La rubrique ASTRO CUISINE vous est présentée en duo par deux experts reconnus Catherine LYR et Jean-Yves CORVEZ.  Ce mois-ci, le signe du Gémeaux.]]></description>
	<pubDate>Mon, 02 Jun 2008 16:22:36 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-79-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA qui a récompensé les meilleurs huiles, miels et fruits secs. Plus de 200 produits venant des 5 continents... nous vous présentons ici la liste des gagnants.]]></description>
	<pubDate>Thu, 08 May 2008 11:13:44 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>ASTRO CUISINE du signe du Taureau</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-78-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La rubrique ASTRO CUISINE vous est présentée en duo par deux experts reconnus Catherine LYR et Jean-Yves CORVEZ.  Ce mois-ci, le signe du Taureau.]]></description>
	<pubDate>Tue, 06 May 2008 11:45:17 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les Asperges</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-77-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Un petit reportage sur les asperges, histoire, préparation, et quelques belles recettes, c'est la pleine saison alors profitons-en !]]></description>
	<pubDate>Fri, 02 May 2008 11:53:39 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Produits de la ferme</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-76-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Acheter vos oeufs, vos légumes, vos fruits ou votre viande chez un petit producteur à côté de chez vous cela peut être intéressant à plus d'un titre ! Nous ouvrons une nouvelle rubrique qui devrait intéresser toutes celles et ceux qui comme nous se préoccupent de ce qu'il y a dans leur assiette...]]></description>
	<pubDate>Fri, 18 Apr 2008 10:51:47 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Peut-on encore parler du vin sur Internet ?</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-75-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va-t-on pouvoir continuer à vous parler d'un petit producteur, vous conseiller des accords de vins pour une recette ? Rien n'est moins certain...]]></description>
	<pubDate>Mon, 31 Mar 2008 13:06:24 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>9eme European Sandwich et Snack Show</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-74-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Le 19 et 20 mars dernier se déroulait à Paris le "European Sandwich et Snack Show". De ce salon le chef Patrick nous a ramené quelques photos (il y a du beau, du bon et du... déroutant).]]></description>
	<pubDate>Thu, 27 Mar 2008 19:54:27 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Chansons à boire et à manger</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2008/03/22/chansons-a-boire-et-a-manger/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Trois jours à l’avance,  je m’étais organisé un lundi parfait… J’avais prévenu ma famille, mes amis et tout le voisinage que je serais injoignable toute la journée.
J’allais pleurer devant la télévision et enterrer  Monsieur Lazare Ponticelli, tous mes morts de 14-18 : Verdun, le Chemin des Dames, les tranchées, la boue, les poux, les roulantes qui n’arrivaient pas, la  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Sat, 22 Mar 2008 12:31:43 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>Choisir ses oeufs</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-73-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Vous avez certainement déjà remarqué plusieurs séries de chiffres sur la coquille des oeufs que vous achetez dans le commerce. Outre la date de la ponte, il en est un important à connaître pour faire le bon choix...]]></description>
	<pubDate>Mon, 17 Mar 2008 14:22:05 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le safran</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-72-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Aujourd'hui nous vous proposons un reportage consacré à la reine des épices : Le safran.  Et comme toujours, quelques nouvelles recettes du chef Patrick pour joindre la pratique à la théorie...]]></description>
	<pubDate>Thu, 13 Mar 2008 13:23:50 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les recettes du Nord</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-71-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord....]]></description>
	<pubDate>Mon, 10 Mar 2008 15:48:37 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-70-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Je reçois régulièrement des questions ou des demandes concernant le site, son origine, son histoire, son nom. Une fois n'est pas coutumes, je vais donc vous parler d'aftouch-cuisine, des personnes qui y participent et de vous qui nous faites l'amabilité d'être des habitués.]]></description>
	<pubDate>Thu, 06 Mar 2008 11:46:36 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>In Memory’s Kitchen</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2008/03/06/in-memorys-kitchen/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Avec le SMS vrai ou faux, mis en ligne par le Nouvel Obs pour les intimes, le grand public a découvert que la presse dite “sérieuse” pouvait déméninger.
Ce n’est pas un phénomène nouveau. Sans remonter à des publications typiquement inscrites dans l’époque comme “Je suis partout”, exclusivement ciblées sur la propagande nazie et l’apologie de la  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Thu, 06 Mar 2008 09:54:10 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title> Cookies de bébé, by Annabel Karmel</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2008/02/25/8092797.html</link>
	<description><![CDATA[Zut, j&apos;ai oublié de mettre un lien vers ma recette dans mon nouveau blog !C&apos;est réparé ;)]]></description>
	<pubDate>Mon, 25 Feb 2008 19:32:34 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Un petit week-end Lyonnais</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-69-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...]]></description>
	<pubDate>Thu, 07 Feb 2008 09:37:17 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Joseph Joseph</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2008/02/07/7860152.html</link>
	<description><![CDATA[Cliquez sur l&apos;image ;)]]></description>
	<pubDate>Thu, 07 Feb 2008 08:11:00 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Wagamama</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2008/02/04/7816649.html</link>
	<description><![CDATA[Je migre mon blog tout doucement... Merci de lire mon post sur le blog de Petit Citron :)]]></description>
	<pubDate>Mon, 04 Feb 2008 13:10:00 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Chandeleur, le jour des crêpes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-68-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Le 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes...  Il serait dommage de rater ce plaisir si simple.]]></description>
	<pubDate>Wed, 30 Jan 2008 11:53:49 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-67-1.htm</link>
	<description><![CDATA[le yaourt, un aliment ancré dans notre gastronomie nationale depuis la nuit des temps ? pas si sûr... voici l'inattendue histoire du yaourt et évidemment quelques recettes qui vont avec...]]></description>
	<pubDate>Mon, 28 Jan 2008 11:33:48 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Tarte for family, by Thierry Marx</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2008/01/25/7695537.html</link>
	<description><![CDATA[Comme vous avez pu le constater, mon blog est quelque peu inactif. Car en ce moment, je travaille pas mal sur mon autre projet. Du coup, entre la conception de quelques tutos, ou la mise en place du flux RSS, le temps me manque un peu pour cuisiner. Ou alors, ca ne mérite pas de figurer ici.Je continue quand même à regarder les recettes de Elle (lire Elle à Londres, c&apos;est un peu comme continuer à vivre à Paris : je sais ainsi que le bon gout existe encore car regarder les nanas ici est quelque peu déprimant -je ne vous ferai pas de dessin). Je ne les collectionne plus car je suis réaliste. Mais mon attention s&apos;est quand même arrêtée sur les recettes de Thierry Marx et sa tarte for family. Malheureusement, la recette n&apos;est pas (encore?) en ligne ce qui veut dire qu&apos;il faudrait que je la recopie...
Pour être honnête, je trouve aussi que ma tarte ressemble pas mal à celle en photo sur Elle. Vous ne trouvez pas ? ;)

La recette: pour 4 personnes
Ingrédients:300 g de pâte brisée4 pommes80g de beurre60g de sucre 30g de miel150g de raisins secs1 bâton de cannelle (perso, j&apos;ai mis de la cannelle en poudre)1 cl de rhum1 gousse de vanille (perso, j&apos;ai passé cet ingrédient)15g de poudre d&apos;amandes150g de sucre glace3 balncs d&apos;oeufs
1. Etaler la pâte et garnir un moule beurré/fariné2. Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les faire revenir 5 minutes sur feu vif dans le beurre + sucre + miel. Dès qu&apos;elles sont un peu colorées, ajouter raisins secs, cannelle et rhum. Faire flamber (j&apos;adore cette étape)3. Fendre la gousse de vanille, gratter les grains.4. Monter les blancs en neige. Ajouter sucre glace + poudre d&apos;amandes. Ici, j&apos;ai eu un doute. Mes blancs ont redescendu. Je ne sais pas si c&apos;est normal mais je pense que oui. Ce n&apos;est pas grave en tout cas, ils remontent pendant la cuisson.5. Déposer les blancs sur le fond de tarte. Répartir pommes et raisins (retirer le bâton de cannelle)6. Faire cuire 45 minutes à 180°C. Ici encore, gros doute : ca me semble un peu long. Du coup, j&apos;ai passé mon temps à la regarder cuire, éteindre puis rallumer le feu. Comme je ne l&apos;ai pas encore goutée, je ne sais pas si elle trop cuite. Je dirais que non. Verdict demain ;) ]]></description>
	<pubDate>Fri, 25 Jan 2008 18:26:00 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

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	<title>Les mini-mounas de Madame Enthoven</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2008/01/23/les-mini-mounas-de-madame-enthoven/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Je m’aprêtais à vous écrire et essayer de justifier mon silence, en vous expliquant que je n’avais aucune excuse pour ne pas avoir répondu à vos messages si constants et si chaleureux. J’avais même rédigé et signé de ma main un mot  soi-disant de ma fille (juste retour des choses) disant : “Madame, Monsieur, veuillez excuser l’incivilité de ma  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Wed, 23 Jan 2008 11:12:04 +0100</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>La galette de rois</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-66-1.htm</link>
	<description><![CDATA[C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, alors pour en savoir plus sur son histoire et apprendre à la réaliser, voici un petit reportage sur la galette des rois.]]></description>
	<pubDate>Sat, 05 Jan 2008 11:56:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Portes ouvertes Pessac-Léognan</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-65-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Début décembre, 30 Châteaux de l'appellation Pessac-Léognan (Bordeaux) ouvraient leurs chais. Un lecteur d'aftouch a eu la bonne idée de se transformer pour l'occasion en chroniqueur gastronomique et nous fait profiter de sa visite au prestigieux Château Pape Clément.]]></description>
	<pubDate>Wed, 19 Dec 2007 11:48:50 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Préparer son foie gras</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-64-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.]]></description>
	<pubDate>Thu, 13 Dec 2007 15:33:27 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Update</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/12/04/7115866.html</link>
	<description><![CDATA[Il y a un peu moins de 2 semaines, je vous demandais du feedback sur mon site web.Eh bien ca y est, il est lancé, sur une vraie adresse à lui, rien qu&apos;à lui : C&apos;est sur www.petitcitron.com !!!
Et il y a même un forum...]]></description>
	<pubDate>Tue, 04 Dec 2007 08:45:46 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ouvrir les huitres</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-63-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exécuté. Voici quelques conseils pour éviter l'accident.]]></description>
	<pubDate>Thu, 29 Nov 2007 12:46:00 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Mon site web...</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/11/23/6993309.html</link>
	<description><![CDATA[Cela fait un petit moment que j&apos;ai déserté ma cuisine. Excepté le gâteau au yaourt d&apos;hier soir, je n&apos;ai rien réalisé de bien exceptionnel depuis des lustres. La faute à mes deux chéris et en particulier au plus petit qui ne rêve que d&apos;une chose : toucher ce que j&apos;utilise. Pas très pratique avec les casseroles et les couteaux. Parfois, je peux lui faire croire que le panier à salades est quelque chose de fantastique mais cela ne dure jamais bien longtemps.Mais il n&apos;y a pas que ça. Depuis quelques temps je travaille sur mon site web. Aucun rapport avec la cuisine, loin de là. L&apos;idée est de partager sur la couture, mon autre hobby.Il n&apos;est pas encore finalisé mais comme je suis très impatiente, et que j&apos;ai besoin d&apos;avoir du feedback, des avis, je vous le soumets.
La bête : www.chea.fr/toutchou
Maintenant, je reflechis au nom... Si vous avez une idée lumineuse, je suis preneuse !]]></description>
	<pubDate>Fri, 23 Nov 2007 17:28:00 +0100</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Le chef Asfaux en prison !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-62-1.htm</link>
	<description><![CDATA[C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après avoir demandé des nouvelles de ma petite famille il entra alors dans le vif du sujet...]]></description>
	<pubDate>Mon, 05 Nov 2007 13:50:45 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les omelettes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-61-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire  de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.]]></description>
	<pubDate>Mon, 22 Oct 2007 13:59:14 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La choucroute</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-60-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous allons nous attaquer maintenant à un monument de notre patrimoine national : la choucroute ! son histoire, la faire soit même, la préparer, tout un programme...]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Oct 2007 11:34:00 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recette pour un ministre</title>
	<link>http://engerbert.blog.lemonde.fr/2007/10/08/recette-pour-un-ministre/#xtor=RSS-32280322</link>
	<description><![CDATA[Ouf !… Nous pouvons respirer pendant encore une semaine : la France a battu la Nouvelle Zélande. Les All Black (avec un nom pareil, je me demande comment on les a laissé entrer sur notre territoire) ont été reconduits chez eux par le premier avion.  
Je n’ose imaginer le contraire : que serait-il advenu de notre futur Secrétaire d’Etat  [suite...]]]></description>
	<pubDate>Mon, 08 Oct 2007 09:37:26 +0200</pubDate>
	<publisher>engerbert</publisher>
</item>

<item>
	<title>La Foire aux Haricots d'Arpajon</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-59-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (région parisienne) et est l'occasion de nombreuses festivités, dont des concours de gastronomie prestigieux qui font l'admiration des 150 000 visiteurs qui s'y rendent chaque année. Cette année la Corse était à l'honneur...]]></description>
	<pubDate>Mon, 01 Oct 2007 11:17:28 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Quelques jours en Bourgogne</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-58-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Patrick Asfaux nous livre son carnet de route après quelques jours passés en Bourgogne. De quoi vous donner envie de découvrir de très belles adresses, mais aussi d'éviter quelques pièges. Bref, un parcours gastronomique tout tracé pour vos prochaines RTT en bourgogne...]]></description>
	<pubDate>Mon, 24 Sep 2007 10:52:01 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les beurres composés</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-57-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.]]></description>
	<pubDate>Wed, 05 Sep 2007 12:32:49 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Petit pot patate douce et buttersquash</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/09/02/6030296.html</link>
	<description><![CDATA[Quand j&apos;ai eu mon babycook, je me voyais dejà faire plein de trucs colorés et originaux pour mon petit chou. Dans la réalité, j&apos;alterne entre purée de pommes de terre + haricots verts ou épinards ou petits pois ou carottes. J&apos;ai bien acheté un livre mais les recettes sont un peu longues pour de si petites quantités. Et maintenant que je bosse (OK, c&apos;est juste 2 mois mais bon, j&apos;ai encore moins de temps maintenant !), je veux vraiment des recettes rapides. Même le fichier des recettes que m&apos;a gentiment envoyé Réquia ne suffit pas à mon bonheur (parfois, je peux etre très difficile)Du coup, j&apos;ai trouvé une alternative pour faire des plats originaux = recopier les recettes des petits pots du commerce. Et au UK, il y a une marque pas mal du tout: Plum baby. 
D&apos;où cette recette. Pour les quantités, perso je remplis le bol du baby cook et je ne pèse pas les ingrédients.
Il vous faudra: - une patate douce - le complément du bol en courge musquée (AKA buttersquash) - de l&apos;eau - un peu d&apos;huile
Cuire à la vapeur patate et buttersquash pelées, rincées et coupées en petits morceaux.Mixer et rajouter un peu d&apos;huile. Votre bébé devrait adorer, ce sont des légumes sucrés !
Autre bon plan: pommes de terre + épinards + une bonne dose d&apos;épinards.
Dans le registre dessert, j&apos;ai tenté la mangue. Cuite mais toute seule. J&apos;avais lu sur un site web qu&apos;il valait mieux passer au tamis la mangue et je confirme, une fois mixée, il y a plein de petits filaments, c&apos;est assez étrange. Et c&apos;est jaune fluo. Malgré ces deux petits inconvénients, Aurélien s&apos;est régalé !]]></description>
	<pubDate>Sun, 02 Sep 2007 08:48:00 +0200</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Thon - Risotto </title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/08/31/6055834.html</link>
	<description><![CDATA[Pas de photo encore une fois, car je n&apos;ai plus la patience de prendre un risotto en photo. D&apos;une part, je n&apos;ai pas assez de vaisselle variée pour mettre en valeur mes superbes réalisations culinaires et d&apos;autre part, j&apos;avais faim donc pas l&apos;envie de perdre quelques minutes précieuses.Mais je suis sûre que vous imaginez très bien à quoi un risotto au thon peut ressembler.C&apos;est une recette glannée sur l&apos;internaute et que je compte bien garder en tête pour la refaire, les soirs de dèche. Elle est ici !]]></description>
	<pubDate>Fri, 31 Aug 2007 12:00:57 +0200</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Partagez vos recettes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-56-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience...]]></description>
	<pubDate>Sun, 26 Aug 2007 19:23:38 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Bye bye la fraîch&amp;apos;attitude, vive la Goosto Attitude !</title>
	<link>http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2007/08/21/5953082.html</link>
	<description><![CDATA[De retour de vacances... mais pour un nouveau job !
Le billet est ici, pensez à changer vos liens vers Ester Kitchen...]]></description>
	<pubDate>Tue, 21 Aug 2007 10:29:02 +0200</pubDate>
	<publisher>esterelle</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ratatouille... le film et la recette !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-55-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décors la restauration parisienne. alors voici les 7 premières minutes du film...et la recette de la ratatouille !]]></description>
	<pubDate>Fri, 10 Aug 2007 17:10:50 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Au son des mouettes</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/08/07/5834883.html</link>
	<description><![CDATA[A Londres, le matin, on entend parfois les mouettes.Et c&apos;était le cas ce matin. Du coup, je pouvais fermer les yeux et me sentir presqu&apos;en vacances en dégustant le cake d&apos;un des derniers Elle. Que je vous conseille fortement ! Et au moins, il a cuit parfaitement... pas contre mon dernier ;)
Pas de photo parce qu&apos;un cake, c&apos;est un cake et je laisse à d&apos;autres plus talentueux ce soin...
Par contre, voici ce que je vois de ma fenêtre tous les matins (les soirs aussi d&apos;ailleurs). Et toute la rue est comme ça:]]></description>
	<pubDate>Tue, 07 Aug 2007 21:56:00 +0200</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Sondage et cake raté</title>
	<link>http://perrine.canalblog.com/archives/2007/08/01/5785706.html</link>
	<description><![CDATA[J&apos;étais partie pour faire un cake thon et tomates et voilà deux heures qu&apos;il cuit.Je suis désespérée, j&apos;ai beau tourner autour, il ne cuit pas. Il est encore tout mou à l&apos;intérieur. Et c&apos;est censé être mon dej de demain ;(Pourtant, c&apos;est la bonne température, j&apos;ai respecté les mesures, il n&apos;était pas trop liquide... Que faire? que faire....
Bon, pour me changer les idées, je vais finir la turbulette de mon bébé. Et si vous voulez me faire plaisir (il le faut bien...), voici un petit sondage pour vous mesdames... Je fais une petite analyse de marché et elle se trouve ici
nb: d&apos;avance, merci !!!!nb2: une seule fois suffit, bien sûr ;)]]></description>
	<pubDate>Wed, 01 Aug 2007 22:11:00 +0200</pubDate>
	<publisher>perrineco</publisher>
</item>

<item>
	<title>Une escapade Bastiaise</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-54-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Il y a déjà quelques semaine, Patrick Asfaux à passé quelques jours en Corse. Voici un résumé gastronomique de son séjour ainsi que quelques bonnes adresses à connaître si vous avez l'intention d'arpenter prochainement l'île de beauté.]]></description>
	<pubDate>Thu, 19 Jul 2007 16:35:14 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-53-1.htm</link>
	<description><![CDATA[L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Un jury de professionnels s'est réuni pour déguster les 56 cafés qui étaient soumis à son jugement. Un des membres n'était autre que Patrick Asfaux.]]></description>
	<pubDate>Tue, 26 Jun 2007 11:29:06 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu spécial diabétiques</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-52-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Diabète et gastronomie sont-ils compatibles ?  la réponse est oui et en voici la preuve ...]]></description>
	<pubDate>Tue, 05 Jun 2007 12:00:18 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes de raie</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-51-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Avez-vous déjà cuisiné de la raie ? non ? pourtant elle possède de nombreux atouts. Nous vous proposons nos trucs et nos recettes pour réussir ce magnifique poisson.]]></description>
	<pubDate>Fri, 01 Jun 2007 16:23:05 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-50-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un des meilleurs ouvriers de France option Cuisine.]]></description>
	<pubDate>Mon, 21 May 2007 11:02:35 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un vent d&amp;apos;ouest dans ma cuisine (épisode 1)</title>
	<link>http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2007/05/09/4892999.html</link>
	<description><![CDATA[Une saga bretonne sur Ester Kitchen : ça commence aujourd&apos;hui et pour une fois, ce n&apos;est pas trop bavard.A vous de juger sur pièce juste ici !]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 May 2007 14:59:30 +0200</pubDate>
	<publisher>esterelle</publisher>
</item>

<item>
	<title>Rendez-vous le week-end prochain à Bordeaux !</title>
	<link>http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2007/05/04/4841368.html</link>
	<description><![CDATA[Où et quand, dans tous les cas avec Pascale et Anne, tout le détail ici !]]></description>
	<pubDate>Fri, 04 May 2007 23:33:01 +0200</pubDate>
	<publisher>esterelle</publisher>
</item>

<item>
	<title>Un week-end CHAMPENOIS !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-49-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Que faisiez-vous ce week-end ? Si vous êtes français il y a 85% de chance que vous ayez fait votre devoir de citoyen (félicitations !), mais comme voter ne prend que quelques minutes, certains ont profité du beau temps pour une balade champenoise... c'est le cas du chef Asfaux qui à travers cet article vous donnera un aperçu de son beau week-end et peut être l'envie de l'imiter dans un avenir proche...]]></description>
	<pubDate>Wed, 25 Apr 2007 15:14:29 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Salade de fraises et d’ananas très snobement inspirée d’Yves Saint Laurent</title>
	<link>http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2007/04/25/4736863.html</link>
	<description><![CDATA[Alors, les fashion victim, ça se passe ici !]]></description>
	<pubDate>Wed, 25 Apr 2007 10:57:18 +0200</pubDate>
	<publisher>esterelle</publisher>
</item>

<item>
	<title>Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-48-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site nous sont proposées par le chef Patrick Asfaux. Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture officiel de son site personnel.]]></description>
	<pubDate>Tue, 17 Apr 2007 12:38:10 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La quête du banana bread !</title>
	<link>http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2007/04/15/4632861.html</link>
	<description><![CDATA[Découvrez la recette du banana cake de Rose Bakery sur mon nouveau blog.]]></description>
	<pubDate>Sun, 15 Apr 2007 14:09:31 +0200</pubDate>
	<publisher>esterelle</publisher>
</item>

<item>
	<title>Recettes de fondues</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-47-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc.]]></description>
	<pubDate>Wed, 04 Apr 2007 13:40:12 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Quel vin choisir ?</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-46-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Peut être l'avez-vous déjà remarqué si vous êtes un fidèle de aftouch-cuisine, depuis quelques jours vous pouvez trouver avec nos recettes une sélection de vins pour réussir vos accords mets vins.]]></description>
	<pubDate>Wed, 14 Mar 2007 16:18:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-45-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Depuis sa création en 2001 par l'Association Fromages de Terroirs (loi 1901), la Journée nationale du fromage milite pour donner plus de visibilité aux fromages au lait cru qui sont le reflet de notre terroir, informe les consommateurs sur notre patrimoine fromager unique au monde auquel beaucoup de gastronomes sont attachés, et soutient des productions locales qui continuent, malgré un contexte de marché de plus en plus standardisé, à produire des fromages au goût typé dans le respect de la tradition...]]></description>
	<pubDate>Tue, 13 Mar 2007 16:31:37 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Histoire du chocolat</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-44-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Voici comment la toute petite fève de cacao est devenu l'un des produits les plus appréciées et les plus incontournables de la planète.]]></description>
	<pubDate>Wed, 14 Feb 2007 11:52:38 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Oeufs à la coque</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-43-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous nous intéressons aujourd'hui à un classique de la cuisine, l'oeuf à la coque. Pourquoi nous arrêter sur un sujet si banal ? Peut-être justement parce que simplicité ne rime pas forcément avec trivialité...]]></description>
	<pubDate>Wed, 31 Jan 2007 15:04:12 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Histoire et recettes des truffes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-42-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Champignon mythique de la gastronomie française, la truffe n'a pas toujours été un produit de luxe ceci explique les nombreuses recettes qui nous proviennent de toute les périodes de l'histoire de l'art culinaire. Suivez-nous à la découverte du roi des champignons.]]></description>
	<pubDate>Wed, 17 Jan 2007 13:05:31 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poilane, le pain !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-41-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Vous trouverez dans les recettes que nous propose Patrick Asfaux un nom récurant lorsqu'il s'agit de pain de campagne : Poilane.  Pour tous ceux qui en ignore le sens et l'origine voici une petite explication de texte.]]></description>
	<pubDate>Tue, 09 Jan 2007 10:12:28 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Amuses bouche</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-40-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.]]></description>
	<pubDate>Wed, 06 Dec 2006 11:08:03 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menus de fêtes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-39-1.htm</link>
	<description><![CDATA[C'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé.]]></description>
	<pubDate>Thu, 23 Nov 2006 11:42:38 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les délices de mimine</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-38-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous sommes heureux de vous présenter deux soeurs que nous avons rencontrées lors d'un salon gastronomique. Confitures de fruits, d'oignons, confit de légumes, elles mélangent les parfums et les arômes et nous offrent de merveilleuses créations culinaires.]]></description>
	<pubDate>Fri, 17 Nov 2006 10:36:57 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-37-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch.]]></description>
	<pubDate>Wed, 15 Nov 2006 11:00:54 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Equip Hotel 2006</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-36-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Depuis les assiettes jusqu'aux cuisinières professionnelles nous avons exploré pour vous ce magnifique salon parisien.]]></description>
	<pubDate>Thu, 09 Nov 2006 10:47:13 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Histoire de la madeleine</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-35-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Tout le monde connaît la madeleine, mais savez-vous d'ou vient son nom ? Non ? Alors, la prochaine fois que vous en réaliserez, racontez aussi la belle histoire de sa création.]]></description>
	<pubDate>Thu, 02 Nov 2006 12:37:55 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Escargots recettes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-34-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Moqué par certains, encensé par d'autres, l'escargot est sans aucun doute un des symboles de la gastronomie française. Comment les ramasser, comment éviter les faux escargots, comment les cuisiner, voila ce que nous vous proposons de découvrir.]]></description>
	<pubDate>Wed, 25 Oct 2006 12:38:30 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La semaine du goût</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-33-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Evidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre!]]></description>
	<pubDate>Mon, 16 Oct 2006 19:28:16 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Poulet en croûte de sel</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-32-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Exceptionnellement nous vous proposons cette recette dans la rubrique reportages. C'est simplement pour pouvoir l'accompagner de quelques photos supplémentaires. Bon appétit...]]></description>
	<pubDate>Fri, 13 Oct 2006 16:59:30 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>300 Recettes de chef</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-31-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;)]]></description>
	<pubDate>Thu, 05 Oct 2006 11:19:59 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Une nouvelle façon de faire vos courses !</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-29-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Communiqué de presse :  Le site www.aftouch-cuisine.com, lance un nouveau service qui pourrait bien modifier notre façon de faire nos courses.]]></description>
	<pubDate>Mon, 18 Sep 2006 12:49:29 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Congélation des fruits</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-28-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Notre chef est déjà en train de travailler sur les menus des fêtes de fin d'année. Pour l'un d'entre eux vous aurez besoin de mirabelles, nous en profitons donc pour faire un petit dossier congélation des fruits et vous invitons à congeler quelques mirabelles fraîches pour vos recettes d'hivers.]]></description>
	<pubDate>Wed, 13 Sep 2006 12:38:06 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un menu canadien</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-27-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Nous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens.]]></description>
	<pubDate>Thu, 07 Sep 2006 13:23:43 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Terroirs de France</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-26-1.htm</link>
	<description><![CDATA[A travers ces quelques exemples, partagez avec nous la diversité des terroirs de France et découvrez toute la richesse du patrimoine viticole français...]]></description>
	<pubDate>Mon, 04 Sep 2006 15:05:24 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes de cèpes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-25-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges.]]></description>
	<pubDate>Fri, 18 Aug 2006 12:03:34 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les petites salades du chef Patrick</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-24-1.htm</link>
	<description><![CDATA[En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d�entre vous...]]></description>
	<pubDate>Wed, 09 Aug 2006 17:53:34 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cuisiner les courgettes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-23-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Je ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs...]]></description>
	<pubDate>Wed, 02 Aug 2006 14:07:28 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Ouverture du forum de la gastronomie</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-22-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Ouverture des forums de aftouch. Apres un an d'existence, de conseils, de recettes, d'articles, le site aftouch-cuisine.com vous donne la parole, alors n'hésitez pas et prenez-la :)]]></description>
	<pubDate>Mon, 24 Jul 2006 15:36:39 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Sur la Route des Vins d'Alsace</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-21-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Les terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace.]]></description>
	<pubDate>Tue, 18 Jul 2006 13:28:33 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les équivalences de poids</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-20-1.htm</link>
	<description><![CDATA[En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand moment de solitude... Voici un tableau d'équivalence de poids qui vous sera très utile dans l'élaboration de toutes vos recettes.]]></description>
	<pubDate>Tue, 18 Jul 2006 13:06:28 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les sorbets</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-19-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'été, des vacances, ou l'absence de crème permet aux plus réticent(e)s de se laisser aller à la douceur rafraichissante d'un blizzard intérieur...]]></description>
	<pubDate>Mon, 17 Jul 2006 18:22:12 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-18-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre (degrés Baumé) voici donc un tableau simple de correspondance pour les réaliser.]]></description>
	<pubDate>Mon, 17 Jul 2006 17:18:18 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les recettes du sud</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-17-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Notre chef consultant Patrick Asfaux nous avait gratifié de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du Sud. Il nous livre des recettes qui lui ont été transmises par les meilleurs chefs cuisiniers amoureux de leur région. Tout le soleil du Sud dans votre assiette.]]></description>
	<pubDate>Fri, 02 Jun 2006 11:46:33 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes de melon</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-16-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Et dire que j�avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n�ai pas fait preuve d�une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j�ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s�invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c�est sûr, réchauffera le c�ur des gourmands de tous âges !]]></description>
	<pubDate>Thu, 01 Jun 2006 22:31:09 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La Taille de la vigne</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-15-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La qualité d'un vin dépend de beaucoup de facteurs et l'un des plus importants se détermine avant même l'apparition du raisin, lors de la taille de la vigne. Vous allez découvrir en lisant ce reportage combien le métier de vigneron est technique et difficile.]]></description>
	<pubDate>Wed, 31 May 2006 14:23:05 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un grand merci à Barberousse</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-14-1.htm</link>
	<description><![CDATA[L�avantage lorsque vous tenez un restaurant de haut vol, c�est que vous rencontrez des personnalités de haut vol... C�est ainsi que Patrick Asfaux, notre chef, a fait la connaissance il y a déjà de nombreuses années de monsieur Barberousse. Ce célèbre dessinateur humoristique nous fait un merveilleux cadeau en réalisant un dessin qui va devenir le symbole du site aftouch-cuisine.com.]]></description>
	<pubDate>Sat, 13 May 2006 18:41:16 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes de brochettes</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-13-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Avec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades.]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 May 2006 12:38:20 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Patrimoine des Terroirs</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-12-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Protéger l�environnement, promouvoir leur terroir, respecter les processus de la vinification et par la même les consommateurs, voici quelques uns des objectifs de plusieurs vignerons français qui se sont réunis sous le nom de Patrimoine des Terroirs. Initiative que nous sommes heureux de vous présentez en leurs laissant la parole.]]></description>
	<pubDate>Fri, 05 May 2006 11:46:32 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Des recettes pour utiliser les blancs d'oeufs</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-11-1.htm</link>
	<description><![CDATA[La question revient régulièrement : que faire des blancs d'oeufs qui nous reste «sur les bras» après la réalisation de recettes gourmandes en jaune d'oeufs. Voici donc de belles et bonnes recettes pour ne plus rien gâcher.]]></description>
	<pubDate>Thu, 27 Apr 2006 12:32:37 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Un joli mois de mai</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-10-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Le mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef.]]></description>
	<pubDate>Wed, 26 Apr 2006 16:24:22 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Menu de Pâques</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-9-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Pâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion.]]></description>
	<pubDate>Tue, 28 Mar 2006 13:56:35 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Recettes de fraises</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-8-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation.]]></description>
	<pubDate>Mon, 27 Mar 2006 13:06:45 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-7-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffe le coeur, il y a aussi la cuisine traditionnelle...]]></description>
	<pubDate>Mon, 13 Mar 2006 12:10:03 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Les fromages du Nord</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-6-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Dans notre tour de France de la gastronomie, nous nous devions d'évoquer les fromages du Nord. En voici donc une liste typique que vous pourrez découvrir en passant quelques jours dans cette belle région qu'est le Nord de la France. Si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à cette liste.]]></description>
	<pubDate>Wed, 08 Mar 2006 19:19:39 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>La cuisine du Nord</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-5-1.htm</link>
	<description><![CDATA[C�est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c�est la découverte d�un terroir et des hommes qui l�entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l�espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France.]]></description>
	<pubDate>Wed, 08 Mar 2006 11:09:08 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>7ème salon national de la boulangerie, patisserie.</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-4-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2006 à Paris. Une occasion pour nous de découvrir les nouveautés dans tous ces domaines, de discuter avec des artistes de la gastronomie et surtout de vous présenter quelques photos prises sur ce salon, un régal pour les yeux..."http://www.aftouch-cuisine.com/news/salon-patisserie-2007.php"> Voir les photos]]></description>
	<pubDate>Fri, 03 Feb 2006 19:25:59 +0100</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-3-1.htm</link>
	<description><![CDATA[Ce mois-ci nous allons nous intéresser à un vin qui mérite le détour : le Pouilly-Fuissé. Issu d�un petit coin de France rendu célèbre par François Mitterrand et son traditionnel pèlerinage sur la roche de Solutré, nous vous invitons à vous arrêter quelques instants au Domaine du CHALET POUILLY�]]></description>
	<pubDate>Sat, 08 Oct 2005 20:25:59 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.</title>
	<link>http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-2-1.htm</link>
	<description><![CDATA[L�engouement des consommateurs pour l�huile d�olive révèle une envie profonde de produits vrais et naturels. Au vu des tarifs allant de 2 euros le litre à 70 euros le litre, nous vous proposons d�y voir plus clair avec André Meiffre, producteur d'huile d'olive au Domaine Les Bastidettes...]]></description>
	<pubDate>Thu, 15 Sep 2005 20:25:59 +0200</pubDate>
</item>

<item>
	<title>Cooking</title>
	<link>http://cook-and-co.com/result.php?Lfzxpset%3EDppljoh%27f%3Ebtl%3CGS%3C21%3C2%3C2%3C39155754%3Ctuzmf2%6021%2Fdtt%3C3%3Cjoufsdptnpt%60bggjmjbuf%604%60e3s%60efsq%3Cusfmmjbo%3Cusfmmjbo%3C%3C862%3A%3Cbtl%3C%3C0e0tfbsdi0q0tuboebse0ynm0epnbjomboefs0joum0e3s0gmfy0w30%3Cqbslfe%2Ftzoejdbujpo%2Fbtl%2Fdpn%27c%3EZ3%3Awbz2icnRuZ39vZ3%3Au%27qpt%3E6%27tfbsdi%60uzqf%3Esfmbufe%27enybsht%3E%27jqvb%60je%3E7d484948%3Ad11e1%3A%3A%3A95%3Ae6b3%3A88cdf18</link>
	<description><![CDATA[story links: Cooking]]></description>
	<pubDate>Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100</pubDate>
	<publisher>cook-and-co.com</publisher>
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